牛肉炒茶树菇,牛肉炒茶树菇的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉炒茶树菇的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉炒茶树菇的解答，让我们一起看看吧。

1. 茶树菇炒牛肉家常做法？
2. 茶树菇炒牛肉正宗做法王刚？
3. 茶树菇炖牛肉做法？

茶树菇炒牛肉家常做法？

茶树菇炒黄牛肉

2将茶树菇用开水泡发一个小时

3用清水多清洗几遍

4将浸泡水一个小时以上的黄牛肉，用刀切成薄片备用

5碗中加入少许胡椒粉,白糖,生抽酱油,干淀粉

6倒入少许食用油，用手抓匀，腌制十分钟

7准备一块生姜，切成姜片备用

8准备一根青椒，切成小块备用

9起锅，倒入少许的食用油

10油温七成热时，将腌制好的牛肉片进行爆炒

1/6 备材料



2/6 牛肉顺纹路切片，用姜丝、蚝油、生粉、料酒、花生油，腌20分钟



3/6 锅里烧开水，茶树菇洗干净，切断，放锅里灼水（是为了去味）



4/6 热锅下花生油，放姜片，先将牛肉炒至八成熟



5/6 放茶树菇，翻炒，加少许开水焖一分钟，加蚝油，盐调味，即可。



准备食材如下：茶树菇500克, 牛肉100克，生姜1块, 洋葱半个, 青红椒各1个，木耳少许，半茶勺小苏打粉，盐少许，糖1茶匙，料酒1汤匙，黑胡椒粉1茶匙，花椒粉1茶匙，半个鸡蛋清，少许生粉，麻油1汤匙

做法：牛肉切丝，加半茶勺小苏打粉，少许水抓匀，入冰箱涨发后，加少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓匀，半个鸡蛋清，少许生粉上浆。

将茶树菇去根,煎成小段,洗干净后绰水沥干，生姜切末,洋葱切小粒，青红椒切成细丝,木耳撕一下待用。

起锅上油，用少许油先将牛肉丝滑散，肉丝变色后，略放酱油炒熟后盛出。

再用少许油煸香生姜,洋葱粒,倒入绰好水沥干的茶树菇翻炒,放炒好的牛肉丝，略放盐，糖,淋上麻油,大火煸炒五分钟既可。

用料  

牛里脊肉 150克    

茶树菇 适量    

生抽 少许    

蚝油 少许    

茶树菇炒牛肉正宗做法王刚？

用料：牛里脊肉 150克，茶树菇 适量 ，生抽 少许 ，蚝油 少许 ，糖 少许 ，盐 少许 ，料酒 少许 ，

做法：1.茶树菇泡发，去根，洗净，切小段

2.牛肉切薄片或者切丝，用少许白糖，料酒，生抽，蚝油，淀粉抓匀后腌制10分钟。

3.起油锅，先煸炒牛肉，牛肉变色立马关火盛出待用，切记不可炒太久，时间一长牛肉就老了。

4.再起油锅煸炒茶树菇。

先冲洗下牛里脊肉表面灰尘，用刀逆着纹路切成大薄片。(牛肉片的厚度大概是3毫米)

将切好的牛肉片改刀切成丝状，放入碗中。

往牛肉中加一小勺的生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一点盐、一点白糖、一点白胡椒粉、一勺米酒，抓匀。

主料

牛肉适量

辅料

茶树菇适量 淀粉适量 蚝油适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 蒜适量 姜适量 葱适量 色拉油适量

步骤1

逆着牛肉的纹理将牛肉切成薄片。调入生抽、老抽、糖、生粉和一点点清水拌匀，放入冰箱冷藏入味，其间可数次取出搅拌一下，让牛肉充分吸收调料和水分，1小时后取出，水份变少

步骤2

茶树菇（新鲜的）去根和杂质，清水冲洗干净沥干待用。蒜切片、姜切丝，葱切碎待用

茶树菇炖牛肉做法？

第一步，准备食材，把牛肉萝卜洗干净切成小块牛肉放在一个碗里倒点料酒搅拌去腥，姜蒜切块备用。

第二步，锅里倒入油，油开后倒入牛肉翻炒然后加入蒜姜花椒一起炒出香味然后加入香料粉翻炒几下，再加入泡椒豆瓣酱和酱油炒出颜色后加入清水和一点泡椒水放入萝卜闷煮至萝卜软就可以起锅了，起锅时撒上葱花放入适量的盐和鸡精。这倒美味的家常萝卜烧牛肉就做好了！

第三步，美味又好吃的茶树菇炖牛肉家常做法完成开吃了。

到此，以上就是小编对于牛肉炒茶树菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉炒茶树菇的3点解答对大家有用。