大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于风干羊肉价格的问题,于是小编就整理了3个相关介绍风干羊肉价格的解答,让我们一起看看吧。
一、用料:风干羊排、胡萝卜、花椒、大葱、姜、盐、生抽、老抽、料酒、干辣椒、火锅底料、红薯粉条各适量
二、做法步骤:
步骤 1、把干羊排,提前泡水里一天,泡软。剁块
步骤 2、焯水,水不用煮沸,烫水焯1-2分钟(水开容易把肉煮紧)捞出凉水洗净
风干羊肉在理想的情况下,应该在0至15摄氏度的温度范围内保存,以确保其不会***或变质。超过15摄氏度,细菌和其他微生物可能开始生长,从而导致风干羊肉变质。因此,在存储和运输过程中需要控制温度,冷藏或***取其他保存措施。总之,保持低于15摄氏度的温度是确保风干羊肉保持良好品质的关键。
主料:羊肉(瘦)500克
调料:大葱5克,姜5克,胡麻油5克,辣椒油5克,盐4克,白砂糖5克,味精3克,香油5克,料酒10克,胡椒粉3克,花生油50克
风干羊肉的特色:
焦香美味。风干羊肉的做法:
1.将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片(稍薄些),加入料酒、胡椒粉拌匀待用。 2.在竹竿上抹一层香油,把羊肉片整齐地摆在上面,放室外风干3小时后取下
风干羊肉干的用料
羊肉 2kg孜然 生抽 盐 2羹匙
风干羊肉干的做法步骤
步骤 1
步骤 2
加入孜然和盐,倒入生抽,不要加多,以不滴落酱油为准,混合均匀。
步骤 3
平摊到晒菜架上,放到屋外晾晒,夏季天气好的话一天就差不多,若想吃硬点的可多晒。
步骤 4
食材清单:
风干的咸羊腿肉 150g 、 大葱 半个 、 青尖椒 六七个 、 干辣椒 三四个 、 孜然粉 8g 、 花椒粉 5g 、 姜片 3片 、 香油 20g 、 花生香辣酱 20g 、 菜籽油 50g 、 生抽 30g 、 料酒 30g 、 黑胡椒粉 5g 、 花椒粒适量
烹饪步骤
1.风干的咸羊肉洗净泡软控水后切片。
2.羊肉片和碗里,调入孜然粉一汤勺,花椒粉适量,胡椒粉适量,香油两汤勺,抓匀码味儿待用。
准备材料:风干羊肉:一条、黄萝卜:一根、胡萝卜:一根、洋葱:一个、盐:少许、鸡精:少许。
1、黄萝卜洗净切丝、胡萝卜洗净切丝、洋葱洗净切丝备用。
2、风干羊肉切片,然后把羊油部分单独切出来,再切成小块备用。
到此,以上就是小编对于风干羊肉价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于风干羊肉价格的3点解答对大家有用。