鸡肉炖汤怎么炖好吃,鸡肉炖汤怎么炖好吃又嫩

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡肉炖汤怎么炖好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡肉炖汤怎么炖好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡肉煲汤做法？
2. 土鸡炖汤家常做法？
3. 鸡肉怎么煲汤？

鸡肉煲汤做法？

1.

300克鸡洗净后剁成块状，500ml冷水下锅，倒入10g料酒，大火烧开煮2到3分钟捞出。焯过水的300克鸡块捞出后，用500ml清水冲洗，将血沫洗净沥水备用。电炖锅中倒入2/3的清水，放入300克鸡块、10克姜片、10克葱结和10g料酒，盖上锅盖。开启电源，在控制面板中按下“菜单”键，选择到“鸡鸭汤”的功能，口感为“浓郁”，这时显示烹饪时间是2小时30分钟。设定烹饪时间为2小时，按下“开始”键。烹饪时间还剩1小时时，再来将100克山药去皮洗净后切滚刀，并用300ml清水浸泡备用。烹饪时间还剩40分钟时，放入100克山药块继续炖煮。最后还剩下5分钟时，放入洗净的5克枸杞继续炖煮。直到发出“滴滴滴”的声音，控制面板显示为保温状态，按下“取消”键，关掉电源，便可放入5克盐、3克白胡椒粉进行调味即可。

2.

热锅倒10ml凉油， 加入300克土鸡块翻炒至无水分时加入10克姜片继续翻炒至鸡块微微出油，将煸炒干水分的300克鸡块倒入高压锅中；将泡好的50克香菇连同水一起放入高压锅中；将泡好的50克木耳放入锅中，加入300ml水，按下高压锅煲汤的功能键，时间到，鸡汤就煲好了，再将50克鸡杂放入锅中继续煮上五分钟，加入5克盐和3克胡椒粉调味即可，盛入小碗中， 表面撒上5克枸杞和10克小葱末即可。

3.

300克柴鸡洗净内外，择去杂毛，斩成小块，再清洗一遍。与500ml凉水同入锅中，煮开，去掉血水，将300克鸡块捞出。入铁釜内胆中，倒入500ml热水，10克姜片，1勺料酒。内胆入饭煲中，通电，选择“煲汤“程序，1小时30分钟。50克虫草花洗净，去掉根部。待设定时间到，将50克虫草花倒入锅中，略微搅拌一下。盖上盖子，用“蒸煮“功能继续煮5分钟即可，程序可提前中止。盛入碗中，调入5克盐即可。

土鸡炖汤家常做法？

步骤/方式1

鸡肉切块，在沸水中煮1-2分钟捞出放在煲汤的砂锅中。

步骤/方式2

干的蘑菇用温水泡5分钟左右并清洗干净。

步骤/方式3

在砂锅中放入合适的清水，加入蘑菇、生姜片、料酒、盐。

步骤/方式4

鸡肉怎么煲汤？

主料：土鸡半只、去皮山药2根

辅料：油适量、盐适量、葱花适量、枸杞适量、红枣2颗、胡椒粉适量、姜片5片

1、、将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。

2、鸡肉和姜片下锅煸炒。注意：不用放油哦

3、再炒的过程中，要加入两勺料酒去腥，和少许盐，给鸡肉留点底味。炒制表皮微微金黄，即可出锅。

4、把炒好鸡肉放入慢炖锅里。

到此，以上就是小编对于鸡肉炖汤怎么炖好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡肉炖汤怎么炖好吃的3点解答对大家有用。