当归煲羊肉,当归煲羊肉汤的功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当归煲羊肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍当归煲羊肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 当归滋补羊肉汤最正宗的做法？
2. 当归羊肉汤最正宗的做法？
3. 当归炖羊排的家常做法？

当归滋补羊肉汤最正宗的做法？

制作材料：羊肉（瘦）500克，铁棍山药400克，枸杞子20克，枣（干）20克，桂圆肉20克，植物油25克，姜10克，盐6克，料酒10克

　　做法：

　　1. 将羊肉洗净切块；

　　2. 山药去皮，洗净，切块；

　　3. 枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用；

1、材料:羊肉1000g，当归60g，生姜100g，水14杯，盐1.5小匙。

2、羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干。

3、生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁；把14杯水另外倒入汤锅里加热备用。

4、将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里，加入姜块，大火翻炒加热至姜味飘出，随即倒入热好的14杯水，放入当归，一同煮滚后，转成小火，续煮约2小时至皮肉皆软，最后加盐调味即可。

滋补羊肉汤主料羊肉800克 辅料莲子15克 百合5克 沙参15克 玉竹15克 薏米5克 肇实5克 红枣适量 杞子适量 当归适量 滋补羊肉汤的做法步骤1. 羊肉斩件.洗净.氽水备用.2. 清补凉.3. 杞子,雪耳(浸泡)最后30分钟才下.4. 大火煲沸.转中小火煲20分钟.转小火煲一小时5. 煲一个半小时.6. 加盐调味.7. 喝汤吃肉.8. 蘸料.小贴士还有桂圆5克.

原料：当归30克，生姜60克，羊肉500克。

做法

1、将当归、生姜洗净，切片。

2、羊肉剔去筋膜，置沸水锅内稍烫，捞出晾凉，横切成长短适度的条块。

3、然后将羊肉条块及生姜、当归放入洗净的沙锅内，加入清水适量。

4、用武火煮沸，除去浮沫，改用文火炖至羊肉熟烂即可。

当归羊肉汤最正宗的做法？

1、材料:羊肉1000g，当归60g，生姜100g，水14杯，盐1.5小匙。

2、羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干。

3、生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁；把14杯水另外倒入汤锅里加热备用。

4、将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里，加入姜块，大火翻炒加热至姜味飘出，随即倒入热好的14杯水，放入当归，一同煮滚后，转成小火，续煮约2小时至皮肉皆软，最后加盐调味即可。

用料：羊肉、当归、黄芪、党参、料酒

当归炖羊肉的做法

1 (羊肉去除膻味的方法)买来的羊肉不要急着煮，放冷水里泡几个小时，期间经常换水，直到羊肉的血水都渗出，肉色变白

2泡好的羊肉剁小块，烧一锅水，把羊肉放进去，再倒入一些米醋一起焯一下

3焯过的羊肉用冷水冲去醋味，洗去浮沫，沥干水

一、用料:

羊肉500克。生姜90克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。

二、方法步骤:

步骤1.当归，生姜用清水洗净，切成大片。

步骤2.羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水汆去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。

步骤3.砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，打去浮沫，改用小火炖1小时，羊肉熟透即成。

当归炖羊排的家常做法？

食材：羊肉500克。生姜250克，当归150克，胡椒面二克，葱50克，料酒20克，盐3克

做法:　

　　当归，生姜用清水洗净，切成大片。

      羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水汆去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。

      砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，打去浮沫，改用小火炖1小时，羊肉熟透即成。

到此，以上就是小编对于当归煲羊肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于当归煲羊肉的3点解答对大家有用。