大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于莲藕炒猪肉的问题,于是小编就整理了4个相关介绍莲藕炒猪肉的解答,让我们一起看看吧。
制作原料
主料:莲藕(300克)、猪里脊肉(150克)。
调料:大葱(5克)、江米酒(10克)、醋(2克)、淀粉(玉米)(10克)、酱油(8克)、
莲藕炒肉
1/10 先将莲藕对半切,立起来切成4块,再一块一块切成薄片,以此类推切好泡在水里待用

2/10 将肉洗干净后用加入油,盐,料酒,淀粉搅拌均匀腌5分钟待用

3/10 借着泡和腌的时间将蒜切碎,干辣椒对半切,小辣椒切断,青椒切成薄段待用

4/10 起锅入油将肉炒至7成熟,装盘备用

5/10 另起锅下油下干辣椒取其香

准备食材:莲藕、猪肉、葱花、姜末、蒜末。
1、首先将莲藕切成片状。
2、将猪肉切成片状
3、起锅烧油,将切好的莲藕放在锅中锅油,之后捞出。
4. 香菇洗净泡软去蒂;
5. 葱洗净切段;
6. 红辣椒洗净,切丝;
7. 锅烧热至五成热,加入30克油烧热,放入猪肉片翻炒至半熟,盛起;
8. 锅中余油加热,爆香葱段,放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀;
9. 加入酱油、米酒及适量水,改小火焖煮至入味,再加入猪肉片炒熟即可
1、准备好猪肉和莲藕。
2、莲藕去皮切片。
3、清水里滴两滴白醋,将莲藕片泡入。
4、猪肉、青椒切片备用。
5、莲藕在沸水里焯至断生。
6、捞出沥干水分。
7、锅内放一点点油,放肥肉小火炒炸。
8、待肥肉炸至微黄,加入瘦肉翻炒,加适量盐。
9、待猪肉变色,放入莲藕。
10、加入青椒,翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可。
用料:藕片200克、冬笋肉末150克
步骤:1.准备藕片
2.取冬笋肉末150克
4.开油锅烧烫,放入大蒜,肉末煸透
5.倒入藕片
6.放入红椒煸一下,加水,甜酱
8.放味精,小葱,炒匀
食材
莲藕160克瘦肉60克姜丝3片料酒1勺酱油1勺盐3克食用油20克
1.莲藕去皮切片,将瘦肉用清水冲洗一下,切片 ,切3片姜,切丝。
2将切好的肉片加入料酒,腌制5分钟,去腥。
3将切好的莲藕片焯水捞出备用。
4起锅烧油,油热后倒入腌制好的肉片,炒至肉片不见血色后,夹出。
5倒入姜丝翻炒,大概15秒就好了。
6倒入之前炒好的肉片,翻炒10秒后,倒入酱油提味上色。
7倒入焯水的莲藕片,进行翻炒,加入盐进行调味。
准备食材:莲藕、猪肉、葱花、姜末、蒜末。
1、首先将莲藕切成片状。
2、将猪肉切成片状
3、起锅烧油,将切好的莲藕放在锅中锅油,之后捞出。
4、在将准备好的肉片放在锅中,进行翻炒,之后捞出。
用料:
莲藕,猪肉,大蒜叶,红椒,生姜,酱油,糖,盐,醋,料酒,油;
做法:
1、猪肉洗净,逆着纹路切成小一点的薄片,切好的肉片放入碗中,加姜片、酱油、盐、糖搅拌均匀,腌制片刻。
2、莲藕削去外皮清洗干净,把莲藕切成薄片。大蒜叶切小段。红椒切成小段。
3、锅内倒油,放入葱段炒香,把腌制好的猪肉片倒入锅内翻炒均匀。
4、炒到肉片变色,把藕片倒入锅内翻炒,加上红椒块增香,翻炒片刻。
5、往锅内加上一点酱油、盐调味,把盐炒化,撒上一把切好的蒜叶就可以出锅了。
到此,以上就是小编对于莲藕炒猪肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于莲藕炒猪肉的4点解答对大家有用。