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鱼肉和猪肉,鱼肉和猪肉哪个更有营养价值

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于鱼肉猪肉的问题,于是小编就整理了2个相关介绍鱼肉和猪肉的解答,让我们一起看看吧。

  1. 鱼肉能代替猪肉吗?
  2. 鱼肉和什么肉搭配最好?

鱼肉能代替猪肉吗?

可以。鱼肉的营养比猪肉的高,而且吃鱼肉不会导致发胖

1、鱼肉属于瘦肉型,100克鱼肉所含脂肪不足2克,而100克香肠含脂肪多于10克。即便最油腻的挪威鲑鱼,其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易人体吸收,100克鱼肉保证人体每天所需的蛋白质的一半。鱼肉还供给人体所需要维生素A、D、E等。

鱼肉和猪肉,鱼肉和猪肉哪个更有营养价值
(图片来源网络,侵删)

2、鱼肉中还含有多种脂肪酸,这种物质能够防止血黏度增高,可有效防止心脏病的发生,并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。对孕妇和婴儿来说,这些脂肪酸更是不可缺少。科学家的一项最新研究表明,脂肪酸还起到治疗慢性炎症、糖尿病和某些恶性肿瘤的作用

鱼肉和什么搭配最好?

鱼肉和羊肉搭配最好,因为鱼羊鲜这道菜就是把鱼肉和羊肉同炖成菜,因味道极为鲜美而被称为“天下第一鲜”,做法简单,营养丰富,老少皆宜。做鱼羊鲜必须用新鲜的鱼肉(羊肉当然也必须是新鲜的),通常是用新鲜的鲫鱼,也可以用新鲜的草鱼、鳜鱼或鲤鱼等替代。

到此,以上就是小编对于鱼肉和猪肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于鱼肉和猪肉的2点解答对大家有用。

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(图片来源网络,侵删)
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