大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大锅猪肉炖粉条的问题,于是小编就整理了4个相关介绍大锅猪肉炖粉条的解答,让我们一起看看吧。
猪肉炖粉条是一道经典的中式菜肴,具有丰富的口感和营养。以下是使用高压锅制作猪肉炖粉条的简易做法:
所需材料:
- 粉条 100克
- 葱 1 根,切段
- 姜 1 小块,切片
- 大蒜 3 瓣,切末
- 八角 2 个
1. 准备好主料和辅料
2. 五花肉过水,目的煮出肉里的血水。五花肉放到炒锅里,放水没过五花肉,水开煮五分钟左右,关火。
3. 温水洗干净五花肉,切成两厘米左右的方块,葱切段,姜切片。宽粉放入热水中泡软。
4. 炒锅放入适量底油,油热爆香葱姜大料,然后放入五花肉块煸炒,炒至五花肉表皮略焦黄。
6. 煸炒均匀后,放入热水,没过五花肉,水略多些,以免烧干。因为炖煮时间较长,中途不能加水。水开后,小火炖煮1小时左右,直至肉软烂。如果用高压锅,在压阀后,炖20分钟即可。
7. 加入宽粉,中火继续炖煮,直至宽粉炖烂。
8. 大火收干水份,即可起锅了
下面是使用高压锅炖猪肉炖粉条的基本步骤:
材料:
- 猪肉:500克
- 粉条:适量
- 姜片:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
以下是使用高压锅炖制猪肉炖粉条的一种常见做法:
材料:
- 500克猪肉(最好选用肥瘦相间的猪肉)
- 200克粉条(干粉条,事先用凉水泡软)
- 适量的葱姜蒜
- 适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽
- 适量的食用油
步骤:
这道菜在冬天是北方最普遍的一道家常菜,具体做法是:先将粉条用温水泡软大白菜切大块备用,猪肉切块先放锅里炒出油,加水煮开,接着加入***粉条一起炖开,最后再加入其它调味料就行了。
1.***洗净切块,五花肉洗净切片。粉条放入温水泡发。
2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜片、蒜末、八角炒香。放入五花肉翻炒。放入***炒匀,加入生抽、蚝油、老抽、盐、清水大火煮开。
3.放入粉条小火炖6分钟,加入鸡精半勺调味即可。
主料:***适量、猪肉适量、粉条适量、葱适量、姜适量、蒜适量
辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量
做法步骤
1.所需食材准备就绪。
2.***改刀成条。
3.粉条开水锅煮软,肉葱姜蒜备用。
4.锅中入油烧热爆香葱姜蒜。
5.加肉片翻炒变色。
6.加入***翻炒均匀。
7.放入粉条加五香粉和生抽炒匀,加少许水炖煮入味。
猪肉炖粉条是一道经典的家常菜,口感鲜美,营养丰富,下面是一个简单易学的做法:
所需材料:
粉条 适量
猪五花肉 250克
大葱 1根
姜 适量
料酒 适量
食用油 适量
盐 适量
酱油 适量
到此,以上就是小编对于大锅猪肉炖粉条的问题就介绍到这了,希望介绍关于大锅猪肉炖粉条的4点解答对大家有用。