炖鸡腿的做法和步骤,土豆炖鸡腿的做法和步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炖鸡腿的做法和步骤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炖鸡腿的做法和步骤的解答，让我们一起看看吧。

1. 12款懒人鸡中腿的做法？
2. 冻排骨鸡腿的做法？
3. 鸡腿肉丸子做法？
4. 河源鸡腿做法？

12款懒人鸡中腿的做法？

用料

鸡中腿8个，大米一杯，胡萝卜半根，洋葱半个，生抽适量，盐适量，植物油适量，料酒适量，生姜小块

方法步骤：

1、鸡中腿洗净去骨，加入适量料酒、盐，生姜腌十分钟，胡萝卜洋葱切碎备用，米饭蒸锅。

2、锅里加入适量菜油烧热，倒入胡萝卜洋葱碎翻炒，加入少许盐，生抽。

3、倒入蒸好米饭翻炒，加人少许盐，生抽。

4、炒好的米饭装入鸡腿

5、煎锅淋少许油，摆入鸡腿，煎两面焦黄，加入清水过鸡腿，再加少许盐，生抽，水开中火闷十分钟，可以出锅啦！

1、红烧鸡腿做法，锅中放入少量油，做法步骤，也更入味，盐和五香粉腌制个半小时终于记得翻面。

　　2、可以过下水也可以不锅中放入少许油烧热。

　　3、那就放点老抽调色先将鸡腿用清水煮一下。

　　4、食材用料，回来在清水中浸泡半小时洗净，这样比较入味需要焯出里面的血末。

　　5、放八角，然后进行腌制，鸡腿两面斜着划几刀，准备材料如果没有大料香料，红烧鸡腿，十三香，沥干水分，这样更方便鸡腿入味，加入鸡腿，烹饪出美，这也是红烧肉最重要的一步，浸泡两三分钟，第1步，在两侧分别打上花刀，然而除了炒糖色之外，红烧鸡腿在快要煮熟时放盐，五香粉，加入姜，鸡腿撒盐和咖喱粉.用手搓均匀用平底锅。

冻排骨鸡腿的做法？

步骤 1

凉水下锅煮一下血水，洗干净备用（煮的时候放点姜片和葱料酒）去腥，在鸡翅表面划上几刀入味！

步骤 2

放油把配料八角桂皮香叶大葱辣椒姜片放锅里爆香煸炒一下，倒入煮好的鸡翅和排骨进行煸炒，多炒一会！这个时候准备一个碗（把腐乳黄豆酱酱油生抽老抽放碗里调匀备用）。

步骤 3

倒入肉煸炒几分钟倒入料汁煸炒上色，炒呀炒，炒一会上色后倒入啤酒，大火烧开！放冰糖，煮半小时左右时候尝一下味道淡的话加点盐！

步骤 4

大火烧开转小火炖1小时更入味，熟鸡蛋剥壳，最后出锅时候几分钟再放！

步骤 5

出锅撒点葱花，汤汁浓郁拌米饭简直啦！

鸡腿肉丸子做法？

1: 鸡腿去皮

2: 去脂肪

3: 切大块放入果汁机慢速打秒５秒

4: 挑掉粗筋

5: 葱、姜切成末

6: 绞肉加入姜、葱、调料拌匀

将丸馅成团

7: 将丸馅成团

8: 煮开一锅水，将生丸子入锅成型

9: 开火将丸子煮熟　完成

河源鸡腿做法？

材料：鸡腿2只、大蒜3瓣、柠檬1颗、白醋20ml、黄油30g、白糖5g、海盐2g、小茴香3g、橄榄油15ml、孜然2g、香菜籽3g、[_a***_]碎4g、生抽15ml

步骤：

1、用叉子在鸡腿两面扎一些小孔方便入味。接着在鸡腿两面均匀撒上黑胡椒和海盐。***揉搓鸡腿使之入味。

2、在融化的黄油里加入用压蒜器压取的蒜泥。用刨丝器刨取一整颗柠檬皮屑，然后加入腌料中，接着加入半颗柠檬汁，再将其他香料和白醋倒入一起拌匀。

3、取一个比较深的烤碗，先倒一些腌料，接着放入鸡腿，再将其余腌料淋在鸡腿上。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，腌制5、6个小时就可以烤了。

准备材料

鸡腿8个，烧烤料1袋，蜂蜜1勺。烧烤料可根据自己喜欢的口味选择，

制作步骤

1、 鸡腿洗净，用刀在每个鸡腿[1] 上扎两刀，更容易入味。

3. 将烧烤料直接放入鸡腿中，这样腌制的鸡腿更容易入味，不用放水。

4. 戴上手套给每个鸡腿来个全身的***，让烧烤料充分粘在鸡腿上。

5. 充分的搅拌，让烧烤料均匀的分布在每一个鸡腿上。

6. 放入冰箱冷藏一夜，第二天就可以直接烤了。

7. 把腌制好的鸡腿放入烤箱，温度200度，时间40分钟，35分钟时拿出来刷上一层蜂蜜。

8. 每家的烤箱温度不一样，可根据自家的烤箱来掌握温度和时间。时间到，美味的香烤琵琶腿出炉了，可以大餐了。

到此，以上就是小编对于炖鸡腿的做法和步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于炖鸡腿的做法和步骤的4点解答对大家有用。