购买冷吃牛肉,冷吃牛肉卖多少一斤合适

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于购买冷吃牛肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍购买冷吃牛肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷吃牛肉用哪个部位的肉？
2. 大西冷牛肉质量怎么样？
3. 冷吃牛肉来历与故事？

冷吃牛肉用哪个部位的肉？

冷吃牛肉主要吃“里脊”和周边最嫩的肉。冷吃牛肉是四川自贡的汉族传统美食之一。食盐为百味之祖，自贡为井盐之都，盐帮为美食之族。吃在四川，味在自贡。以牛里脊肉，大葱，香料等食材制作。

冷吃系列是四川的一种菜品。是非常有特色的川味儿小吃麻辣鲜香是这道菜的特点。成都啊，自贡那些地方。都流行吃这种菜。冷吃牛肉可以下酒当零食，特别的美味。方法很简单。煮，卤，炸，炒就可以完成，口味儿也是多种多样的。

大西冷牛肉质量怎么样？

真的。

大西冷牛肉全部都是从美国和西欧国家进口的，沒有国产牛肉，进口牛肉价格在超市卖只有国产牛肉价格的60%左右，我们这自产的牛肉卖50元一斤，大西冷冻牛肉才28元一斤，当然肉质和自产的无法比。

冷吃牛肉来历与故事？

冷吃牛肉的来历

吃在四川，味在自贡。冷吃牛肉是四川自贡的传统美食之一，是自贡人民在制盐过程中发展出来的一道名菜。冷吃牛肉最大的特点就是“绵香”，一根一根的牛肉条，慢慢的撕着吃，越吃越香，越吃越想吃。

“冷吃牛肉”源自于四川省自贡市，与“冷吃兔”齐名。民间流传着这样的话“食在四川，味在自贡”不得不说自贡盐帮菜在四川境内那是确有相当的份量。

材料：

牛里脊：500克

姜片：5-6片

八角：两个

桂皮：3-4小

香叶：2-3片

干海椒：1碗

干花椒：1把

注：吃得比较麻辣的可以酌情增加

到此，以上就是小编对于购买冷吃牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于购买冷吃牛肉的3点解答对大家有用。