猪肉市场趋势,猪肉市场趋势分析

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肉市场趋势的问题，于是小编就整理了2个相关介绍猪肉市场趋势的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肉价格趋势是涨还是跌？可以买一些储存吗？
2. 这波猪肉涨价不简单，半年累计涨幅超过100%，后期肉价将如何走？

猪肉价格趋势是涨还是跌？可以买一些储存吗？

现在我们成都的猪肉己涨到2o元一斤了，因为成都人，立冬后正是灌香腸，做腊肉的时期所以涨的利害，我没有储存，因去年的香腸和腊肉还有，储藏久了，肉不好吃，所以贵就贵点，我吃新鲜的，我们家儿女来了，就买，平时我以素为主，我认为今年的猪肉不会涨的太高，用不着储存！

这波猪肉涨价不简单，半年累计涨幅超过100%，后期肉价将如何走？

个人认为迫于压力***会出手控制，后期猪肉价格应该会小幅下降，然后在某一个点停住，由于猪肉价格和收入比的问题人们将不会向前些年那样随意买肉吃了。后期很多年猪肉价格都会在这个点上下作小幅度调整。因为政策性问题全国散养户基本绝迹，生猪市场已经初步形成垄断。

这波猪肉涨价不简单，半年累计涨幅超过100%，后期肉价将如何走？

我认为后期肉价将持续缓慢走低。

从去年年初肥猪价开始下跌，到今年2月28日-3月4日当周，全国平均猪粮比价为4.89∶1，连续两周处于《完善***猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。3月3日启动了中央冻猪肉储备收储工作。现在已经启动4次收储15.8万吨冻猪肉，由于连续启动4次收储，完全完成收储猪肉15.8万吨，使市场出栏的肥猪数量大幅度减少，逐步达到供求平衡，猪价回升，一些地方的肥料猪价格达到生产成本线以上，肥猪价已经达到每斤8.50元以上。7月初，享受***养猪项目补助的规模养猪企业大量囤积肥猪，人为减少肥制定上市量，在十天左右，肥猪价格大幅度上涨，由每斤8.50元上涨到12元。国家发改委约谈这些规模养猪企业后，肥猪出栏恢复正常，猪价由每斤12元左右下降到10.50元左右。猪肉价从每斤10元左右上涨到14元左右。进入9月份后各个地方的气温逐渐下降和学校陆陆续续开学，猪肉消费进入了旺季，猪价缓慢上涨，中秋节后猪价持续上涨，现在不是猪肉消费量真正增加的季节，现在仍然是猪肉消费的疲软期，今年由于******肺炎疫情的影响，由于******肺炎疫情频繁发生，如果发生疫情，这个城市将封闭管理，城市压下暂停键，禁止人们外出，许多地区的旅游业和餐饮业已经停业，学校放***各人回到家中上网课，一般来说，旅游业、餐饮业和学校是猪肉消费的主要部门，现在这些部门已经停止或者大幅度减少猪肉的消费，意味着猪肉的消费量是大幅度减少。从现在到春节没有什么大量消耗猪肉的传统节日，春节前就只有腊肉、腊肠、火腿、坛子肉、香肠的制作需要消耗大量的猪肉，由于今年消费者购买力下降，腊肉、腊肠、火火腿、坛子肉、香肠的制作数量有限，不可能大幅度增加。因此现在是猪肉有价无市，可以从农贸市场销售猪肉的状况就能了解现在猪肉销售的情况，过去是人头攒动，现在是门可罗雀，过去上午十点左右就销售差不多，现在到下午都有猪肉卖。我认为春节前猪肉是很难大幅度涨价的，缓慢上涨是有可能的。

一是现在是市场经济，***是通过收储和投放储备猪肉来调控市场猪肉价格的，猪肉价格上涨过高过快或者大幅度下跌，***是会出手干预的。为了切实做好生猪市场保供稳价工作，9月底以来猪肉价格上涨过高过快，国家连续投放了6批中央猪肉储备，并指导各地加大力度同步投放地方***猪肉储备。多次的中央储备肉投放能够增加市场猪肉的供应量，抑制高价猪肉，促进猪价下降，这是投放中央储备猪肉的直接效果。另一方面，由于中央储备猪肉大量投放，养猪人担心猪价即将下跌，俗话说：“久涨必久跌”，养猪人担心这次猪价的下跌将会一蹶不振，在市场猪价持续下跌的情况下，为了减少损失，许多养猪人就迫不及待的将已经达到出栏体重的肥猪出栏，也不存在压栏进行二次育肥，肥猪上市量大增，一旦肥猪价下跌是很难回升的，去年春节前猪价就是这样变化的。

