虎皮肉是用猪肉和什么做的（虎皮肉是用猪肉和什么做的呢）

本篇文章给大家谈谈虎皮肉是用猪肉和什么做的，以及虎皮肉是用猪肉和什么做的呢对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、虎皮肉的制作方法
• 2、虎皮肉需要什么材料
• 3、虎皮肉的原料
• 4、怎样炸虎皮肉
• 5、虎皮肉怎么做

虎皮肉的制作方法

1、(1)将肉在火上烤黄，放在温水中泡软，刮去黄焦皮及脏物，擦干。而后在皮上划成虎纹花刀，再以清水洗净待用。(2)把姜拍疏，葱切3厘米长段。

2、酥炸虎皮肉 材料：瘦猪肉馅200克、葱末20克、油豆皮1张；配料；姜末10克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉少许、花椒粉1克、香油2克、面糊适量、烹调油适量。

3、酥炸虎皮肉材料：瘦猪肉馅200克、葱末20克、油豆皮1张；配料；姜末10克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉少许、花椒粉1克、香油2克、面糊适量、烹调油适量。

虎皮肉需要什么材料

1、原料：主料带皮五花猪肉1公斤，新鲜的蔬菜。调料：植物油1公斤(实耗约100克)，料酒20克，白糖150克，盐50克，酱油20克，葱20克，姜20克。制作过程 (1)将肉在火上烤黄，放在温水中泡软，刮去黄焦皮及脏物，擦干。

2、虎皮肉需要的材料及做法如下：材料：带皮五花猪肉、料酒、白糖、食用油、清水。工具：砧板、菜刀、锅、锅铲、筷子、牙签、碗。

3、原材料：五花肉、梅干菜、姜、葱、食用油、八角、生抽、五香粉、冰糖、盐、黑胡椒粉、清水、水淀粉 梅干菜放温水中浸泡1个小时左右。五花肉一定要选择这种瘦一点的，做出来的虎皮肉才肥而不腻。

4、酥炸虎皮肉材料：瘦猪肉馅200克、葱末20克、油豆皮1张；配料；姜末10克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉少许、花椒粉1克、香油2克、面糊适量、烹调油适量。

虎皮肉的原料

《桃源深处有人家》虎皮肉所需要的原材料是一块猪肉和一份糖。猪肉我们能够在市场上买到，而糖能够在工坊中使用粮食加工出来，这样我们的材料就齐了。

原料 主料 带毛五花猪肉1公斤，腌雪里红梗50克。调料 植物油1公斤(实耗约100克)，料酒20克，白糖150克，盐50克，酱油 20克，葱20克，姜20克，大料2枚。

分享一道虎皮肉的做法，具体步骤来看一下，保证简单，一看就会！原材料：五花肉、梅干菜、姜、葱、食用油、八角、生抽、五香粉、冰糖、盐、黑胡椒粉、清水、水淀粉 梅干菜放温水中浸泡1个小时左右。

怎样炸虎皮肉

(1)将肉在火上烤黄，放在温水中泡软，刮去黄焦皮及脏物，擦干。而后在皮上划成虎纹花刀，再以清水洗净待用。(2)把姜拍疏，葱切3厘米长段。

把肉放进油锅中，转中小火慢炸七分钟左右后给肉翻个面，用勺子把热油往肉上浇，这样能让它受热更加均匀。再次炸至七分钟左右，肉已经全部变色，就可以将其捞出来了。

将五花肉清洗干净，五花肉和姜片、葱段少许黄酒、清水一起入锅，煮至猪肉断生。捞起沥干水分，用牙签在肉皮上插洞孔，在肉皮上抹上老抽，晾干备用。

肉要煮透 在煮五花肉的时候，猪皮一定要煮软，直到指甲可以扎的进去，不煮软五花肉很难炸的起泡，这也是扣肉炸起泡的技巧之一。

酥炸虎皮肉材料：瘦猪肉馅200克、葱末20克、油豆皮1张；配料；姜末10克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉少许、花椒粉1克、香油2克、面糊适量、烹调油适量。

把五花肉清洗干净，擦去水分 将肉在火上熏烤。烤制焦黄。放在温水中泡软。用刀刮去黄焦皮及脏物。切成粗条状。【也可不切】锅里放些清水，烧开后，加入酱油、料酒、大料、白糖、葱、姜、盐。

虎皮肉怎么做

(1)将肉在火上烤黄，放在温水中泡软，刮去黄焦皮及脏物，擦干。而后在皮上划成虎纹花刀，再以清水洗净待用。(2)把姜拍疏，葱切3厘米长段。

梅干菜放温水中浸泡1个小时左右。五花肉一定要选择这种瘦一点的，做出来的虎皮肉才肥而不腻。锅里放水，把洗好的五花肉放进去，放入姜、葱，煮至断生。

五花肉洗净后，放进锅中，加入适量清水，再倒入一瓶盖料酒，然后盖上盖子，煮上二十分钟左右后，开盖捞出来放在一旁备用，煮肉的水不要倒掉，等会还要用到。

酥炸虎皮肉材料：瘦猪肉馅200克、葱末20克、油豆皮1张；配料；姜末10克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉少许、花椒粉1克、香油2克、面糊适量、烹调油适量。

关于虎皮肉是用猪肉和什么做的和虎皮肉是用猪肉和什么做的呢的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。