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问到最贵的绵羊是什么羊,那刀郎羊一定当仁不让,这种羊品种数量稀少,价格昂贵,就算是普通的刀郎羊都是十几万美金一只,一口肉就要好几千块钱,在国内、国际市场销售潜力大,统领着新疆全区的畜牧养殖业,市场上也出现了炒作刀郎羊的现象,曾经最贵的一只达到1400万,成为了全球最贵的羊,很多富豪都会把它们买回去当宠物,值得一提的是刀郎羊的肉质非常的不错,而且羊肉的膻味很小,肉质紧实,脂肪含量很高,但是很少有
世界上最贵的羊,售价高达1600万元一只。
世界上最贵的羊 瓦格吉尔羊价格超过1600万元一只
瓦格吉尔羊是一种耳朵非常大的养,它们成年后体重在130~140公斤的样子,是一种肉质极优的羊内。纯种的瓦格吉尔羊,可以说是世界上最贵的羊,曾有人专程到新疆,想要以1200万元的价格买下纯种养,但是被羊主人拒绝了,表示至少需要1600万元以上才卖。
是刀郎羊的肉
刀郎羊的长相很有特点,脸小而成弓形,鼻弓如鹰,宽大的耳下垂如芭蕉扇,它们的臀部,尾化成W形和U形,使得臀部更加丰满有韵致。说起价值超千万元的这只羊,家住喀什岳普湖县艾西买镇的米吉提讲了一段故事。纯种漂亮的刀郎羊最贵一只的价格高达1400万元,最便宜的也要20多万人民币。
1、瓦格吉尔羊
瓦格吉尔羊,产自阿富汗,硕大的鹰钩鼻子高高隆起、宽大的耳朵下垂大如芭蕉扇。瓦格吉尔羊体格健壮高大,毛色细密柔软,肉味鲜美。
2、刀郎羊
新疆有一种特殊品种的羊叫刀郎羊,数量稀少,价格昂贵,普通十几万美金一只,最贵的一只达到1400万。
3、特塞尔绵羊
材料:
羊尾巴 两根、蔬菜 适量、葱白 四段、生姜 四片、料酒 适量。
详细步骤:
1、两根羊尾巴剁段。
2、将羊尾巴用开水焯一下。
3、将焯过的羊尾巴放进锅里,锅里放上足够的水,放葱白,生姜,倒入少许料酒。
4、用大火烧开后改小火慢炖1个半小时,放盐及各种底料进锅上桌,羊肉火锅的锅底就做好了。
5、将之前准备好的各种菜蔬放进锅底就可以开吃了。
将现杀的羊肉涮毛,洗净后去筋、带皮切成块状,焯去血水浮沫,倒入高压锅中
加水,再配以八角、茴香、橘子皮、甘蔗尾巴炖煮羊肉,视羊肉的老嫩控制时间。
就可以了。
2.把肉皮朝下,放在火上熏烤,烤到肉皮焦黄。
3.再把烤好的肉块放在温水中泡软,用刀刮去焦了的部分,再清洗干净。
4.锅里倒入适量清水,放入肉块,大火把水烧开,加入酱油、料酒、大料、白糖、葱、姜、盐等调料,调中火炖煮1个小时,煮到九成熟。
5.再把煮好的肉块,切成片,皮朝下码放在碗中。
6.把腌制的雪里红洗净切成丁,葱切葱花,姜、蒜切成片。
9.取一蒸锅,加入半锅水,放上笼屉,把肉碗放入笼屉里,水开上汽,蒸上20分钟。
10.时间到了,把肉碗取出,把盘里的汤倒出去,再把肉皮朝上扣入一个盘子里。
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