大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于洪运轩涮羊肉的问题,于是小编就整理了2个相关介绍洪运轩涮羊肉的解答,让我们一起看看吧。
江苏省无锡市梁溪区金科世界城26号3层。洪老爷子的涮肉店不是所谓的老字号,也没有祖辈的皇族故事,但却是传统涮羊肉的守护者。父亲为当年老字号的东来顺效力,弟弟后来也继承父业加入了东来顺。
机械专业出身的洪大才洪老爷子在父亲和弟弟的影响和指导下,开始单开炉灶“玩”起了涮羊肉的传统,这便是现在的洪运轩。洪老爷子说,第一代涮羊肉切肉机器是由他的母校和东来顺于1***8年共同研发的,这也是他为何一直坚持机器冻切的情缘。并且洪运轩一直坚守的也是70年代东来顺的标准和水平。
现在的位置是宣武区新北纬饭店旁,友谊医院对面,不算太好找。不过问一下肯定能找到。
价格吗,差不多都在10到15元,不算贵。还能听洪先生神侃,挺值的。
听我的,去吃吧。
没错
洪大才涮羊肉在北京。
现在正是人们吃火锅的季节,一般人去过老地方铜锅涮羊肉都回味无穷,无论从食材,佐料都是这家店精心选择的。最出色的是这家的羊肉。味美色泽饱满。入口滑而不腻。蘸料也可以根据个人的口味儿自己调试,铜锅涮出来的羊肉入口即化,在粘上自己调制的料汁回味无穷。
第一家:情忆草原
情忆草原的肉质在京城名声极高
肉从内蒙古海拉尔空运而来
手切鲜羊肉的肉质非常鲜美,值得去店里一尝
地址:东城区光明路甲1号北空司令部东配楼
第二家:天桥老金涮肉
小店在胡同里一间小平房,统共能摆下5张桌子
老金家的肉分量很足,一盘有足足8两
地址:西城区天桥福长街五条12号
到此,以上就是小编对于洪运轩涮羊肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于洪运轩涮羊肉的2点解答对大家有用。