羊肉炖什么好吃又简单,羊肉炖什么好吃又简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉炖什么好吃又简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊肉炖什么好吃又简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 家常羊肉炖萝卜的做法？
2. 天麻和羊肉怎样炖好吃？
3. 羊肉炖松蘑怎么做好吃？

家常羊肉炖萝卜的做法？

材料

主料：羊肉600克，白萝卜750克

调料：食盐适量，姜6片，八角1个，料酒1匙，香菜1棵，红葱头6个，白胡椒适量

羊肉炖萝卜的做法

1，把出血的水浸泡在羊水里，切成两厘米的块状，白萝卜切成大小相等的块状

2，锅中加水，加入羊肉、姜3片、红洋葱3片、料酒1匙，烧开

3，给电压力锅加水加热

4，煮沸后，用勺子撇去泡沫以熄火

5，这时，电压力锅里的水已经被加热了。将煮好的羊肉放入电压力锅中，加入剩下的洋葱、生姜和八角茴香。设定时间为10分钟

6，高压锅放气后，再加入白萝卜10分钟

做法：

1. 羊肉剁成块。

2. 冷水下锅，放入白萝卜和姜片、料酒焯水5分钟，捞出洗净浮沫。

3. 香料和姜蒜辣椒冰糖准备，部分放在调料球里面。

4. 锅中放油，下入羊肉和冰糖、姜蒜、辣椒，烹入料酒、生抽、老抽上色增香，多翻炒几分钟。

天麻和羊肉怎样炖好吃？

用料：羊肉3500克，羊头2个，羊骨1000克，熟地黄、淮山药、枣皮、生姜、葱白各15克，丹皮、泽泻、天麻、胡椒各8克，制首乌、黑芝麻各25克，当归、红花各3克，菟丝子20克，侧柏叶5克，黑豆30克，胡桃肉5个，味精、食盐各适量。　　

做法　

　1、将羊肉、羊头(打破)、羊骨用清水洗净，羊肉去筋膜切片，入沸水锅内汆去血水，同羊头、羊骨一起放入锅中(羊骨垫底)。　

　2、所有药物用纱布袋包好，放入锅中。生姜、葱白、胡椒也同时下锅，加入清水适量。　

　3、锅置火上先用武火烧开，打去浮沫，再用文火炖1小时30分钟，捞出药袋，加食盐、味精调味。　　

天麻羊肉汤肉香独特，益气补血，益智增寿。制作天麻羊肉汤原料有：羊肉600克，天麻10克，川芎5克，陈皮、小茴香、胡椒、植物油、精盐和味精各适量。

　　天麻羊汤的做法：

　　1.将天麻切成片，羊肉洗净切成块，陈皮、小茴香和胡椒用纱布包好。

　　2.将羊肉、天麻、川芎及调料包放入锅中，加入适量的清水，用旺火煮沸后，改用文火炖至羊肉酥烂，除去调料包，下入植物油、精盐和味精即成。

羊肉炖松蘑怎么做好吃？

1、主料：羊肉1000克、蘑菇(鲜蘑)200克。辅料：青蒜20克、草果5克。调料：植物油50克、香菜20克、花椒3克、茴香5克、姜10克、沙姜5克、盐8克、大葱10克、料酒30克、香油10克。

2、将羊肉用水漂洗干净，剔骨切成3.3 厘米见方的小块，放入开水内氽一下捞出，用清水冲洗两次。蘑菇带蒂、根洗净，切成菱形块。各种调料用纱布袋打包。

3、砂锅置中火上，下油烧至六成热，加入肉汤烧沸，再加入羊肉、料酒和调料包，移置小火上炖至七成熟时，放入蘑菇，炖酥烂，捞出调料包。

4、蒜瓣、香菜洗净后切成碎末，羊肉出锅时连汤装人凹盘里，撒上香菜和蒜苗，滴入香油少许即可上桌。蘑菇炖羊肉制作提示大火烧开，小火慢，以沥汁浓稠，蘑菇脆嫩，羊肉酥烂为准，不可勾芡

羊肉炖松蘑的做法

材料：羊肉600克，松蘑100克，食盐、姜、料酒、八角、香叶、小茴香、草果、葱、花椒、香菜各适量。

做法：

1、将羊肉洗净，切成小方块，然后放入冷水锅内煮沸后捞出。

2、再次洗净，备用；蘑菇洗净备用，将香料装入小布袋中。

3、砂锅加入清水煮沸，放入羊肉、料酒以及香料包。

4、大火煮沸，转中小火将羊肉炖熟，然后放入洗好的蘑菇继续炖。

5、待羊肉炖至酥烂时，将香料包捞出来。

6、加入食盐调味，然后撒入葱花及香菜叶即可。

到此，以上就是小编对于羊肉炖什么好吃又简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉炖什么好吃又简单的3点解答对大家有用。