干豆角炖鸡肉,干豆角炖鸡肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干豆角炖鸡肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干豆角炖鸡肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 王刚鸡肉炖豆角的做法？
2. 干豆角炒鸡怎么做？
3. 新疆干豆角羊排的做法？

王刚鸡肉炖豆角的做法？

食材：鸡肉500克、豆角200克、红辣椒1个

方法/步骤：

1、将鸡肉反复清洗后，冷水下锅烧开，放入鸡肉焯水，血水冲洗更加干净，加入八角和香叶一起焯水几分钟，这样可以去除腥味，鸡肉会更香。

2、鸡肉焯水捞出备用，所有食材洗干净，豆角去掉两头豆筋切成长段装盘，红辣椒去籽切丝，蒜瓣去皮切几下，葱切成葱花。

3、鸡肉焯水后捞出，加入食盐和料酒拌匀，这样鸡肉更加入味。

4、锅中倒入豆油烧热，加入蒜瓣爆出香味，然后加入鸡肉先油煎一下。

5、鸡肉油煎出香味以后，加入食盐和酱油调味。

6、鸡肉翻炒入味，将鸡肉烧至七成熟时候，加入豆角。

7、豆角翻炒几下，加入五香粉和辣椒粉，这样肉和豆角都非常有滋味。

8、加入红辣椒翻炒，然后加入适量水炖鸡肉和豆角。

用料  

土豆 1个

鸡腿 6只

豆角 1斤

粉条 1把

葱姜蒜 少许

生抽、老抽及盐、糖 少许

做法  

把豆角两头去掉摘好洗干净，每根掰成两三段

切好葱姜蒜待用

干豆角炒鸡怎么做？

主料：鸡肉半只，豆角1小把。

辅料：红尖椒适量。

调料：食盐适量，味精少许，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，青蒜适量，植物油适量。

做法1.嫩子鸡洗净斩块待用。

2.干豆角用凉水隔夜泡发，泡发后切成小段，放入盐用手搓制片刻(使豆角入咸味)。

3.姜片、蒜蓉、红椒、青蒜待用。

4.锅内热油,放入姜片和鸡块爆炒，放入少许料酒去腥味.接着放入生抽和盐调味。

5.煸炒至鸡身硬身,鸡皮上的油沥出来。

6.锅内另热油、放入红椒、蒜蓉、干豆角炒至熟。

7.最后将鸡和豆角混合在一起炒片刻即可。

新疆干豆角羊排的做法？

食材明细白条鸡、半只泡发好的干豆角、适量葱、姜、盐、八角、桂皮、香叶、适量花椒、干红椒、味精、老抽、料酒适量中辣口味烧工艺半小时耗时普通难度干豆角烧鸡肉的做法步骤1白条鸡半只2泡发好的干豆角、3葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、干红椒、4把鸡肉斩剁成块、5炒锅烧开水下入鸡块焯水、去除血末和杂质、6把焯水后的鸡块用冷水冲洗干净待用、7葱、姜切片、8炒锅再次上火到低油爆香葱姜和香料、9葱、姜出香味后倒入鸡块烹入料酒翻炒、10鸡块煸炒一会后兑入开水加盖焖几分钟、开盖加入豆角和老抽、盐继续烧、待汤汁快耗尽时放味精调味、大火收汁就可以了、

到此，以上就是小编对于干豆角炖鸡肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于干豆角炖鸡肉的3点解答对大家有用。