木瓜炒肉,木瓜炒肉怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木瓜炒肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍木瓜炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 木瓜炒肉片正宗做法？
2. 酸木瓜要怎么吃？

木瓜炒肉片正宗做法？

木瓜炒肉片的正宗做法如下：

 

1. 准备材料：木瓜、瘦肉片、盐、蚝油、胡椒粉、生粉、清水或料酒、花生油、蒜末、葱白段。

2. 腌制肉片：将肉片放入碗中，加入盐、蚝油、胡椒粉、生粉和两小勺清水或料酒，抓拌均匀。再加入一点花生油，再次抓拌均匀，腌制备用。

3. 处理木瓜：木瓜去籽后切成两块，用刀修平，然后斜刀切薄片。

4. 焯水木瓜：锅中烧水，加入一点盐，水开后放入木瓜片，焯水30秒后捞出备用。

5. 炒肉片：起锅烧油，油热后放入瘦肉片翻炒，快速炒散，炒至8成熟后捞出。

6. 炒木瓜：锅中留底油，放入蒜末煸香，然后加入木瓜片和葱白段，从锅边加入半勺清水，稍微翻炒一下。

7. 调味：加入一点鱼肉调味，也可以用盐和鸡精代替，翻炒均匀后加入瘦肉，再开大火翻炒半分钟即可出锅。

用料:瘦肉250克，木瓜100克，葱适量，大蒜适量，生抽适量，料酒、生粉、盐、食用油适量。

做法步骤:

1、前上肉洗净切片。

2、用料酒、盐、生粉、生抽、蚝油拌均匀，最后再用食盐用油拌一下。

3、木瓜去瓢切片，大蒜拍碎，葱切段。

步骤：

1. 木瓜洗净，去皮和子，切成片；猪肉切成片，加酱油、淀粉腌制约10分钟。

2. 炒锅倒油烧热，放入姜片煸出香味，放入肉片炒至变色。

3. 加入木瓜片，再翻炒约2分钟，加入适量水，盖上锅盖，以小火焖煮约10分钟。

4. 加盐调味，翻炒均匀即可。

酸木瓜要怎么吃？

热油锅，炒香所有香料（拍碎的姜和蒜、切段的小米辣和干辣椒、大料、花椒），再放入鸡块翻炒，炒干水汽，炒出鸡油。

倒入开水！盖上盖子，中小火咕嘟10分钟。

放入酸木瓜。

盖上盖子再咕嘟10分钟，撒点盐，就好了！

酸木瓜的吃法有很多种，以下是一些常见的吃法：

1. 凉拌酸木瓜：将酸木瓜洗净去皮，切成小片或小条，放入碗中加入适量的《单山沾水》拌匀即可。

2. 酸木瓜炖鸡：将新鲜的酸木瓜洗净去皮，切成小块，鸡肉洗净切块，将鸡肉放入锅中加水炖煮，待鸡肉熟透后加入酸木瓜块一起炖煮，加入适量的盐调味即可。

3. 酸木瓜煮鱼：将酸木瓜洗净去皮，切成小块，鱼洗净切块，将鱼块放入锅中加水煮熟，加入酸木瓜块和适量的盐一起煮至鱼熟透即可。

4. 酸木瓜炒肉：将酸木瓜洗净去皮，切成小片或小条，猪肉洗净切丝，锅中加入适量的油炒熟猪肉，加入酸木瓜片或条一起翻炒，加入适量的盐和酱油调味即可。

以上是常见的酸木瓜吃法，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的吃法。

以下是几种吃酸木瓜的方法：

1. 直接食用：将酸木瓜洗净，去皮去籽，直接切块或切条吃即可。

2. 搭配其他水果制作水果沙拉：将酸木瓜切成小块，再搭配其他水果一起拌在一起，可以根据个人口味加入蜂蜜、柠檬汁等调料提味。

3. 制作果汁：将酸木瓜去皮去籽，切成小块放入榨汁机中，加入适量的水和蜂蜜，榨出酸木瓜汁，口感清爽甘甜，非常适合夏天饮用。

4. 烹饪料理：酸木瓜也可以用来制作一些特色菜肴，比如泰式酸爽鸡尾汤、酸爽炒虾仁等等，不同的烹饪方法可以带来不同的味道体验。

到此，以上就是小编对于木瓜炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于木瓜炒肉的2点解答对大家有用。