羊肉清蒸家常做法（清烝羊肉的做法）

本篇文章给大家谈谈羊肉清蒸家常做法，以及清烝羊肉的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、夏天怎样制作清蒸羊肉
• 2、清蒸羊肉
• 3、营养丰富的清蒸羊肉的做法是什么呢?
• 4、清蒸羊肉怎么做?
• 5、清蒸羊肉怎样做好吃又简单
• 6、清蒸羊肉的家常做法

夏天怎样制作清蒸羊肉

1、羊腿肉洗净切块备用。盘子里铺上葱段。放上羊肉块。再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒。放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟。将蒸好的羊肉换入汤碗中。撒上适量盐。放上葱段。倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替，我的鸡汤是用浓汤宝清鸡靓汤勾兑的。

2、腌制：将羊肉切成适口的块状，用适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、姜末和蒜末等调料腌制。腌制时间不宜过长，一般15-30分钟即可，以免肉质变硬。铺底：在蒸盘底部铺上一层葱段和姜片，这样可以在蒸制过程中进一步去除羊肉的腥味，并增添香气。蒸制：将腌制好的羊肉均匀摆放在葱姜上，放入蒸锅中。

3、将羊肉洗净，切成薄片，放入一个碗中备用。 在羊肉上加入适量的盐、料酒和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。 准备一个蒸锅，加水烧开。 在蒸锅中放入姜片和青葱段，放上切好的羊肉。 盖上锅盖，大火蒸煮15-20分钟，或直到羊肉变熟。

清蒸羊肉

1、开始蒸制：将蒸盘放入已经加水预热的蒸锅中，大火蒸制约10-15分钟。蒸制时间根据肉的厚度和个人口感喜好进行调整，一般以肉质刚好变熟，颜色由红转为灰白为准。出锅装盘：用筷子轻轻扎一下羊肉，如果能轻易扎透，说明肉已经熟透。关火，小心取出蒸盘，撒上适量的香菜增添色彩和香气。

2、腌制：将焯水后的羊脖子用适量的盐、料酒、姜片、葱段、蒜末等腌制一段时间，这样可以进一步去膻增香。腌制时间一般为30分钟至1小时。准备香料：为了进一步去除膻味，可以准备一些香料，如八角、桂皮、香叶、丁香、草果等，这些香料能够有效覆盖和吸收羊肉的膻味。

3、将羊肉洗净，切成薄片，放入一个碗中备用。 在羊肉上加入适量的盐、料酒和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。 准备一个蒸锅，加水烧开。 在蒸锅中放入姜片和青葱段，放上切好的羊肉。 盖上锅盖，大火蒸煮15-20分钟，或直到羊肉变熟。

4、瘦羊肉750克，葱适量、姜适量、大茴香适量、花椒适量、鸡汤适量、精盐味精麻油各适量。做法：瘦羊肉切成3大块，洗净后入沸水锅中煮一下，捞出洗净。羊肉再放入沸水锅中，加葱、姜、大茴香、花椒各适量，煮熟。

5、清蒸羊肉的做法 羊腿肉洗净切块备用 盘子里铺上葱段 放上羊肉块 再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒 放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟 将蒸好的羊肉换入汤碗中 撒上适量盐 放上葱段 倒入鸡汤。

营养丰富的清蒸羊肉的做法是什么呢?

清蒸羊肉是食疗菜谱之一，以羊肉为制作主料，清蒸羊肉的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜味。羊腿肉洗净切块备用。盘子里铺上葱段。放上羊肉块。再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒。放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟。将蒸好的羊肉换入汤碗中。撒上适量盐。

材料。羊肉(瘦)200克，料酒10克，味精2克，鸡油15克，大葱15克，姜10克，大蒜（白皮）10克，八角2克，香菜10克，盐2克。将羊肉去净云皮，切成5厘米长、5厘米宽的条，光面朝下码入碗内。上面放入大料、葱段、姜片、蒜片、料酒、精盐、高汤上锅蒸透。将蒸透的羊肉扣在深汤盘中。

做法：羊腿肉洗净切块备用。盘子里铺上葱段。放上羊肉块。再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒。放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟。将蒸好的羊肉换入汤碗中。撒上适量盐。放上葱段。倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替。再放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟即可。

清蒸羊肉的做法 羊腿肉洗净切块备用 盘子里铺上葱段 放上羊肉块 再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒 放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟 将蒸好的羊肉换入汤碗中 撒上适量盐 放上葱段 倒入鸡汤。

清蒸羊肉怎么做?

