羊肉好嘛,羊肉好吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉好嘛的问题，于是小编就整理了4个相关介绍羊肉好嘛的解答，让我们一起看看吧。

1. 经常吃羊肉好不？
2. 为什么吃羊肉的人说山羊好？
3. 两三年的羊还好吃吗？
4. 羊肉有一股膻味，为什么还有那么多的人喜欢吃？

经常吃羊肉好不？

常吃羊肉对身体非常有好处，特别是寒性体质，更应该多吃点羊肉，羊肉是发热的，发暖的，而且也是大补的，羊肉的营养价值非常丰富，富含多种维生素，矿物质，钙补血.而且羊肉还容易消化。

为什么吃羊肉的人说山羊好？

吃羊肉的人说山羊好的原因可能是因为山羊肉具有浓郁的香味和鲜美的口感。相比其他肉类，山羊肉含有丰富的蛋白质和营养物质，对人体健康有益。此外，山羊肉也具有温补作用，被认为可以补充体力和增强体质。

而且山羊在一些荒凉的地区可以生存，食物来源相对偏远，被认为更为纯净和健康。因此，吃羊肉的人可能会更倾向于选择山羊肉作为美食的原因。

两三年的羊还好吃吗？

不好吃。

不止是羊肉，任何的肉冻得时间长了就会变成“僵尸肉”，颜色也会变得暗淡，不再刚买来时鲜红的颜色，这个时候就最好别吃了，因为冷冻时间过长，水分会流失，不但肉质会发生改变，营养也会流失。

猪肉羊肉牛肉的保质期在一年左右，家禽类的在十个月左右。

羊肉有一股膻味，为什么还有那么多的人喜欢吃？

羊肉很多人都喜欢，但做得不好，还真的有一股很讨厌的膻味。其实很多动物的肉，或多或少都带有一些膻味。想去掉膻味，还是要在做法上动脑筋。一般来说，去膻味就那几种辛辣配料和做法。姜，葱，蒜，八角，桂皮，丁香等，料酒也行。我的做法，一般先用开水焯，把肉里的血水先煮掉，等于先把肉煮熟，然后用凉水清洗两三遍，沥干。再用油在锅里翻炒一下，顺便把自己喜欢的辛辣配料放下去一起翻炒，然后再放氺煮。这样做羊肉基本不会有膻味。

有些人不喜欢吃羊肉，是因为羊肉有腥膻味。
但如果烹调方法得当，使用的调料合适，就会去掉腥味。
下面谈谈煮羊肉和爆羊肉的去膻方法。
　　 煮羊肉 将一只萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮；
也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。
将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊）， 膻气也可减少。
将羊肉洗净切好，放入开水锅中，然后倒上一些米醋。
一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋。
煮到开锅，取出羊肉，膻气便可解除。
这时，将去掉膻气的羊肉红烧或者***取其他法均可。 烧、煮羊肉时，加入一定量的咖喱粉，也可除膻气。一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉。　　 爆羊肉片 锅内放底油，待油热，将羊肉下锅。羊肉炒至半熟，加米醋焙干。醋的数量是肉的千分之一左右。然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒、茴香等调料，起锅时加青蒜或蒜泥。其腥膻味大减，味香醇。 锅内放底油，用姜、蒜末炝锅，放羊肉煸至半熟，再放大葱，随即加酱油、醋、料酒煸炒几下，起锅打香油。其味香美，无腥膻。

个人感觉吧还是看如何做的，其次哪里饲养的羊肉也很重要，饲料羊肉还是不喂饲料的羊肉，新杀的羊肉还是杀了时间长的羊肉，肉质都不一样，不喂饲料的羊肉简称（土羊肉），新杀的羊肉可以在做的时候省去过水这一步骤等水开了拍去血抹下调料就好了，放时间长的羊肉就一定要去焯水，然后在做羊肉，陕北做羊肉一般会放，（小茴香，花椒，红葱姜，干红辣椒）越简单做出来越香，没什么羊膻味

关于羊肉有股膻味还有人爱吃这个问题。

本人的答案是:每个人喜欢的味道不同。每个地区的饮食文化也不同。再者就是每个地方的羊肉味道也不同。我很自豪的说:我是宁夏人。我们这里的羊肉没有膻味。

我记得中国有一个族群他们招待贵客用的是羊粪做的[_a***_]。

我只能说每个人的口味不同。各有所好吧

到此，以上就是小编对于羊肉好嘛的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉好嘛的4点解答对大家有用。