大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芹菜羊肉饺子的问题,于是小编就整理了5个相关介绍芹菜羊肉饺子的解答,让我们一起看看吧。
羊肉切块剁碎,倒入放凉的作料水,放入葱姜蒜五香粉蚝油老抽盐味精鸡精搅拌均匀,芹菜切碎放熟油搅拌锁住水份,放肉馅搅拌均匀,醒好的面切成小剂子,赶皮,包成饺子,水开下锅,开锅即可
步骤1
面粉适量(根据吃饭人口定量),加入小半勺盐增加韧性,温水和面,饺子面和的稍微软一点,醒面。
步骤 2
羊肉(量多少根据吃饭人口定,我家三口人用了一斤肉)泡水半小时左右,剁碎。
步骤 3
芹菜用热水烫一下(也可以不烫)切碎,用纱布包着挤出多余水分,姜、葱、洋葱、胡萝卜、香菇切末备用。
步骤 4
肉馅里加入料酒、老抽、生抽、蚝油、五香粉、花椒粉、胡椒粉、盐、味精、花椒油,顺一个方向搅拌,腌制5分钟后分别加入芹菜、姜、葱、洋葱、胡萝卜、香菇末,搅拌均匀。
步骤 5
醒好的面团搓成长条,切成大小相同的剂子,压扁,擀成中间稍厚四周薄的饺子皮。
食材:羊肉500克,芹菜1捆,面粉500克,油适量,盐适量,酱油适量,料酒适量,味精适量,胡椒粉适量
步骤
1先把面和好,让醒一醒,
2把羊肉切碎,芹菜洗干净,
3把芹菜切碎撒点盐把水沥干,放到切好的羊肉里,
4然后把调料放进去,盐,胡椒粉,味精,料酒,酱油,玉米油,然后一起顺时针搅拌均匀。
5现在把面揉一揉,揉到光滑细腻,然后把面分成均匀大小的小挤子,
6赶成饺子皮
7然后包成饺子
主料 芹菜适量、姜适量、酱油适量、五香粉适量、蚝油适量、羊肉适量、葱适量、花椒粉适量
芹菜羊肉水饺
步骤1 芹菜羊肉水饺的做法大全 先和馅,羊肉剁成馅
步骤2 芹菜羊肉水饺的做法 放入碗中,葱姜切末放入羊肉馅中
步骤3 芹菜羊肉水饺的家常做法 加三勺酱油,一勺美极鲜,一勺蚝油,一小勺花椒粉,一小勺、五香粉,两勺盐,两勺花生油
取一斤肥瘦相间的羊肉洗干净,切成5毫米大小的小丁放到一个盆里。
再把葱姜切成小块放在羊肉里。
再往羊肉里放上一勺盐,半勺老抽,2勺酱油,加上3克胡椒粉,再来半勺料酒。
把这些顺着一个方向搅拌五分钟,搅好放置一旁我们开始切菜。
把洗好的***和芹菜切好里面伴上炒菜油防止菜出水,弄好后放到和好的羊肉里搅拌好就行了。
第一步,准备好羊肉,将其剁好备用。
2. 准备好500g芹菜,下锅焯水,煮熟备用。
3. 将焯水过的芹菜切碎,并放入适量的盐进行腌制10分钟。
第四步,将剁好的羊肉,进行均匀的搅拌,放入食用盐腌制10分钟。
第五步,在肉馅中加入葱末、姜末、五香粉、生抽、芹菜然后顺时针搅拌。
第六步,搅拌10分钟之后,加上适量的食用油和食用盐,即可调制出美味的芹菜羊肉馅了。
芹菜肉馅饺子主料:面粉、肉馅、芹菜辅料:盐、油、鸡精、酱油1. 芹菜剁碎与肉馅一起拌匀,加入盐,油,鸡蛋,酱油调好馅2. 面粉和成团保鲜膜覆盖15分钟 揪成剂子 擀薄3. 包入馅料4. 开水下锅 煮到饺子浮出水面 就可以了5. 皮薄馅大的饺子
羊肉饺子是传统面食中的一种,其馅以羊肉为主,可根据个人喜好夹杂其他蔬菜以提高鲜美程度。辅料以萝卜为主,调料方面需注意需要花椒,但不可加入姜。食材性质中和,四季均可食用。饺子的总体营养成分搭配合理,人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全,饺子馅中的羊肉富含优质蛋白、青菜富含多种营养素。
到此,以上就是小编对于芹菜羊肉饺子的问题就介绍到这了,希望介绍关于芹菜羊肉饺子的5点解答对大家有用。