大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于无抗猪肉和普通猪肉的区别的问题,于是小编就整理了4个相关介绍无抗猪肉和普通猪肉的区别的解答,让我们一起看看吧。
首先来说一下无抗鸡蛋,一般大家理解的无抗鸡蛋是指不含抗生素的。
但其实这是非常片面的,严格意义上的无抗鸡蛋是指不含任何对人体有害的物质,这样的无抗鸡蛋才是真正的无抗鸡蛋,这种标准的鸡蛋也不叫无抗鸡蛋了,而叫“十零鸡蛋”。
接下来说下“十零鸡蛋”的标准是什么——“十零”标准,即:69种抗生素未检出、2种激素未检出、5种重金属未检出、27种农药未检出、4种色素未检出、沙门氏菌未检出、溶血性链球菌未检出、三聚氰胺未检出、无腥味、当日发货。
这也是目前世界上最高级别的鸡蛋安全标准,在充分保证了在鸡蛋安全之外,还在供应链管理和服务方面也给出了标准。
而目前全球能称得上这种标准的鸡蛋,也就只有“彩虹星球合作社”的“十零鸡蛋”了!
因此这种鸡蛋是安全系数比较高的,生食当然也是可以的,但是建议不要生食,因为生食的鸡蛋的营养吸收率没有蒸鸡蛋或者煮鸡蛋的高!
希望能帮助到您!
无抗养殖不是一点抗生素都不用,他是对产品而言,如果我生产的是鸡蛋产品,在鸡下蛋之前是可以用抗生素的,但一定要用在见蛋前就已经代谢完的,鸡蛋中无可检出违禁药物残留。
感谢邀请。 什么是无抗养殖?无抗养殖就是无抗生素养殖的简称,指在养殖过程中,饲料中不添加任何种类抗生素。
我们以前包括现在为什么需要在饲料中添加抗养殖呢?因为大家都知道,在饲料中添加抗生素,能有效的防治动物的多种疾病,在提高饲料利用率和促进畜禽生长等方面发挥了重要作用。
为什么现在却需要无抗养殖呢?这得要重点说一下滥用抗生素产生的问题。
由于在养殖中应用抗生素具有明显的经济效益,目前猪场,鸡场,牛场等很多养殖场又都是规模化高密度养殖,畜禽身体免疫力下降,体质较差,容易引发各种疾病,这就造成了养殖业对抗生素应用依赖。在养殖过程中使用大量抗生素,造成养殖产品中抗生素残留指标较高,严重威胁食品安全。
养殖中抗生素的滥用,畜禽体会形成耐药性,加大了动物疾病防治的难度,更直接或间接地危害了人类的身体健康。例如:畜禽产品药物的残留使人类病原菌产生耐药性,产生“超级病菌”。所以,无抗生素养殖是未来养殖业发展的必然方向。
目前,实现无抗养殖的主要困难是?
什么是无抗养殖?为什么需要无抗养殖?
无抗养殖,顾名思义,就是养殖过程中不使用抗生素,包括人用抗生素及兽用抗生素,这个观点最早是国外提出并实行。
随着大家对食品安全的问题越来越重视,而养殖过程中,抗生素的使用主要危害是滥用抗生素导致的药物残留,so,使用抗生素越发谨慎。
如果心细的人就会发现,近几年,国家对抗生素问题越来越重视,包括养殖户自己也是特别注意,尽量不用或少用。
而此次非洲猪瘟疫情的突发,加快了无抗养殖的步伐。我养猪,就以猪饲料举例:以前料厂推开口料,动不动就以不拉稀,不掉膘为理由,其实说白了,还不是料中加防止拉稀药物。可如今你会发现,几乎所有饲料厂,抗生素添加几乎为零,特别是同源***物,如血红蛋白,血浆粉等都没了。
个人观点:
抗生素在养殖中可以使用,但不能滥用,这需要整个行业一齐努力,从兽药加工,饲料加工,养殖户使用各方面齐心协力,不看后果,只管疗效的时代已经过去。如今已是重环保,重健康的时代。
抗生素在养殖中被替代的越来越多,特别是在中国,有着中药这个神奇的玩意儿,以前治腹泻,恩诺,庆大等首先被想起,现在呢,穿心莲,杨树花,小柴碱等中成药使用越来越广,还有治疗发烧,柴胡,板蓝根等逐渐取代安基比林等抗生素,还有治咳喘有药,提高免疫力有药,日常保健也有药。中成药以少残留,无耐药性,被越来越重视。无抗养殖势在必行,但任重道远!
我们国内目前的养殖业也非常多,数量增长得非常的迅速,尤其是养猪,还有一些养家禽的,但是数量提上来了,质量却没有提上来,又体现在了多而不精,因此,现在我们要求环境治理非常严格,而又提出来了一个新的概念见做无抗化养殖,那什么是无抗化养殖呢?
无抗化养殖
根据某度给的是不使用抗生素,激素等其他的药物,2020年不是不使用抗生素,是饲料当中不使用抗生素,对于一些疾病也可以使用抗生素,因此,很多人对于这个问题产生了误解,认为在生产当中不能使用抗生素。这个肯定是不太现实的,尤其是在饲料阶段当中不添加抗生素,在初步的时候肯定会感染很多种疾病,例如腹泻,拉稀,咳嗽,各种炎症等,在前一阶段有可能使用抗生素治疗的比较多,随着时间的推展,我相信以后肯定会越来越少的。
用什么来替代抗生素?
