粉蒸羊肉的家常做法（粉蒸羊肉的家常做法美食杰）

今天给各位分享粉蒸羊肉的家常做法的知识，其中也会对粉蒸羊肉的家常做法美食杰进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、蒸羊肉的家常做法
• 2、粉蒸羊肉
• 3、粉羊肉的做法最正宗的做法
• 4、粉蒸羊肉制作的步骤是什么?

蒸羊肉的家常做法

1、羊肉切片，用清水把肉里面的血水漂干净。红薯去皮后洗干净，砍成坨坨，然后装进小蒸笼里面。漂好的肉，一定要把水挤干，再放蒸肉粉、孜然、黄酒、花椒、姜米拌匀。

2、高压锅里加适量水，放入蒸垫 把盘子放到蒸垫上，隔水蒸 盖好盖子，调到排骨键，开始蒸，等高压阀落下，发出报警声，就表明蒸好了 1出锅撒上葱花点缀下，即可盛菜。

3、将腌制好的羊肉与米粉混合拌匀。请点击输入图片描述 蒸锅加入适量的水，大火烧开，放入笼屉，大火蒸制15—20分钟即可。请点击输入图片描述 小贴士 羊肉事先用花椒水腌制一下，可以有很好的去腥膻作用。

粉蒸羊肉

1、取一个小碗，铺上拌好的羊肉，待蒸锅内水烧开后放入羊肉，大火蒸90分钟。蒸好后，取一个平盘，倒扣在碗上，按紧后将碗翻过来，盘子在下，然后拿掉碗，撒上花椒粉和香菜即可。

2、粉蒸羊***体做法如下：羊腿肉洗干净后切成2cm左右的方块。放入凉水中，加入一勺料酒，泡10分钟，取出部分血水。葱姜蒜切碎备用，小红辣椒切碎备用，郫县豆瓣酱一勺。

3、粉蒸羊肉是一道大众小吃，宁夏川区各地均有制作。因通常均用小笼蒸制，故又称小笼粉蒸肉。原料：羊肉、米粉、葱、姜、干红辣椒、香菜、花椒粉、精盐、味精。

4、粉蒸羊肉要用高压锅，小火慢炖20分钟即可。

5、把自制蒸肉粉加到羊肉里去，青红椒切成椒丁一起拌匀，放置一旁备用。大葱切成丝，取一张芭蕉叶垫到竹笼屉底，再放上葱丝，上面再倒入准备好的羊肉。将羊肉放到已经上汽的蒸锅，蒸20分钟即可。

6、粉蒸羊肉 又称“清真粉蒸牛羊肉”，顾名思义，为回民小吃，是西安的传统美食之一。

粉羊肉的做法最正宗的做法

蒸肉米粉3-4大勺 粉蒸羊肉的做法 花椒放入锅中，加入1小碗清水，煮开后转小火继续煮3分钟关火，待水自然冷却后将花椒去除不要，花椒水留用。

原料：羊肉、米粉、郫县豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精盐、味精、姜、香菜。将羊肉清洗干净，沥干水分备用。用米粉、郫县豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精盐、味精、姜米将羊肉拌匀。将拌好的羊肉放置30分钟入味。

制法：羊肉切成片状后用干红辣椒、花椒粉、精盐、味精腌渍入味，再将米粉拌入后搅匀。然后放在小笼（笼底垫细纱布）里，用中火蒸熟即成。〖特点〗色泽红润，肉质软嫩，麻辣微咸。

粉蒸羊肉制作的步骤是什么?

1、粉蒸羊肉的最正宗的做法步骤如下：材料准备：羊肉、芋头、玉米油、盐、香菜、自制蒸肉米粉等。羊肉洗净备用。自制蒸肉米粉同适量盐混合均匀。如果没有自制的蒸肉米粉，也可用市售的蒸肉米粉。将羊肉切片处理。

2、蒸肉米粉3-4大勺 粉蒸羊肉的做法 花椒放入锅中，加入1小碗清水，煮开后转小火继续煮3分钟关火，待水自然冷却后将花椒去除不要，花椒水留用。

3、将腌好的羊肉片加胡椒粉、花椒油、辣椒油和蒸好的大米粉拌匀，上屉蒸20分钟。取出放上香菜，淋上香油即可。

4、制法：羊肉切成片状后用干红辣椒、花椒粉、精盐、味精腌渍入味，再将米粉拌入后搅匀。然后放在小笼（笼底垫细纱布）里，用中火蒸熟即成。〖特点〗色泽红润，肉质软嫩，麻辣微咸。

5、粉蒸羊***体做法如下：羊腿肉洗干净后切成2cm左右的方块。放入凉水中，加入一勺料酒，泡10分钟，取出部分血水。葱姜蒜切碎备用，小红辣椒切碎备用，郫县豆瓣酱一勺。

6、放在蒸笼上，中火蒸40分钟左右。11嘻嘻，图中未示。后来羊肉蒸到一半的时候，我偷偷扔了些胡萝卜块一起蒸。很好吃。12最后，在蒸好的羊肉上撒上剩下的葱花、红椒、蒜粉、青蒜叶，油锅加油，烧热，淋在上面。

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