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脆皮五花肉烤炉专卖店,脆皮五花肉烤炉专卖店地址

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于脆皮五花肉烤炉专卖店的问题,于是小编就整理了3个相关介绍脆皮五花肉烤炉专卖店的解答,让我们一起看看吧。

  1. 脆皮肉烤炉多少钱一台?
  2. 脆皮五花肉烤炉做法?
  3. 正宗烤炉广东脆皮五花肉做法?

脆皮肉烤炉多少钱一台?

不知道你是家用呢,还是店里用的,家家用的脆皮烤肉炉‘,价格有一百多块钱的,还有野外家庭用的九百多块钱一台的,也有不锈钢的家用的,二百多的一台,这些较小,店里用的大的价格就贵了一点了,木炭烤炉一千五百多的,具体根据你的需求买吧。

脆皮五花肉烤炉做法

用料:五花肉500g,鸡精15g,味精15g,十三香15g,辣椒面15g,盐15g,花椒15g,孜然粉15g

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(图片来源网络,侵删)

做法:

1.碗中加入花椒,适量味精,适量十三香,适量盐,适量辣椒面,适量孜然粉,适量鸡精。

2.五花肉放入准备好的腌制调料,用手搅拌均匀腌制备用,碗中加入盐,适量食粉,适量的水混合搅拌均匀备用。

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3.然后把它刷到提前腌制好的五花肉上面,刷好后把五花肉放入到烤炉里面烤。

4.用自动模式烤25分钟左右时间到后再烤20分钟,时间到后即可摘下烤好的五花肉。

吊炉五花肉的做法原料:

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梅花肉。

调料:料酒、盐、味精、辣椒粉、孜然、孜然粉。

做法:

1、梅花肉切片

2、用料酒、盐、味精、辣椒粉、孜然、孜然粉抓匀,腌制半小时以上;

3、热锅下冷油,油烧热后,下入腌好的肉片,中火煎至;

4、底面变色后翻面,底面再次变色后,取出。

温馨提示:

1、肉片可切大片,也可切小片,随意,不影响效果;

准备材料,没过五花肉的水,五花肉冷水下锅,加入葱姜料酒

2.五花肉煮至7成熟,过一下冷水,擦干备用

3.腌制的酱料有腐乳五香粉、白砂糖、酱油、料酒

4.用牙签或者叉子什么的,把猪皮密密麻麻地小孔

5.然后把酱料抹在肉上

6.用锡纸把肉包好,记住表面不沾一点酱料,放入冰箱,至少过一夜,时间久些味道更好

7.从冰箱拿出来回温,撒上少量的小苏打和盐

8.因为我家的烤箱是上下不分别控温的,一般我烤的时候,是中层200度烤20分钟,再移至上层250烤15分钟,脆皮会在后15分钟出现。每家烤箱不一样,加上肉的分量不一样的适当调整,可以试试中层240度烤35分钟左右,这比较安全的温度

9.因为五花肉不平整难免有些焦了的,没关系,刮掉就行,所以选择五花肉时记得选择一整块平整的,烤得比较均匀。烤好,切块就能吃了

正宗烤炉广东脆皮五花肉做法?

正宗烤炉广东脆皮五花肉的做法如下

食材:

五花肉1块、小葱1根、姜片5片、花椒1勺、八角1粒、白胡椒适量、五香粉1小勺、糖1勺、料酒2大勺

步骤

1、五花肉冷水入锅,加入料酒,花椒,八角,糖,葱段,姜片,小火煮30分钟。

.准备材料,没过五花肉的水,五花肉冷水下锅,加入葱姜料酒

2.五花肉煮至7成熟,过一下冷水,擦干备用

3.腌制的酱料有腐乳、五香粉、白砂糖、酱油、料酒

4.用牙签或者叉子什么的,把猪皮密密麻麻地小孔

5.然后把酱料抹在肉上

6.用锡纸把肉包好,记住表面不沾一点酱料,放入冰箱,至少过一夜,时间久些味道更好

7.从冰箱拿出来回温,撒上少量的小苏打和盐

8.因为我家的烤箱是上下不分别控温的,一般我烤的时候,是中层200度烤20分钟,再移至上层250烤15分钟,脆皮会在后15分钟出现。每家烤箱不一样,加上肉的分量不一样的适当调整,可以试试中层240度烤35分钟左右,这比较安全的温度

9.因为五花肉不平整难免有些焦了的,没关系,刮掉就行,所以选择五花肉时记得选择一整块平整的,烤得比较均匀。烤好,切块就能吃了


到此,以上就是小编对于脆皮五花肉烤炉专卖店的问题就介绍到这了,希望介绍关于脆皮五花肉烤炉专卖店的3点解答对大家有用。