包菜猪肉包,包菜猪肉包子

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于包菜猪肉包的问题，于是小编就整理了3个相关介绍包菜猪肉包的解答，让我们一起看看吧。

1. 包菜肉包怎么做？
2. 怎样做包菜猪肉包子？
3. 包菜粉条猪肉包的做法？

包菜肉包怎么做？

菜包子有很多种，比如：香菇青菜包子、素卷心菜包子、猪肉白菜包子、素菜包子、霉干菜包子、芹菜包子、咸菜包子、杂菜包子、木耳芹菜包子等。

杂菜包子为例——

食材准备：猪肉半斤、胡萝卜1个、马蹄5个、包菜半个、猪肉半斤、葱、芹菜、大蒜各1棵、盐3小勺、鸡精2勺、胡椒粉2勺。

1、胡萝卜丝炒熟，待用；

2、马蹄切颗粒，待用；

3、葱，大蒜，芹菜，切细，待用；

4、猪肉腌制时放入：生抽1勺，盐1勺，花生油1勺，鸡蛋清1个，生粉1勺，腌制15分钟，放马蹄，葱，大蒜，芹菜，一起拌均匀；

怎样做包菜猪肉包子？

首先准备调肉馅的大料，香叶小块、桂皮两个、八角小把花椒用流动的清水冲洗干净，再倒入锅中，放1把小葱、几片生姜，加入一碗清水，烧开后给它煮两分钟，把大料的香味煮出来，时间到后把大料捞出来，不要再将料水倒入碗中放凉备用，跟着准备一个包菜给它清洗干净。对半切开后取一半就可以，再把它切碎。包菜我们尽量选择一头尖的而且摸起来比较松散的，这样的包菜吃起来口感才好。

这样吃起来才不腻。很多人在这1步就会加盐来腌制***，其实这样是不对的，这样做出来的***营养就会流失了。那么正确的做法就是往***里面加一勺油搅拌均匀，使***都能均匀的裹上一层薄油，这样可以锁住***的水分，使***不出水，搅拌均匀后先放在一旁备用。

接下来准备一块猪肉，我们在选择肉类最好选择这种带有肥肉的，这样做出来的馅料吃起来才比较鲜嫩，然后把它切成片，再改刀切小，最后剁成肉末。要是嫌麻烦的我们可以用绞肉机来绞，不过这样口感没有刀剁的好吃，肉的量不多呢，建议大家还是用刀来刹，也不用剁的太碎了，适量的有点颗粒感会更好吃。



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回有几种做包菜猪肉包子的方法1.第一种方法是将包子馅和包子皮揉搓均匀，按平后在上面包上包菜和猪肉馅，最后蒸熟即可。
2.第二种方法是将包子馅和包子皮揉搓均匀，然后将包菜和猪肉馅一起搅拌均匀，然后按平在包子皮上包裹，在蒸之前可以在蒸锅里滴入一些食用油，防止粘锅。
1.包子的馅料、皮质以及蒸制时间等一些细节对于口感和做好包子的重要性是十分显著的。
2.包子的味道因人而异，如果想让自己的包子口感更好，需要多加尝试和实践。

包菜粉条猪肉包的做法？

把买好的3比7的肥瘦肉，剁成肉泥 ，放少许的生抽，酱油，盐，13香，味精搅拌均匀，再把泡好沥干的粉丝切成小段，倒入肉泥中，再加少许盐、食用油和肉馅充分搅拌均匀，这样馅子就调好了

面粉 500g、粉条150g、 水 250g 、 酵母粉 5g 、 猪肉 350g 、 包菜 350g 、 复合调味料（类似十三香） 适量 、 酱油 适量 、 盐 适量 、 凉白开水 适量 、 姜、蒜 适量

烹饪步骤

步骤1/8

调好的菜馅，包菜过水后挤干水分，与泡好的粉条一起剁成指甲盖大小，猪肉剁成丁状，锅里放油下姜蒜煸炒，下猪肉炒成8分熟，肥肉要炒出油来，关火将剁好的包菜粉条倒入锅中加调味料拌匀

步骤2/8

发面步骤省略，在这方面我的做法谈不上经验，将发好的面团揉成光滑的面团，以不粘手为好

步骤3/8

切成大小相等的面团备用，一次切一点，不用的面团用湿布盖好

步骤4/8

将小面团揉搓后压成面块

到此，以上就是小编对于包菜猪肉包的问题就介绍到这了，希望介绍关于包菜猪肉包的3点解答对大家有用。