大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于全国土猪品种的问题,于是小编就整理了4个相关介绍全国土猪品种的解答,让我们一起看看吧。
牧原拥有多个品种的猪,包括大约10种常见的猪种,如杜洛克、约克夏、皮特兰、长白、二元、蒙古、马来、维也纳、哈密尔顿和汉普夏猪。每个品种的猪都有其独特的特点和用途,例如某些品种适用于肉质的生产,而其他品种则适用于母猪的繁殖。牧原为了满足市场需求和提高经济效益,选择了适合当地气候和饲养条件的品种,并且进行了深入的研究和培育,以提高猪的生产性能和产品质量。
1、土猪:也就是纯土猪。肥膘厚瘦肉少,口感极佳。著名的品种有,太湖猪,宁乡猪,金华黑猪,新淮黑猪,***等等。但因为肥膘过多,很难大面积推广。且其饲养成本极高,饲料报酬率过低,养殖户大都不愿饲养。
2、土杂:就是一洋一土杂交出来,比如用杜洛克和宁乡猪杂交,其后代就称为土杂猪。这类猪肥瘦比较适当(肥肉稍偏厚),口味佳,最适合中国人的烹饪习惯。现在市场上买的土猪肉绝大部分都属于此类,也有部分是后面介绍的良杂,“一号土猪”等就属于此类。
3、良杂:就是两洋一土,或者三洋一土杂交出来的。肥瘦比率也比较适当(瘦肉偏厚一些)。口味也不错。
4、良种猪:就是两洋杂交,或三洋、四洋杂交出来的猪。目前城市里菜市场的猪肉百分之八十以上都属于杜长大杂交组合。这类商品猪的瘦肉率极高,肥膘少,但相应口感也最差。
目前香猪品种不少,主要是根据地名来命名的,主要有以下几种:
2、环江香猪,广西环江县,老牌的香猪品种。
3、藏香猪,以地名西藏、云南西北部较多,几乎完全散养,野性最强。
野猪和地方品种土猪杂交之后在于洋品种猪杂交,才能够保证繁殖能力和生长速度。
一般野猪公猪与普通母猪杂交繁殖的后代称之为第一代,再在第一代中选育好的母猪与野猪公猪杂交繁殖第二代,以此类推。
正常情况下第一代选育理论数据纯度为50%,第二代为75%。一般品质后的特种野猪都是由三个品种以上进行杂交选育。并且能够保证含野猪血统60%以上品质才会好,适应性、耐粗饲、繁殖率、生长速度等综合性价比,75%-85%纯度的特种野猪品质最好。
到此,以上就是小编对于全国土猪品种的问题就介绍到这了,希望介绍关于全国土猪品种的4点解答对大家有用。
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