猪肉酿香菇,猪肉酿香菇的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肉酿香菇的问题，于是小编就整理了4个相关介绍猪肉酿香菇的解答，让我们一起看看吧。

1. 香菇猪肉豆腐酿的做法？
2. 魔芋酿肉最正宗的做法？
3. 青椒酿肉家常做法？
4. 肉糯鱿鱼酿怎么做？

香菇猪肉豆腐酿的做法？

肉末蒸豆腐用料 绢豆腐 400g（日本豆腐） 肉泥 150g 榨菜 50g 油 2汤匙（30ml） 生抽 2汤匙（30ml） 盐 盐1/2茶匙（2g） 葱 少许 姜 少许 肉末蒸豆腐的做法 豆腐肉末酿香菇用料 干香菇 10几朵 猪肉 150克（3肥7瘦） 豆腐 100克（半块） 胡萝卜 50克 料酒 盐 水淀粉 豆腐肉末酿香菇的做法 肉末炸酱用料 猪肉末 500克 甜面酱 180克 豆瓣酱 350克 蒜 适量 姜 适量 料酒 适量 盐 少许 糖 适量 蛋清 1个 植物油 40克 香油 适量 肉末炸酱的做法

魔芋酿肉最正宗的做法？

魔芋酿肉的最正宗的做法如下：

所需材料：猪五花肉、魔芋、生抽、老抽、糖、料酒、葱、姜、香菇、鸡蛋。

步骤：

1. 先将猪五花肉切成片，用生抽、糖、料酒腌制半小时。

2. 将魔芋洗净后切块，放入沸水中焯水，去除魔芋的特殊气味。

3. 锅中加入适量油，放入葱姜爆香，加入香菇翻炒均匀，然后盛出备用。

4. 把腌制好的五花肉片平铺在案板上，放上魔芋块，再放上炒好的香菇，卷起来，用牙签固定住。

5. 锅中加入适量的水，放入酿好的五花肉卷，加入生抽、老抽、糖，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

6. 等五花肉卷完全熟透入味后，捞出沥干水分，放在盘中，再把锅中的汤汁淋在肉卷上即可。

这就是魔芋酿肉的比较正宗的做法，你可以按照这个方法试试看。

青椒酿肉家常做法？

首先准备以下食材:

青椒，五花肉，生抽，料酒，老抽，盐，鸡精，蚝油，鸡蛋，植物油。

制作步骤:

青椒清洗干净，把头上的把切掉，然后用勺子的背面把里面的籽给掏出来，掏干净，然后再冲洗一下。

猪肉一定要选择肥瘦相间的五花肉，这样做出来才会香，五花肉清洗一下，最好是提前30分钟泡一下里面的血水和腥水，泡好以后，再冲洗干净，放入案板上切成小碎沫，放入一个大碗中。

步骤1/23

选用猪前夹肉，肥瘦比例3：7，去掉猪皮，再改刀切成大块

步骤2/23

放入绞肉机绞碎，也可以叫***的摊主帮你绞好

步骤3/23

绞好的肉馅全部放入碗中

步骤4/23

用料:

青椒200g，淀粉 1勺，猪肉适量， 生抽1勺 ，鸡蛋1个 ，料酒1勺，盐适量 蚝油 1勺 十三香 1勺 姜 适量 葱 2根 蒜 适量  

做法:

1:肉沫放一小勺盐，一勺料酒，一勺生抽，一小勺十三香，一勺姜末，一勺葱花，少量淀粉，一个鸡蛋搅匀备用

2:把肉沫塞进辣椒内，两头粘上淀粉

肉糯鱿鱼酿怎么做？

1.糯米提前浸泡一小时，然后进电饭煲里煮熟，备用。香菇和胡萝卜都切成小丁，猪肉剁成肉末，生姜和蒜头也剁碎。（辣鲜露可换成生抽，因为我家喜欢吃辣的，辣鲜露可是经常上 厨王争霸 的噢，吃过辣鲜露的人都会爱上它的）

2.清理鱿鱼，取出内脏和软骨还有鱿鱼头内的嘴，清洗干净（备用）

3.炒锅下油烧热，下入蒜姜末、香菇胡萝卜丁、下入肉末炒一分钟加入辣鲜露和少量的盐起锅

4.炒好的馅料装入碗内，把事先煮好的糯米一起加入拌匀。

5.洗好的鱿鱼拿出来，把馅料塞进鱿鱼肚子里，赛入七八分满就好，太满的话可不好，在蒸的时候鱿鱼会缩水变小的，到时馅料会溢出来。（买鱿鱼时我们也不知道鱿鱼的质量是否是泡过水或水发的）

6.塞满了肚子鼓鼓滴，盖上一层保鲜膜，在保鲜膜上用牙签捅些小洞，上锅蒸20/30分钟。（盖保险膜是为了在蒸的时候不会多出汁水来，由于盖了保鲜膜蒸的时间就要加长了）

7.蒸好后的鱿鱼

到此，以上就是小编对于猪肉酿香菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肉酿香菇的4点解答对大家有用。