羊肉虾米汤,羊肉虾米汤的功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉虾米汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊肉虾米汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 白菜虾皮羊肉汤？
2. 羊骨冬瓜汤家常做法？
3. 羊肉酸菜汤怎么做？

白菜虾皮羊肉汤？

　　材料

　　主料：羊腩肉750克白萝卜一颗，香菜盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉

　　做法

　　1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝;

　　2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

步骤1：羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。

步骤2：然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊头，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。

步骤3：开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好。

步骤4：大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了。

步骤5：加点香菜和虾皮，一碗清清爽爽，热气腾腾的羊肉***汤就可以让你暖身暖胃了！

羊骨冬瓜汤家常做法？

食材明细

羊腿肉200克，冬瓜200克，小海米40克

羊肉冬瓜汤的做法步骤：

1 羊腿肉200克、冬瓜200克、姜2片、葱3段、香菜2棵、小海米40克。

2 羊腿肉切稍厚的片。

3 冬瓜抠去瓤，切去皮，洗净切成厚片待用。

4原材料都准备齐了。

5 锅坐火，加入清水，放入羊腿肉片。

6 锅烧开后，撇净血沫，加入姜片和葱段及料酒，中小火炖制15分钟。

7 见羊腿肉片接近酥烂，放入冬瓜、小海米，精盐大火烧开，转中小火再炖制15分钟。

家常做法如下，羊骨500g，用刀剁成小块。冷水浸泡泡出血水，放入冷水锅中大火烧开，小火慢煮。加入料酒，八角，葱段，姜块。煮到肉脱骨时再加入切好的。冬瓜块儿200g，快熟时加入适量食用盐，香菜末即可。

1. 羊肉剁成块。

2. 冷水下锅，加料酒、姜片焯水3分钟。

3. 温水洗净浮沫，沥去水。

4. 锅中放油，放入羊肉翻炒，加料酒、生抽、老抽、姜蒜辣椒、八角、桂皮、香叶上色炒香，加水烧煮半个小时。

5. 冬瓜去皮切块。

6. 放入冬瓜块，加盐调味，煮熟。

7. 清淡又鲜美，适宜秋冬季节温补。

食材用料

冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克，香油1勺，食盐1/2勺，胡椒粉1/3勺，味精1/3勺，葱少许，姜少许

做法步骤：

1，羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净：冬瓜去皮、瓤洗净，切成象眼块，下沸水焯烫透，捞出沥净水分；香菜择洗净，切末备用

2，汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时，再放入冬瓜，炖至熟烂时，将葱、姜块拣出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅装钵即可

羊肉酸菜汤怎么做？

首先起锅热油，把一些葱姜蒜，自己喜欢的香料都放进去炒香。

然后，放入东北酸菜炒出酸菜特有的香味

接下来放入足量的开水

然后就放入汆煮好的羊肉，慢慢煮1个小时左右，喜欢有嚼劲的煮半小时也可以。

做法如下：

1.准备羊肉、酸菜、姜、蒜、料酒、花椒等材料。

2.将羊肉切成块状，用开水焯水去除血水和杂质。

3.倒入清水，加入姜片、蒜片、料酒和冰糖煮开。

4.加入焯过水的羊肉块，煮至羊肉变软烂。

5.倒入切好的酸菜，煮至酸菜变软。

6.放入适量的盐、鸡精调味，最后加入花椒粉即可。

羊肉酸菜汤可以按照以上做法制作。

以上做法经过考量，能使羊肉和酸菜的营养充分释放，味道也更加鲜美。

到此，以上就是小编对于羊肉虾米汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉虾米汤的3点解答对大家有用。