虫草花炖猪肉的功效与作用,虫草花炖猪肉的功效与作用及禁忌

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虫草花炖猪肉的功效与作用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虫草花炖猪肉的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 虫草花瘦肉汤的做法？
2. 鸡肉虫草花可以和什么一起同炖？
3. 冬虫花怎么煲汤？

虫草花瘦肉汤的做法？

用料 冬虫草 适量 瘦肉 250g 生姜片 2大片 虫草瘦肉炖汤的做法 1.将所需食材洗净放入炖盅内；

2.加入三饭碗开水；

3.盖上炖盅盖后，用纱纸封密炖盅放入炖煲里隔水开炖；

4.一般调校炖3小时足够；

5.炖好后撕去纱纸，打开炖盅盖可根据自己喜好下盐调味；

用料

新鲜虫草花100克，瘦肉200克，盐适量，姜两片

做法步骤

1.瘦肉洗干净剁碎，搓成小球，觉得麻烦也可以不搓。

2.新鲜的虫草花洗干净，我用的是新鲜的，不要泡，如果干的需要泡一会。

3.锅里加水，大火煮开，放入姜片、瘦肉，不盖盖子，撇干净浮沫。

4.放入洗好的虫草花，盖上锅盖，转中小火煮30分钟。

鸡肉虫草花可以和什么一起同炖？

1虫草花百合煲鹧鸪 在干燥的冬日，既要注重温补又要润肺气，虫草花百合煲鹧鸪就有此效。 材料：虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。 烹制：虫草花不需漂洗，百合洗净；鹧鸪宰洗净，置沸水中稍滚片刻再洗净（即“飞水”）；猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约两小时便可。

2虫草花煲瘦肉汤 切片猪肉2两，虫草6条，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。 虫草，增加免疫力，滋阴补肾。 肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。

3虫草花乳鸽汤 配方】 冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。)生姜1片。 【功效】 补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。 【制作】 乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草，生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

4虫草花水鸭汤 材料：虫草花40克、水鸭1只、生姜3片。 烹制：虫草花不需漂洗；水鸭宰洗净，去脏杂、尾部（或请售者处理好），切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。 5水鱼虫草花汤 〔原 料〕水鱼1只（约重500克），虫草花20克，鲜藕节50克。 〔做 法〕将水鱼剖腹去头及内脏，切块，与冬虫夏草、鲜藕节一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖1小时，加入调料即可饮汤食肉。 〔功 效〕滋阴清热，固冲止血。方中水鱼、冬虫夏草滋补肝肾，养阴清热。配藕节增其止血之功。 〔适应症〕适用于阴虚血热引起的崩中漏下及虚劳骨蒸、腰酸腿软、遗精***。

5虫草花煲鸡汤 主 料： 虫草花 鸡肉 党参 枸杞 辅 料： 姜 盐 原 料：鸡一只，虫草花三钱，党参，杞子，姜两片 做 法：

1,鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。

冬虫花怎么煲汤？

准备好所有材料。猪骨头、枸杞、红枣、虫草花清洗干净。 山药去皮切段，姜切片。骨头焯水后捞出洗干净备用。

锅里加适量清水，放入骨头，大火烧开。

滚几分钟，如有泡沫，用汤勺撇走。然后将姜片和红枣倒入同煮，转小火煲1小时。

一小时后倒入虫草花与山药。这里要敲一个重点!很多人不懂得正确食用虫草花，会使其营养成分大大折扣。下面划两个注意事项:a)虫草花不宜浸泡太久，以免附在虫草花上的真菌孢子粉流失。真菌孢子粉有很不错的食疗价值，将虫草花简单清洗一下即可。b)虫草花不宜煮过久，以免营养流失，一般文火煲汤约半小时即可。如果是用炖盅煲汤的话，炖的时间控制在两小时内。大火重新烧开后转小火，盖上锅盖煮半小时到40分钟左右。

最后十分钟，放入枸杞

关火前三分钟用适量盐调味即可。

到此，以上就是小编对于虫草花炖猪肉的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于虫草花炖猪肉的功效与作用的3点解答对大家有用。