猪肉有没有（猪肉有没有维生素）

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• 1、市面上的死猪肉太多,我们该怎么区分“鲜猪肉”和“死猪肉”?

市面上的死猪肉太多,我们该怎么区分“鲜猪肉”和“死猪肉”?

鲜猪肉和死猪肉有一个明显的区别，那就是颜色不同，在购买猪肉时一定要看准颜色。说到猪肉的颜色，肯定很多人觉得颜色越鲜艳，猪肉就越新鲜，其实并非如此。死猪肉的颜色会更深一些，因为血水没有排出来，而新鲜的猪肉颜色呈淡红色，另外注水肉的颜色是发白的，所以在挑选猪肉时，一定要看准颜色。

观察肉的颜色：鲜猪肉通常呈现淡红色或鲜红色，而死猪肉则可能呈现暗红色、褐色或绿色。新鲜猪肉的颜色均匀，而死猪肉的颜色可能不均匀，有时会出现斑点。检查肉的质地：鲜猪肉的质地坚实有弹性，按压后能迅速恢复原状。死猪肉则可能感觉松软、黏滑，按压后的凹陷不易恢复。

根据弄百科网得知，死猪肉和新鲜猪肉的区别如下：看颜色，要分辨死猪肉和新鲜猪肉，我们可以观察一下猪肉的颜色，一般来说，死猪肉的颜色不会非常的鲜艳，给人的感觉是暗红色的，而新鲜猪肉的颜色—定是大红色，颜色非常的鲜艳。

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