大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪肉丸有几种做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍猪肉丸有几种做法的解答,让我们一起看看吧。
做法:
1.酥炸猪肉丸子:使用猪五花肉、鸡蛋、冷馒头、生姜末、料酒、十三香调料、香油等材料制作,通过炸制达到外酥里嫩的效果。
2.炸猪肉萝卜丸子:将萝卜切丝焯水后与猪肉馅、葱、姜等混合,制成丸子后油炸,萝卜的加入可以使丸子更加多汁。
3.干炸猪肉丸子:使用鸡蛋、胡椒粉、生抽、盐、猪肉、土豆淀粉等材料制作,炸制后色泽金黄,口感酥脆。
切片放入绞肉器里搅碎,准备好的调料放入绞肉机搅碎,接着往肉中加入适量的淀粉水,然后把肉打成淡粉色就可以了。
肉绞成泥备用
肉切成片,再放入绞肉机里,然后把大葱剁碎,把大蒜磨成泥,把大葱碎大蒜泥。
加入调料
加入葱姜料酒,胡椒粉木薯粉倒入搅拌机里,搅打成淀粉水,再把食盐加入猪肉中打碎。
加入淀粉水
猪肉开始变得粘稠就差不多了,然后分次加入淀粉水,每搅打一次等吸收后再加入下一次。
食材:猪肉 适量,葱姜 适量,食用油 适量,香油 适量,盐 适量,鸡精 适量,葱 适量,酱油 适量,耗油 适量,十三香 适量。
步骤:
1、准备一块猪肉。
2、切成片。
3、放入绞肉机,放入葱姜搅碎。
4、加盐,鸡精,鸡蛋,十三香,酱油,耗油。顺时针搅拌10分钟左右。
5、放入食用油和香油。搅拌十分钟左右。
1. 猪肉丸的做法很简单。
2. 猪肉丸的主要材料是猪肉末、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉等,将这些材料混合均匀后搓成小丸子,然后放入开水中煮熟即可。
3. 猪肉丸可以搭配不同的汤或者炒菜食用,也可以加入一些蔬菜或者豆腐等食材一起烹饪,口感更加丰富。
食材
主料:五花肉500克、葱20克、姜20克、鸡蛋1个
配料:料酒10毫升、生抽10毫升、盐5克、耗油5毫升、五香粉3克、鸡精2克、淀粉5克
做法
1、首先我们把五花肉洗净,剁碎装碗中备用,买现成的肉馅没有自己剁的好吃。
配料:猪肉馅,葱,
我做猪肉丸,就是猪肉肥瘦按3:7的比例放入绞肉机,搅打成泥,把葱也放进去一起打烂,打好后放盐,十三香,鸡精,搅拌均匀,烧开水,用勺子把肉丸放入水中煮熟!
到此,以上就是小编对于猪肉丸有几种做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪肉丸有几种做法的3点解答对大家有用。