鱼肉和猪肉,鱼肉和猪肉哪个更有营养价值

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼肉和猪肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鱼肉和猪肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼肉能代替猪肉吗？
2. 鱼肉和什么肉搭配最好？

鱼肉能代替猪肉吗？

可以。鱼肉的营养比猪肉的高，而且吃鱼肉不会导致发胖。

1、鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，而100克香肠含脂肪多于10克。即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收，100克鱼肉保证人体每天所需的蛋白质的一半。鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等。

2、鱼肉中还含有多种脂肪酸，这种物质能够防止血黏度增高，可有效防止心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。对孕妇和婴儿来说，这些脂肪酸更是不可缺少。科学家的一项最新研究表明，脂肪酸还起到治疗慢性炎症、糖尿病和某些恶性肿瘤的作用。

鱼肉和什么肉搭配最好？

鱼肉和羊肉搭配最好，因为鱼羊鲜这道菜就是把鱼肉和羊肉同炖成菜，因味道极为鲜美而被称为“天下第一鲜”，做法简单，营养丰富，老少皆宜。做鱼羊鲜必须用新鲜的鱼肉（羊肉当然也必须是新鲜的），通常是用新鲜的鲫鱼，也可以用新鲜的草鱼、鳜鱼或鲤鱼等替代。

到此，以上就是小编对于鱼肉和猪肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼肉和猪肉的2点解答对大家有用。