羊肉全羊,羊肉全羊礼盒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉全羊的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊肉全羊的解答，让我们一起看看吧。

1. 全羊为啥比单独卖的羊肉要贵？
2. 炖全羊最正宗的做法？
3. 为啥全羊贵呢？

全羊为啥比单独卖的羊肉要贵？

现在的羊肉价格是飞速的增长，尤其是全羊的价格更是涨的厉害了，达到了二十多一斤，如果你整只羊美，那肯定要比单独买的羊肉要贵，因为全羊。所有的羊身上的东西都包括在内，你买羊肉只是买羊的某一个地方，所以全羊会比你单独买的羊肉要贵，买整个的全羊，你可以吃到羊所有的东西！

炖全羊最正宗的做法？

材料:切块羊肉900公克，姜片50公克，麻油2大匙，米酒500cc，水1000cc。

调味料:盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙。

做法:

1、羊肉洗净，放入滚水中汆烫一下后马上捞出，再次冲洗干净备用。

2、热锅倒入麻油小火烧热，放入姜片小火爆香至颜色变深且卷曲，放入作法1羊肉续炒约2分钟，依序倒入米酒和水改中火煮至滚后再改回小火，加盖炖煮约50分钟，熄火续焖约10分钟，最后加八调味料拌匀即可。

羊肉解冻，用清水泡半个小时，洗净，加纯净水，开大火。水开后，把沫子去掉。

用纱布包住桂皮，辣椒花椒 大料 葱姜蒜

放入料包，加红糖，甜面酱，料酒，老抽和盐小火慢炖90分钟

中间看一下上色和味道，就可以开吃啦！ 加上香菜香葱少许白菜的羊肉面也是不错的选择

1、食材：羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml。

2、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

1、买肉 买前腿附近的肉或者羊排也可以，就买2斤左右3个人够了，冷水泡半小时，方便洗血水，洗干净就行，没时间不泡也行，多洗几次。

2、煮羊肉 冷水下锅，放姜片+葱，大火烧开关中火，炖40分钟左右，肉趴了，放滚刀萝卜，选那种白皮圆萝卜，开大火，火开后中火，大概炖半小时萝卜趴了，

为啥全羊贵呢？

这个和羊的大小有关，一般来说在2000元左右，够6-8人用餐。

一只活羊在1000到1200之间。如果买活羊去烤，那饭店肯定不会给烤。一般烤全羊的都是有团的，价格俩千左右，要是几个人去。就烤几个羊腿吃就行，和烤全羊一个味。

烤全羊是肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。

烤全羊最好用选用以果木或落叶松木屑为原料，工艺上主要是把木屑经机器高温、高压成型后，再送入炭化炉内炭化而成的机制木炭最好。整个生产过程中无须添加任何东西，属环保产品范畴。市面上销售的木炭，主要有六角形中心有孔和四方形中心有孔两种形状。

机制炭作为传统木炭，以树木为原料，烧制而成。

现在的羊肉价格是飞速的增长，尤其是全羊的价格更是涨的厉害了，达到了二十多一斤，如果你整只羊美，那肯定要比单独买的羊肉要贵，因为全羊。所有的羊身上的东西都包括在内，你买羊肉只是买羊的某一个地方，所以全羊会比你单独买的羊肉要贵，买整个的全羊，你可以吃到羊所有的东西！

到此，以上就是小编对于羊肉全羊的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉全羊的3点解答对大家有用。