经常吃涮羊肉,经常吃涮羊肉对身体有害吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于经常吃涮羊肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍经常吃涮羊肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉有一股膻味，为什么还有那么多的人喜欢吃？
2. 为什么每次吃羊肉就不易消化，胃难受？
3. 涮羊肉的兴起与谁有关？

羊肉有一股膻味，为什么还有那么多的人喜欢吃？

羊肉很多人都喜欢，但做得不好，还真的有一股很讨厌的膻味。其实很多动物的肉，或多或少都带有一些膻味。想去掉膻味，还是要在做法上动脑筋。一般来说，去膻味就那几种辛辣配料和做法。姜，葱，蒜，八角，桂皮，丁香等，料酒也行。我的做法，一般先用开水焯，把肉里的血水先煮掉，等于先把肉煮熟，然后用凉水清洗两三遍，沥干。再用油在锅里翻炒一下，顺便把自己喜欢的辛辣配料放下去一起翻炒，然后再放氺煮。这样做羊肉基本不会有膻味。

关于羊肉有股膻味还有人爱吃这个问题。

本人的答案是:每个人喜欢的味道不同。每个地区的饮食文化也不同。再者就是每个地方的羊肉味道也不同。我很自豪的说:我是宁夏人。我们这里的羊肉没有膻味。

我记得中国有一个族群他们招待贵客用的是羊粪做的火锅。

我只能说每个人的口味不同。各有所好吧

个人感觉吧还是看如何做的，其次哪里饲养的羊肉也很重要，饲料羊肉还是不喂饲料的羊肉，新杀的羊肉还是杀了时间长的羊肉，肉质都不一样，不喂饲料的羊肉简称（土羊肉），新杀的羊肉可以在做的时候省去过水这一步骤等水开了拍去血抹下调料就好了，放时间长的羊肉就一定要去焯水，然后在做羊肉，陕北做羊肉一般会放，（小茴香，花椒，红葱姜，干红辣椒）越简单做出来越香，没什么羊膻味

有些人不喜欢吃羊肉，是因为羊肉有腥膻味。
但如果烹调方法得当，使用的调料合适，就会去掉腥味。
下面谈谈煮羊肉和爆羊肉的去膻方法。
　　 煮羊肉 将一只萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮；
也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。
将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊）， 膻气也可减少。
将羊肉洗净切好，放入开水锅中，然后倒上一些米醋。
一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋。
煮到开锅，取出羊肉，膻气便可解除。
这时，将去掉膻气的羊肉红烧或者***取其他法均可。 烧、煮羊肉时，加入一定量的咖喱粉，也可除膻气。一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉。　　 爆羊肉片 锅内放底油，待油热，将羊肉下锅。羊肉炒至半熟，加米醋焙干。醋的数量是肉的千分之一左右。然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒、茴香等调料，起锅时加青蒜或蒜泥。其腥膻味大减，味香醇。 锅内放底油，用姜、蒜末炝锅，放羊肉煸至半熟，再放大葱，随即加酱油、醋、料酒煸炒几下，起锅打香油。其味香美，无腥膻。

为什么每次吃羊肉就不易消化，胃难受？

吃完羊肉以后会不容易消化，胃难受，有可能是和胃不太好有关系。可以多做腹部热敷和顺时针的***，促进肠蠕动，保持饮食规律，多吃一些有养胃作用的食物，也可以去医院的消化内科就诊，做相关的检查，确定病因以后再进行治疗，要保持饮食规律。

涮羊肉的兴起与谁有关？

据说，涮羊肉的起源之一与元世祖忽必烈有关。

　　相传700多年前，忽必烈在北征途 中，忽然想起清炖羊肉了。

厨师急忙杀羊剥皮，剔骨割肉。

这时，探***道：“敌军铺天盖地而来， 离此不远了。

”兵贵神速，眼看清炖羊肉吃不上了， 聪明的厨师想出一个办法，他在羊肉上拣了一个好部位，切成薄片，放在煮沸的水中， 用饭勺草草地搅一下，便急急忙忙捞在碗里，加了点盐，送到忽必烈的面前，忽必烈饥不择食，饱餐了一顿，感到这肉片格外鲜 嫩。

到此，以上就是小编对于经常吃涮羊肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于经常吃涮羊肉的3点解答对大家有用。