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1、以100斤的羊为例,一般能出40-55斤左右的***。羊的出肉率会受到品种、性别、饲养方式、年龄等因素的影响,出肉率也会有所不同。
2、斤山羊活羊能杀40-50斤肉左右。处于成长阶段的羊出肉率相对较低,一般只能出40斤左右的肉,甚至更低。羊除去头部、毛皮、血液、蹄、内脏,其余作为胴体重量,净肉是出肉率70%左右,是去骨后的重量。
3、一只羊能出多少斤肉主要和它的重量有关,以100斤的羊为例,一般能出60斤左右的肉。正常情况下,一只活羊的出肉率在50%-60%左右,也就是说百斤的羊,在经过处理之后能出50-60斤左右的肉。
4、羊的出肉率 一般情况下,一只成年羊的出肉率为40%-55%左右。处于成长阶段的羊,出肉率会稍微低一些,会在40%左右,羊的出肉率,会根据品种、性别、饲养方式以及年龄的不同而有所变化。
5、羊的出肉率并不是很高,如果是一直50斤的羊的话,它的出肉率大概在50%左右,有的甚至在50%以下。
斤的活羊屠宰后约能出70斤肉,因为羊的内脏约占整羊的30%。
斤活羊出肉率是40-60斤左右。一般羊的出肉率是指去皮和头蹄下水,大概在40%-55%左右,正处于成长阶段的羊出肉率相对较低,一般在40%左右,甚至更低。
斤左右。一只羊被宰杀经过分解后还能剩多少斤肉主要和它自身的重量有关,以100斤的羊为例,一般被宰杀分解后还剩60斤左右的肉量。羊的头部一般较短,雄羊通常有螺旋状的大角,雌羊一般没有角或仅有细小的角。
斤活羊的产肉量在40-60斤左右。一般羊剥皮后放入水中的出肉率在40%-55%左右。生长羊的产肉率相对较低,一般在40%左右,甚至更低。去掉羊头、皮毛、血、蹄、内脏后,剩下的就是胴体重。
斤的活羊屠宰后约能出70斤肉,因为羊的内脏约占整羊的30%。
以100斤的羊为例,一般能出40-55斤左右的***。一般羊的出肉率大概在40%-55%左右,正处于成长阶段的羊出肉率相对较低,一般在40%左右,甚至更低,而且还会受到品种等因素的影响。
斤活羊的产肉量在40-60斤左右。一般羊剥皮后放入水中的出肉率在40%-55%左右。生长羊的产肉率相对较低,一般在40%左右,甚至更低。去掉羊头、皮毛、血、蹄、内脏后,剩下的就是胴体重。
斤羊能出多少羊肉 100斤的羊去掉皮和头蹄等下水,一般能出40-55斤左右的羊肉。处于成长阶段的羊出肉率相对较低,一般只能出40斤左右的肉,甚至更低。
斤的活羊屠宰后约能出70斤肉,因为羊的内脏约占整羊的30%。羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。
羊出肉率一般是40%-55%左右,净肉率则为30%-40%左右。计算方式:屠宰率:胴体重量占牲畜屠宰前活重的比例,即出肉率=胴体/屠宰前活重×100%。
斤活羊的产肉量在40-60斤左右。一般羊剥皮后放入水中的出肉率在40%-55%左右。生长羊的产肉率相对较低,一般在40%左右,甚至更低。去掉羊头、皮毛、血、蹄、内脏后,剩下的就是胴体重。
公式:净肉率%=胴体重量/畜禽活重×100。活山羊出肉率,也称净肉率,即宰后胴体重量和畜禽活重(空腹24h)的比率。羊除去头、蹄、血液、毛皮、内脏,其余作为胴体重量。
净肉率等于胴体重量除以畜禽活重乘以一百。根据农村网查询显示,羊的出肉率是指去皮和头蹄下水,在百分之40到百分之55,净肉就是去骨后的,出肉率百分之70。
已知毛羊的重量为:100斤 根据 毛重 = 净重 + 毛重,可计算出毛羊的净重:100 - 10 = 90斤 根据 净重 = 毛重 - 毛重,可计算出白条的重量:90 \times 0.4 = 36斤 所以,一百斤的毛羊杀白条能杀36斤。
斤活羊出肉率是40-60斤左右。一般羊的出肉率是指去皮和头蹄下水,大概在40%-55%左右,正处于成长阶段的羊出肉率相对较低,一般在40%左右,甚至更低。
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