胆固醇高吃牛肉（胆固醇高吃牛肉行不行?）

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本文目录一览：

• 1、血脂高能吃牛肉吗
• 2、胆固醇高的人能吃辣牛肉干吗
• 3、胆固醇高能吃牛肉和鸡肉吗

血脂高能吃牛肉吗

高血脂患者应该尽量避免吃高脂肪的肉类食品，如猪肉、羊肉、牛肉等，因为这些食品中含有较多的饱和脂肪酸，容易导致血脂升高。相对来说，应该选择含有较少饱和脂肪酸的肉类食品，如鱼类和家禽等。

高血脂适合吃一些鱼类，鱼类属于高蛋白食物，适当吃一些牛羊肉，减少脂肪类食物的摄入，因为其饮食结构直接影响血脂水平。适合高血脂人群食用鱼、牛、羊肉。当患者患有高脂血症时，可以吃鱼、牛、羊肉。

但有些高血脂者不爱“白肉”爱“红肉”，即我们常吃的猪牛羊肉。那么，比之羊肉和猪肉，牛肉更适合高血脂者。因为对于血脂高的人来说，不但要控制胆固醇的摄入量，也要控制热量摄入。

胆固醇高的人能吃辣牛肉干吗

1、老人小孩不宜多吃。牛肉干高胆固醇、而且是一种高脂肪的食品，所以老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。久病体虚人群不宜食用。

2、在日常饮食中，尽量不可以去吃。或者控制不住了，可以少吃，控制你的食用量。禁止饱和植物酸的摄入因为在高胆固醇患者摄入过量的饱和脂肪酸，会导致冠状动脉粥样硬化。从而引发血栓其他症状，具有饱和脂肪酸是动物油脂。

3、胆固醇高不可以吃牛肉。牛肉含胆固醇高。牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

胆固醇高能吃牛肉和鸡肉吗

鸡肉是可以适当的吃一些的，但是在吃鸡肉的时候，可以多吃一些白肉或者红肉，对于鸡皮、鸡内脏是严禁吃的，因为这些部位会让人的胆固醇更高的。

胆固醇很高要少吃肉类食物以及动植物油。必须控制饮食中的总卡路里，定期运动以免过度肥胖，最好是饮食清淡，多吃蔬菜和水果，并多吃木耳和全谷物有利于脂肪代谢。如果胆固醇很高且很严重，需要使用降脂药物。

需要强调的是，海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中，食用时除去这两部分，可以减少胆固醇的摄入。去皮鸡肉相比猪、牛、羊等红肉，含较多不饱和脂肪酸的禽肉（白肉）当然更适合血脂异常的人群。

另一方面病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素，如瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类。

一个健康的人可以吃肥牛，也可以吃鸡肉鸭肉，甚至可以吃回锅肉或者红烧肉，因为身体可以免疫可以适应得了，但胆固醇高以后就无法适应这些高油脂的生活了。

适量食用瘦肉不会导致高胆固醇，但会降低血脂成分。高胆固醇不一定是由吃肉引起的。摄入过多的脂肪乳制品、食品和饮料，以及过多的动物蛋白会导致高胆固醇。尽量避免食用肥肉、脑、肝、肾和肠。

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