大家只知道抗生素,好像没有听说过益生元,益生素,益生菌等。这些都是绿色环保无污染的,那么将来无抗鸡,无抗鸭,无抗猪,它的价格或许会比较贵一点因为这些益生素或者是一些中草药提取物类等价格相对来说比较昂贵,这就代表了有一些小成本的散养户可能承担不了。
无抗化究竟好不好?
这个肯定是有利于子孙后代的,大家想一想现在看个病,不是***就是吃药就是输水,普通的一个小感冒有时候扛不过去,抵抗力特别低,抗生素滥用绝对是一个比较大的方面。因此,这个是利于后代的事情,另外,抗生素的存在,也给一些细菌***的变异供了良好的环境,其他的我们也不多说了。
预示着什么?
2020年无抗化到来,这个也是某些大佬说的,但是无抗化这预示着什么呢?这是不是意味着生产成本提高了?相应的管理技术以及环境要求都提高了,养殖门槛也提高了,那是不是意味着有很多散养户就要退出了呢?
抗生素并不是不能够代替的,现在有很多制剂都可以使用,下面我们就来说一说微生物制剂,特殊功能化合物,植物提取物,一些酶制剂等。不管怎么说,以后无论是养殖业还是我们的医疗过程当中,抗生素都在逐渐的减少,绿色环保食品估计会慢慢的回归。
用老百姓的话说,市场上销售的猪肉有鲜肉和冷藏肉之分。鲜猪肉一般从生猪到消费者的饭桌上在三天之内。而冷藏肉大多数是国家储备肉,或者进口肉等等,也有冷藏一年以上滴。后者价格低,口感差。大型饭店里很多菜品只选择鲜猪肉。
凡是进入市场正常销售的猪肉,至少经过了生猪产地检疫、宰前检疫及屠宰后的肉品检疫,基本都是安全放心的。
至于中小型超市与大超市的猪肉价格有差距,这很正常,主要由以下原因所致:
一、品牌猪肉与普通猪肉
普通猪肉分为超市自营与合作经营(即外包档口,超市提点),在当地屠宰场、批发市场进货,或者由供应商供货,一月或者半月定一次价格,基本上是随行就市。品牌猪肉、有机猪肉、无抗猪肉基本为合作经营,因品质好、成本高、品牌溢价等原因,售价相对较高,在较长时间基本维持价格稳定。
二、竞争程度
一般大型超市人气旺,竞品、出货量也较多,薄利多销,售价较便宜;中小超市尤其便利店顾客少,出货量也小,为了维持经营者的收益,售价较高。
三、打折促销
大型超市为了提升人气、增加销量,会定期不定期地搞打折促销、买赠活动。由于猪肉是日常消费品,价格比较透明,打折更具有吸引力,故而常用作促销品,以带动其它商品的销售。
四、处理滞销部位
批发猪肉必须整片(边)购进,而后分割,分部位零售。其中,有畅销部位,必然有滞销部位,而猪肉的保鲜期很短,必须短时间协调地销出去,才能实现最大利润。所以,无论超市、农贸、便利店,都必须低价销售滞销部位。
一进货渠道不同。大型超市有资金足,人量大,进货渠道广,因此进货价也可能比较便宜。卖出的价格自然比其它的更优惠。
二用来搞促销手段,因猪肉是日常肉食品,大家对它的价格比较敏感,客易引起人们的共鸣。因此超市搞促销,最喜欢拿猪肉等百姓日常消费最多的商品来搞促销,吸引人的眼球,以达到促销效果。
三,大型超市资金量大,资金足,现市场竞争激烈,用薄利多销手段用量换效益,尽快回笼资金也是个很常用的经营策略。
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超市的猪肉价格=猪肉进货价格+超市扣点+人工费+水电费+利润。它和农贸市场的价格差在超市扣点和利润高!扣点一般占销售额的20%左右,利润在20%以上。而农贸市场的利润率在l0%一|5%,人工不算钱,都在利润里面了。因此,正常价格超市要比市场贵3O%的价格!如果它便宜一般是前一天或几天没有卖完的搞特价!记住一点,超市的东西贵是正常的!
富硒地瓜和普通地瓜的区别是什么?
海南澄迈县是由联合国授予的“世界长寿之乡”的名号,这里的长寿老人平均寿命和人口数量,在我国名列前茅。这里的沙土地,被誉为“世界富硒福地”,种出的地瓜经过农科院检测,硒含量达到每公斤70微克。
硒是一种抗氧化剂,可防止因氧化而引起的衰老,组织硬化等。所有富硒食物生长的村落,大多是长寿村。
普通三两元钱一斤,富硒地瓜将近十元一斤,价格区别很大。富硒地瓜外形修长、粗纤维极少,香甜糖心,水分适中,这就是著名的桥头富硒地瓜。
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地瓜含有大量的膳食纤维,膳食纤维被称为“第七种营养素”,比重小、体积大,很容易产生饱腹感。而且热量很低,进入肠道后,有助于合成多种维生素,可以促进肠胃的蠕动,清肠通便。
桥头富硒地瓜,拥有其它地瓜不能比拟的生长环境,地瓜只用农家肥,干净无污染,出产的地瓜软糯香甜。
富硒地瓜各方面的营养比普通地瓜高得多,尤其是硒元素,希望我的回答能让题主满意。
到此,以上就是小编对于无抗猪肉和普通猪肉的区别的问题就介绍到这了,希望介绍关于无抗猪肉和普通猪肉的区别的4点解答对大家有用。