羊肉洋葱饺子,羊肉洋葱饺子馅的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉洋葱饺子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊肉洋葱饺子的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉圆葱馅饺子调馅技巧？
2. 正宗的羊肉白萝卜洋葱馅饺子做法？
3. 洋葱羊肉馅怎么调？

羊肉圆葱馅饺子调馅技巧？

1、材料：羊肉200克，洋葱两个，料酒适量，胡椒粉、五香粉、十三香、蚝油、生抽、绵白糖、姜末适量。

2、羊肉、洋葱洗干净待用。

3、洋葱放碗里浸泡10分钟再切，羊肉馅剁成肉泥，剁的时候可以加上少许料酒一起剁，可以起到去异味的作用，同时也可以使肉馅更加滋润。

4、肉馅里放入胡椒粉、五香粉、十三香、蚝油、生抽、绵白糖、姜末、少许水，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。然后在倒入玉米油、香油搅拌均匀。

5、放入洋葱碎粒拌匀，搅拌至上劲即可。

正宗的羊肉白萝卜洋葱馅饺子做法？

配料：羊肉300克 白萝卜1根 生抽2勺 老抽1勺 蚝油2勺 五香粉适量 盐适量 小葱适量 生姜3片 面粉500克 清水适量

制作方法：

1、面粉里加入适量盐，分次少量倒入清水，和成柔软不粘手的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟；

2、羊肉清水浸泡血水，捞出沥干水分，剁成肉泥；

3、羊肉馅儿里加入生姜末、蚝油、五香粉、盐顺时针搅拌至上劲；

备料:羊肉500克/1斤的白萝卜一支/洋葱一个/葱姜适量/豆油/酱油/白胡椒粉/花椒/味精/精盐。

和馅:羊肉剁碎放在一个盆里，白萝卜切大片下锅焯水，然后捞出攥干再剁碎与羊肉放在一起，洋葱切碎与羊肉馅放在一起。盆里加入豆油150克/酱油30克/花椒水30克/精盐适量/味精适量/白胡椒粉适量搅拌均匀。再放入剁好的萝卜馅和洋葱馅继续搅拌均匀即可。

主料3人份

面粉500克 羊肉500克 白萝卜和洋葱500克

辅料

葱1根 姜1块 花椒粉8克 盐5克 料酒15克 香油25克 花生油25克 酱油20克

步骤1

羊肉洗净剁成细粒，姜切碎，葱切碎入，洋葱切碎

步骤2

羊肉放在盆里，然后放入葱姜末，把洋葱或者白萝卜切成细粒放入拌好的馅儿里面，放入料酒、花椒粉、姜粉、香油、花生油、盐等顺时针搅拌均匀即成馅儿

步骤3

和好的面团，差不多发大的时候放在面板上，把面团用手搓成长圆条，揪成面剂子，然后擀皮包馅

洋葱羊肉馅怎么调？

1、材料：羊肉200克，洋葱两个，料酒适量，胡椒粉、五香粉、十三香、蚝油、生抽、绵白糖、姜末适量。

2、羊肉、洋葱洗干净待用。

3、洋葱放碗里浸泡10分钟再切，羊肉馅剁成肉泥，剁的时候可以加上少许料酒一起剁，可以起到去异味的作用，同时也可以使肉馅更加滋润。

4、肉馅里放入胡椒粉、五香粉、十三香、蚝油、生抽、绵白糖、姜末、少许水，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。然后在倒入玉米油、香油搅拌均匀。

5、放入洋葱碎粒拌匀，搅拌至上劲即可。

到此，以上就是小编对于羊肉洋葱饺子的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉洋葱饺子的3点解答对大家有用。