虾酱猪肉,虾酱猪肉怎么做了

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾酱猪肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虾酱猪肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 虾酱五花肉最正宗的做法？
2. 虾酱肉末的做法？
3. 虾酱风干肉新泰做法？

虾酱五花肉最正宗的做法？

虾酱扣肉做法：

虾酱10克、五花肉250克用刀切成小片，淀粉10克用水稀释，葱、姜、蒜适量。

炒锅上放油后把葱姜炒香，放五花肉翻炒，再将用少量水调稀的虾酱慢慢倒入锅内，约半分钟再倒入用水稀释的淀粉，翻炒约2～3分钟，即可。

主料：

五花肉300g

虾酱1大勺

辅料：

调和油适量

食盐适量

做法：

步骤1.材料：五花肉、虾酱、姜片、蒜片

步骤2.水加入一块姜片和五花肉一起煮5分钟捞起过冷水

步骤3.冷水冲洗五花肉后，切成块

虾酱肉末的做法？

材料

芸豆300克，猪肥瘦肉150克，鲜虾酱75克，鸡蛋2个，盐、料酒、香菜末、葱姜末、食油各适量。

2

做法

1、芸豆择洗净，用开水烫一下，捞出切成末；猪肥瘦肉切末；鸡蛋打入碗内，加入虾酱拌匀。

2、锅内注油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛入碗内待用。

3、炒锅注油烧热，下入葱姜末烹锅，加入肉末、酱油、料酒煸炒至熟，再加入芸豆末、虾酱、鸡蛋和适量鲜汤，用慢火煨透，最后撒入香菜末，翻炒出锅即成。

取适量虾酱，用三倍左右的水稀释，豆腐切块；放入加了盐的热水中煮至浮起，捞出沥干水分；

五花肉切小丁，姜蒜且末，干辣椒和小葱切碎；

起油锅，油热后炒香肉末，煸出肥肉中的大部分油脂。

下入姜蒜末和干辣椒炒香；

下入稀释的虾酱炒出鲜香味，下入焯好的豆腐翻炒；

烹入料酒和生抽，加入热水，小火待汁水大部分收尽，淋水淀粉；

最后翻炒均匀，撒上葱花即可出

虾酱风干肉新泰做法？

主料：牛肉1500g调料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、调和油适量、香菜适量、黄芪适量、辣椒油适量做法步骤：

1、牛肉洗净，泡出血水2、葱姜切好3、枸杞大料黄芪4、牛肉放水烧开5、去除浮沫6、加入调料，盖上锅盖小火煮2个小时左右7、葱切丝8、香菜切段9、将煮好的牛肉捞出风干。

10、撕成丝11、放入葱丝和香菜12、放盐13、放味精14、倒一点熟油15、放一点辣椒油（能吃辣的可以多放点）拌匀即可16、手撕风干肉好了

【主料】去皮五花肉，虾酱，脆炸粉，鸡蛋。

【调料】味精，白芝麻，

具体制作过程

第一步:去皮五花肉1000克，用刀切成长条放入冰箱冷冻2个小时取出切薄片，

第二步:准备不锈钢小盆一个，放入脆炸粉30克，鸡蛋2个，虾酱30克，味精10克，白芝麻20克调成腌料，把切好的五花肉片放入盆中，用手抹匀（每片都要抹匀）腌制30分钟待用。

到此，以上就是小编对于虾酱猪肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾酱猪肉的3点解答对大家有用。