捞派滑牛肉,捞派滑牛肉煮多久

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于捞派滑牛肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍捞派滑牛肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 海底捞有一个，手打滑牛肉，特别好吃，不知道怎么制作？
2. 怎样捞牛肉滑点？
3. 香菜捞牛肉做法
4. 牛肉捞面的做法？

海底捞有一个，手打滑牛肉，特别好吃，不知道怎么制作？

第一种简单吃法：去市场买包卤料，牛肉加水直接扔进锅加一勺盐，煮一个小时，捞起切片吃第二种简单吃法：牛肉切片，弄一锅水唰，买罐沙茶酱沾着吃第三种简单吃法：牛肉片，酸菜，葱花，热锅下油，全部加进去加酱油，大火爆炒3分钟，搞定

材料：牛肉500克、番茄火锅底料一袋、清水适量、葱、姜、辣椒适量、炖肉料适量

做法：1、准备好所有食材，先将牛肉提前用清水浸泡2小时以上，切大小适中的片。

2、起锅，倒入适量的水，牛肉凉水下锅，煮至变色后盛出，用清水冲掉肉身上的血沫。

3、另起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放入葱姜辣椒炝锅，放入香叶2片、花椒一把、八角2个、桂皮1个 ，爆香，放入番茄底料翻炒片刻。

4、倒入适量水，水开后放牛肉煮30分钟，30分钟后放适量盐调味即可。

怎样捞牛肉滑点？

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牛肉糜1000克，2-5度冷藏，低温是弹牙的关键之一。

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搅拌均匀。我用厨师机这个刀头，也可用手顺时针搅打，初步打出筋膜。如果用手，建议减半操作，否则很累哦。

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香菜捞牛肉做法

香菜洗净切碎，涮牛肉放着化开。

2、放一锅水烧开，倒入香菜滚一会捞起，再倒入涮牛肉滚一会熟了捞起，关火。

3、锅里的水倒掉，倒入熟的香菜和涮牛肉，加入橄榄油、盐、生抽、鸡精，拌匀装盘。

首先准备用料牛肉 300克、大白菜 6片(只取叶的部分)、香菜 1根、酱油 两勺

香菜捞牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉逆着纹路切成片

步骤 2

1.加少许盐，酱油，白醋，胡椒粉，很少的食用碱（可以不加），搅拌下 2.加入生粉，加水少许，少许食用油，搅拌均匀 3.腌半小时以上。

步骤 3

我加的胡椒粉是这种超市里买的，里面有辣椒和沙姜，所以没有加姜。

步骤 4

大火烧一锅水，加入盐，水开放入大白菜，加入几滴油，定时三分钟，捞出沥水装盘（涂上一些我自制的葱油，可以忽略）。

牛肉捞面的做法？

1、牛腩浸泡三小时去除血水，期间换水三次，牛腩切条冷水下锅，加入姜片葱段，花椒，料酒汆水，捞出过冷河切块待用（留汤）。

2、番茄去皮切小块，大葱切段，生姜切片，蒜头和珠葱去皮拍碎，陈皮泡软去囊切条，其他香料清洗一遍待用。

3、热锅下油爆香姜葱蒜，调小火放入香料炒出香味，将酱料推炒出酱香后加入牛腩翻炒加入番茄块继续翻炒至入味。

4、炒好的牛腩挑出葱段放入炖锅，加入冰糖和足量的汤或开水煮开，去除浮沫盖上锅盖炖煮约一个小时。根据自己的口味所需调味，捞出大部分香料继续炖煮至牛腩软熟。最后加入水淀粉（面捞）勾厚茨即可。

5、香而不腻，质嫩爽口，飘香四溢的牛腩，无论配以捞面（粉）、汤面（粉）、盖饭等都是绝味佳肴。

牛肉捞面是一道传统的中国面食，口感鲜美，营养丰富。以下是牛肉捞面的做法：

所需材料：

- 牛肉：200克

- 面条：250克

- 青菜：适量

- 葱姜蒜：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 盐：适量

到此，以上就是小编对于捞派滑牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于捞派滑牛肉的4点解答对大家有用。