1、羊腿肉洗净切块备用 盘子里铺上葱段 放上羊肉块 再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒 放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟 将蒸好的羊肉换入汤碗中 撒上适量盐 放上葱段 倒入鸡汤。

2、将羊肉洗净，切成薄片，放入一个碗中备用。 在羊肉上加入适量的盐、料酒和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。 准备一个蒸锅，加水烧开。 在蒸锅中放入姜片和青葱段，放上切好的羊肉。 盖上锅盖，大火蒸煮15-20分钟，或直到羊肉变熟。

3、腌制羊肉：在羊肉中加入适量的盐、白胡椒粉、酱油和米酒，搅拌均匀，让肉片充分吸收调味料的味道。腌制时间大约为15-30分钟。准备辅料：将生姜切成片，大葱切段，大蒜拍碎备用。这些辅料可以增加菜肴的香气，同时也有助于去腥。

4、材料。羊肉(瘦)200克，料酒10克，味精2克，鸡油15克，大葱15克，姜10克，大蒜（白皮）10克，八角2克，香菜10克，盐2克。将羊肉去净云皮，切成5厘米长、5厘米宽的条，光面朝下码入碗内。上面放入大料、葱段、姜片、蒜片、料酒、精盐、高汤上锅蒸透。将蒸透的羊肉扣在深汤盘中。

5、瘦羊肉750克，葱适量、姜适量、大茴香适量、花椒适量、鸡汤适量、精盐味精麻油各适量。做法：瘦羊肉切成3大块，洗净后入沸水锅中煮一下，捞出洗净。羊肉再放入沸水锅中，加葱、姜、大茴香、花椒各适量，煮熟。

清蒸羊肉怎样做好吃又简单

1、将羊肉洗净，切成薄片，放入一个碗中备用。 在羊肉上加入适量的盐、料酒和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。 准备一个蒸锅，加水烧开。 在蒸锅中放入姜片和青葱段，放上切好的羊肉。 盖上锅盖，大火蒸煮15-20分钟，或直到羊肉变熟。

2、材料。羊肉(瘦)200克，料酒10克，味精2克，鸡油15克，大葱15克，姜10克，大蒜（白皮）10克，八角2克，香菜10克，盐2克。将羊肉去净云皮，切成5厘米长、5厘米宽的条，光面朝下码入碗内。上面放入大料、葱段、姜片、蒜片、料酒、精盐、高汤上锅蒸透。将蒸透的羊肉扣在深汤盘中。

3、瘦羊肉750克，葱适量、姜适量、大茴香适量、花椒适量、鸡汤适量、精盐味精麻油各适量。做法：瘦羊肉切成3大块，洗净后入沸水锅中煮一下，捞出洗净。羊肉再放入沸水锅中，加葱、姜、大茴香、花椒各适量，煮熟。

清蒸羊肉的家常做法

腌制羊肉：在羊肉中加入适量的盐、白胡椒粉、酱油和米酒，搅拌均匀，让肉片充分吸收调味料的味道。腌制时间大约为15-30分钟。准备辅料：将生姜切成片，大葱切段，大蒜拍碎备用。这些辅料可以增加菜肴的香气，同时也有助于去腥。

做法：羊腿肉洗净切块备用。盘子里铺上葱段。放上羊肉块。再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒。放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟。将蒸好的羊肉换入汤碗中。撒上适量盐。放上葱段。倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替。再放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟即可。

羊腿肉洗净切块备用 盘子里铺上葱段 请点击输入图片描述 放上羊肉块 再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒 请点击输入图片描述 放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟 将蒸好的羊肉换入汤碗中 请点击输入图片描述 撒上适量盐 放上葱段 倒入鸡汤。

关于羊肉清蒸家常做法和清烝羊肉的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。