大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪肉最近行情走势的问题,于是小编就整理了2个相关介绍猪肉最近行情走势的解答,让我们一起看看吧。
生猪、猪肉价格齐跌,下半年走势如何?市场供应有保障吗?
肥猪和猪肉价格出现下跌,育肥仔猪也开始下降,有的地方仔猪每头销售价格已经下跌到800元,与价高时间相比较每头下跌1200元。现在是猪价格周期下降阶段,价格的持续下降是这个阶段的主要趋势。下半年生猪价格走势如何呢?这是生产者和消费者都比较关心的问题,确实,生猪价格从年初就开始下跌,养殖场已经亏本惨重了,什么时间才能止跌回升呢?长期下跌对生产者的损失太大,对消费者来说,担心的是大跌以后猪肉是否会大涨价。
记得2019年6月份猪肉价格暴涨前,由于非洲猪瘟的危害,国内生猪养殖数量迅速减少,农村部400个定点监测县的数据显示,2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%,能繁母猪存栏同比下降了37.4%。肥猪存栏数量大减,生猪价格猛下跌,非洲猪瘟传播速度是非常快的,传染性很强的,病程短,死亡率高,对生猪养殖造成毁灭性的破坏,附近猪场只要发现非瘟就容易殃及池鱼,为了控制非洲猪瘟的扩散,通常对附近的生猪都要进行处理的,也就是全军覆没,大量的生猪被屠宰处理,一些养殖场为了减少非洲猪瘟带来的损失,对没有感染疫病的生猪进行紧急处理,疫情发生后,各个地方按照要求启动应急响应机制,长期封锁、扑杀、无害化处理等措施。有的地方没有感染疫病的生猪每斤才卖3元左右,一般都是全场清理干净,一头不留,惨不忍睹,生猪养殖数量迅速减少。肥猪***不足,导致猪肉价格发生了暴涨,达到了历史上的天价。养猪迅速进入了红利时期,出栏一头肥猪利润就超过1500元,这么高的利润吸引了大量的企业跨界投资养猪,猪价很快就由高价位上运行迅速转为持续下跌,养猪的红利期迅速结束。生猪价格持续下跌,现在已经下跌至亏本线以下了,但是今年生猪价格的持续下跌与2019年的情况完全不一样,今年的肥猪***是充足的,市场供应有保障的,现在有这么多的企业跨界投资养猪,国家又制定了鼓励养猪的优惠政策,生猪养殖数量已经恢复到2017年的95%以上,2019年6月份猪肉价格暴涨前是由于肥猪供应的缺口大,猪圈中没有生猪,大多数猪圈是空的,现在是养殖数量是有保证的,猪圈里面的生猪是喂满的,不会出现那年那种暴涨时的情况了。
下半年生猪价格的走势是止跌回升,现在是市场经济社会,生猪价格不可能长期下跌,其原因一是现在即将进入猪肉消费的旺季,减少在春节期间准备的腊肉已经消耗完了,同时消费者手中又有规模猪肉的钞票,有能力购买和消费新鲜猪肉了,市场上的猪肉销售量就自然增加,一般是端午节和中秋节过后就进入了一年一度的猪肉消费旺季。二是现在养殖企业养殖的大肥猪基本已经全部出栏了,所剩无几,而且等待出栏的肥猪并不多。三是近期菲律宾、越南等东南亚地区受非洲猪瘟疫情影响,生猪产能也大幅度减少,这就使得这些国家不得不加大进口以满足国内需求,国外猪肉价格上涨,进口冷冻猪肉大量减少上市,同时高肉价国内销售商必然组织大量的猪肉出口,这会使国内猪肉价格涨价。四是现在国内生猪养殖数量并不是已经饱和,现在国内生猪养殖数量仍然不足,不要被养殖企业的不当经营造成的肥猪暂时性的供大于求而受到蒙蔽。根据统计,现在生猪养殖数量仅恢复到2017年的95%,正常情况下我国每年生猪的正常递增速度是5%左右,三年就是要在2017年的基础上增加15%以上,所以按照正常发展速度,缺额在20%左右,只能达到2017年的95%的市场规模。因此,国内的生猪生产并没有饱和,缺口还是大的,到秋季后进入猪肉消费旺季,肥猪供应的缺口就会显示出来,猪肉价格是要上升的。
生猪价格、仔猪市场、猪肉价格走势分析,后续市场如何?
