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肉类中嘌呤含量相对较高,尿酸高的人一般不建议吃太多的肉。可以适量食用猪肉、牛肉、羊肉、狗、鸡、鸭等,因为这些肉制品虽然含有一定的嘌呤,但属于中等嘌呤类食物,少量摄入不会引起体内尿酸过多增加。对于内脏、海鱼、螃蟹、大虾、扇贝等肉制品,不要食用。这些肉制品属于高嘌呤类食品。过量摄入可引起尿酸迅速升高,严重者可引起痛风症状。
尿酸高的人要尽量少吃鸭肉鸡肉或不吃。除了鸭肉鸡肉还有其他羊肉、牛肉都含有一定量的嘌呤,如果吃多会造成尿酸水平升高,会导致痛风发作,再有动物内脏、海鲜、菌类、火锅低汤以及啤酒等,都含嘌呤量非常高,所以要严格控制饮食。
尿液酸度高,可以吃一些鸡鸭肉,但不能吃鸡皮鸭皮和喝鸡汤鸭汤。高尿酸的人应该减少嘌呤的摄入量。常见的高嘌呤食品包括:1 .动物内脏,如猪肝、鸡肝和大肠。2.红肉普通红肉包括猪肉、牛肉、羊肉和其他可以适当食用的白肉,如鸡肉和鸭肉。海鲜,如鱿鱼、扇贝等。
尿酸高的患者可以选择性的吃火锅的,尽量不要放肥肉,不要吃含嘌呤较高的食物。不要吃羊肉,狗肉,不要吃动物内脏,不要吃鹅肉,尿酸高容易引起痛风,如果饮食不当就容易加重痛风病,痛风是关节炎的一种表现,表现为关节疼痛甚至出现痛风结石。
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