怎样买到新鲜的猪肉,怎样买到新鲜的猪肉呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样买到新鲜的猪肉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍怎样买到新鲜的猪肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么挑选新鲜的猪肉？

怎么挑选新鲜的猪肉？

我买猪肉几十年了，喜欢认人买，同样都是卖猪肉，她们的货真的是不一样！

买猪肉最好是早上去买，比较新鲜，过了中午我几乎就不会去买了！(除非特殊情况）

买猪肉要看颜色，新鲜的猪肉颜色比较鲜艳，红是红，白是白，不新鲜的整体发白，颜色暗沉！

买猪肉摸一下肉质就可以肯定新鲜不新鲜，按下去恢复Q弹快的比较新鲜，慢的，不恢复的就不新鲜！新鲜的猪肉比较紧实！

鼻子也可以闻得出来新鲜度，不新鲜的几米外就有感觉了，新鲜的猪肉是闻不到任何味道的，如果你拿到鼻子底下闻，有股淡淡的肉腥味！

总之，多买几次就有经验了，我可以看一眼就知道新不新鲜！😍😍

猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主

要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。、猪肉富含铁，是人体血液中

红细胞的生成和功能维持所必须的元素。

猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较

多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2.那么，新鲜的猪肉该如何挑选呢？一起来看！

1，看猪肉的外观 新鲜和健康的猪肉，瘦肉部分颜色呈鲜红色，颜色为红色或者粉红，如果是暗红色的属于比较次；肥肉部分是白色或者乳白色，且质地比较硬。 猪肉要光泽，没有液体流出，肉的表面没有任何斑点。

2，闻猪肉的气味 拿猪肉在鼻子附近闻闻，气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的肉。

3，手指触摸猪肉 用手指压下猪肉，猪肉要有弹性，如果用力按压，猪肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好；再用手摸下猪肉表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的猪肉。几种非新鲜猪肉的判断方法1，识别灌水猪肉的方法 把卫生纸或卷烟纸紧贴在猪肉的表面，等纸张全部浸透后取下，然后点上火。如果那张纸烧尽，证明猪肉没有灌水；如果烧不干净，燃烧时还发出“***”声，就证明灌水了。这个原理很简单，肉里面含有油脂并且是可以燃烧的，如果含水了不可以。2，识别死猪肉的方法 死猪肉是指病猪或非正常宰杀死的猪肉，这种猪肉一般不能食用。死猪肉从外观看一般都有出血或充血痕迹，颜色发暗，肥肉呈***或者红色，肌肉无光泽，用手指用力按压，凹部不能立即恢复。 再严重一些的死猪肉，会有囊包虫，用刀子在肉上切，厚度1厘米，长度20厘米，切几刀后，在切面上仔细看，如果发现肉上附有石榴籽一般大小水泡状的东西，就是囊包虫，这种肉对人体危害很大，不能食用。

我来说说我的观点吧！

为什么都喜欢新鲜的猪肉呢？因为新鲜的猪肉口感好，在你做饭用到猪肉的时候，用新鲜的猪肉和隔夜的猪肉，完全是两个味道，哪怕你把那个猪肉放在冰箱里面也没用，肉质始终会变的，人嘛，都喜欢吃新鲜的而不会去吃隔夜 坏掉，过期的东西。

所以，新鲜的猪肉口感好 还容易入味 谢谢

到此，以上就是小编对于怎样买到新鲜的猪肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样买到新鲜的猪肉的1点解答对大家有用。