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牛有黄牛、水牛、牦牛等种类,平时食用的牛肉主要是黄牛肉。为我国第二大肉类食品,仅次于猪肉,其蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。
牛肉相宜的蔬菜有哪些?
一般牛肉下一的蔬菜,我觉得有大萝卜,胡萝卜,还有洋葱,这是必备的,牛肉一般把它酱熟后也可以喝一些香菜或者是香葱叶都可以办的了,炒菜的时候也可以带些牛肉,牛肉大萝卜,我觉得是挺好吃的,牛肉,大洋葱也非常好吃
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