二是现在普通百姓购买力普遍下降，由于连续三年的******肺炎疫情的影响，今年疫情更严重，许多地方零零星星发生疫情，大家的感觉是物价不断上涨，而收入没有涨。由于许多地区今年******肺炎疫情频繁发生，大家都清楚，一旦某个城市发生了疫情，这个城市将被封闭管理，静默防控，城市被按下暂停键，禁止人们外出，人们就没有办法外出工作，不上班就意味着没有收入，凡是发生疫情的地方经济是非常的萧条，商店关门，工厂停工，人们平常储备就比较少，月光族比较多，经过长时间的封闭，许多消费者基本上没有多少资金了，由于经济收入大幅度减少，普通百姓购买力大幅度下降，由于缺乏购买力，消费者无力大量消费猪肉，没有钞票自然就只能减少猪肉的消费，改吃价格稍低的肉鸡和鱼，猪肉市场会存在有价无市的状况，没有消费者购买，猪肉价就只能下降，回归到合理的价格范围内。

三是现在散养户饲养准备出栏的肥猪所剩无几，现在主要是规模养猪企业有大量的肥猪，2019年以来国内规模养猪企业已经超过18万户，这些企业在前段时间形成的上市肥猪断档期内积累了大量的肥猪，现在是肥猪***不缺乏。9月初以来许多养殖场大量囤积肥猪进行二次育肥，大家看见猪价持续上涨就***取喂大肥猪的方法，导致正常出栏的肥猪大量减少，造成各个规模养猪场在近两个月的肥猪断档期内积累了大量的肥猪，前段时间出栏的主要是散养户，因各个规模养猪场出栏量不多，这些规模养猪企业积累了大量的等待出栏的肥猪，而且经过二次育肥的大肥猪二头的出肉量相当于正常出栏的三头标猪的出肉量，无形中增加了上市的猪肉量。而且国人又有习惯在春节前大量出栏肥猪，短时间内大量的肥猪上市，形成供大于求的状况，消费者的购买力又下降，因此猪肉价格很难大涨，现在养猪人要把握好肥猪出栏的时机，不要听信网络上那些猪价炒者的诡辩论，达到出栏体重的肥猪及时出栏，避免猪价跌过盈利线而造成的损失。

后期肉价继续走高的可能性依然存在。

其一：全世界的物价都在涨，进口饲料也会跟着涨，会导致养猪成本的推高。

其二：随着冬季的到来，用肉量会逐步加大，除了平时吃外，腌腊肉，腌腊肠的人会越来越多。

其三：元旦，春节越来越近，家家户户的用肉量很大，若供应偏紧，肉价不张才怪呢！

其四：国家的储备肉如果没有足够量抛向市场，是很难抑制肉价走高的趋势的。

根据国家最权威的统计局统计的数据显示，今年前三季度国家生猪出栏量同比高于去年同期。

另外今年的仔猪的生产量和仔猪的价格也相对稳定；养猪所用的饲料价格也没有大幅度涨价；更加让养猪市场或整个养猪行业满意的是今年我们国内的养猪市场没有受到“非洲猪瘟"的破坏。从这些情况来看，国内整个生猪产业链是健康安全的。然而，为什么国内猪肉市场的猪肉价格会疯涨猛涨呢？其原因可能如下所述：

第一，就目前国内养猪市场的情况而言，“垄断资本"已经牢牢地控制整个“生猪产业链"的所有利益。现在国内猪肉市场上流通的猪肉应该都是各大养猪场出来的猪肉，已经很难看到小型养猪户或个体散养户的存在，这样就真正意义上地形成了“资本垄断"下的生猪产业链，而"垄断资本"进入养猪行业的主要目的和“垄断资本"的本性就是索取最大的最全面的经济利益。这就是这波猪肉价格疯涨猛涨的主要原因。

第二，国内生猪流通和猪肉流通或多或少地受到“***疫情"的影响。这个问题看似是影响这波猪肉价格疯涨猛涨的一个因素，实际上影响力度非常之小。因为我们国内今年所有行业都在“***疫情"的笼罩之下过得都不怎么舒服，都或多或少地受到了影响，但是我们从生猪的流通过程来看，从生猪的生产地运输到生猪的目的地，虽然需要严格控制“***疫情"而耽误一些时间，可是总的来说还是能够将“生猪"安全地送到目的地，这是可以肯定。我们又可以从猪肉销售的市场需求量来看，一个猪肉市场的总需求量应该不会有太大的变化，而有可能变化的因素就是一些猪肉消费者可能在“***疫情"期间会囤积一定数量的猪肉，而人们可以非常清楚地看到，国内整个猪肉市场供应一直都是比较充足的，没有看到缺少猪肉的情况。因此我们可以说“***疫情"只是影响这波猪肉价格疯涨猛涨的一个小因素。

第三，今年后期猪肉价格可能会在国家宏观和整体的调整下，会出现平衡的价格期间，估计作用不会太明显，因为按照猪肉价格的正常变化，国家根据猪肉的市场需求量非常容易进行宏观调控，但是这波猪肉价格的疯涨猛涨并非正常现象。到年末许多地区做腊肉香肠将会需求和消耗更多的猪肉，到那个时候猪肉价格可能还会有一定程度的变化。

到此，以上就是小编对于猪肉市场趋势的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肉市场趋势的2点解答对大家有用。