本世纪养猪业又出现了一个名词,猪的价格周期,在上世纪根本不知道“猪的价格周期”是怎么回事,因为上世纪养殖业全部依靠的是农村散养户,这些农村散养户没有使用配合饲料,而是利用农村的各种饲料***,肥猪的饲料成本比现在规模养殖的成本低,而现在是规模养殖,使用的全部是配合饲料,而制作配合饲料的原材料大多数是必须依靠进口,如玉米和豆粕,国内***是不能满足需要的,因此,猪价受到国际粮食价格的波动影响,从而形成“猪的价格周期”, 本世纪养猪业出现的有记录的“猪的价格周期”已经很多次,就是2006至2010年,2010至2015年,2015年至2018年,2018年到现在,基本上没有消停过,一个价格周期紧接另一个价格周期。
根据本世纪发生的几次猪价格周期可以看出,一个完整的猪价格周期一般是3—5年,猪肉价格周期的运行轨迹,先是市场肥猪供不应求,造成猪肉价格暴涨,同时由于能繁母猪大量减少,造成仔猪价供不应求和价格暴涨,仔猪价格暴涨又促进人们扩大养殖能繁母猪,母猪存栏量大增,生猪养殖数量增加,市场肥猪供应大增,引起市场猪肉价格持续下跌,养猪人深度亏损,资金链断裂,大量养猪人离开养猪业,生猪养殖数量大幅度减少,进入了新的猪价格周期。
我认为后续市场猪价发展趋势是以稳定为主,7—8月份仍然是在低价位上运行,甚至于每斤肥猪价会低于10元,因此,养猪人要把握机遇,不要随便压栏,也不要恐慌性出栏,自己的事情自己做主,猪价在达到一定利润后该出手时就出手,后续市场肥猪涨价是有可能的,但是不可能像2019年8月份那样暴涨。一是超过18万个规模养殖场经过近一个月的囤积,达到出栏体重的肥猪甚多,国家发改委的出手将促使这些享受***项目补助的养猪企业赶快出栏,同时,养殖企业也不可能再继续饲养这些达到出栏体重的肥猪,多养一天亏本一天,资本家是唯利是图,现在的猪价高,大家肯定会争先恐后出栏肥猪,这样就会造成肥猪供大于求,价格将大跌。二是现在仍然处于肉食品的消费淡季,通常情况下,每年的7—8月份进入了伏天,是一年中气温最高的季节,由于炎热,人们就会大量减少肉食品的消费量,没有消费量的增加,猪肉是很难维持高价的。三是***收储的冷冻猪肉对下阶段肥猪价格有很大的影响,***收储的大量冷冻猪肉是暂时性储存的,3月份以来收储的冷冻猪肉在7月份后就要陆续出库销售,因为收储的猪肉在冷库保存是有时间限制的,一般就是4个月左右就要出库销售,到时大量的冷冻猪肉上市销售,就会带动市场猪肉价格的下跌,抑制肥猪价格的持续回升。也就是在中秋节后随着气温的逐渐降低,许多个传统节日的到来,就进入了猪肉消费的旺季,肥猪价格一定上涨,但是不可能大涨,可能在每斤13元上下波动,很难超过每斤13元的,如果猪价超过每斤13元,一般养殖户出栏一头肥猪利润就可以超过1100元,这么高的利润将吸引社会资本涌入养猪业,与2019年一样造成养猪业的混乱,就会造成猪价持续走低。就是规模养猪企业也会出手控制肥猪价超高的,他们会大量出栏肥猪抑制肥猪价大涨,避免大量界外企业涌入养猪业,维护这些大集团已经得到的利益。
从6月初开始,仔猪价格随着肥猪价格的上涨而上涨,一个月来肥猪涨价超过80%,仔猪涨价47%左右。后续市场购买育肥仔猪的养殖场大多数是养殖散户和跟风养殖的投资者,根据专家的分析,现在已经结束上次猪肉价格周期,开始进入新的猪价格周期,根据上几次猪价格周期运行轨迹的规律,在猪价格周期的初期是养猪生产的红利时期,养猪进入了红利期,如2019年出栏一头肥猪利润超过1500元,饲养一头产仔母猪年收入超过2万元。现在已经开始进入新的猪价格周期了,按照常规,猪价格周期的初期,不论是肥猪还是仔猪价格都会大幅度上涨,许多跟风投资养猪人看好了养猪进入养殖红利期,都希望在新猪价格周期的初期先赚一桶金,因此大量涌入养猪业。这些购买仔猪的养殖场没有饲养母猪,育肥仔猪全部需要外购,但是这些养殖户对仔猪的需求量不多,很快就会达到饱和,因为大多数养殖场都是实行自繁自养,每个养殖场都有自己的母猪,这些养殖场不需要外购仔猪,并且自己生产的一部分仔猪还要外卖,并且国内还有为数不少的专门生产仔猪的专业繁殖场,因此只要这些散养户和跟风养殖投资者所需要的仔猪进足后,仔猪价格是要下跌的,因此仔猪价格很难大幅度回升。
猪肉行情变化与肥猪价格变化相同,一般情况下猪肉价格是要上涨的,大概率是每斤猪肉销售价在16元左右,不同的地方价格有一定差异,年底由于是一年中猪肉消费量最高的季节,价格可能在每斤20元上下波动。如果猪肉价格过高,超过消费者的购买能力,***是要出手的,将大量上市中央储备猪肉和大量进口低价的冻猪肉来平抑市场猪肉价格的。
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