芥菜牛肉,芥菜牛肉可以一起吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芥菜牛肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芥菜牛肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 芥菜烧牛肉的做法？
2. 炒牛河芥菜的做法？
3. 野生芥菜的做法？

芥菜烧牛肉的做法？

1.新鲜的牛肉切成粗粒。

2.芥菜清洗干净后，去掉叶片，将茎秆切成段。

3.芥菜叶子不用丢掉，直接清炒就很好吃。

4.油锅烧热，将姜蒜末放入锅里，炒出香味，转小火，加入干红辣椒炒出辣味。

5.将芥菜段倒入锅中，大火翻炒至芥菜段变色。

6.加入牛肉粒，大火炒至牛肉粒变色后加入适量盐，大火翻炒，这时候牛肉粒会煸炒出大量的水分，直接将水分炒干就差不错了。

7.趁热吃哦，牛肉粒鲜嫩，芥菜段清爽可口，老人孩子都喜欢呢。

1

准备好食材，家洗干净，（芥蓝菜滚刀切短，叶子和根分开放）

2

牛肉切薄片用（料酒，姜丝，蒜一小个，沙茶酱半匙，鸡精，生粉）腌制十分钟

3

锅里下油热开，下牛肉炒两到三分钟（一熟就盛出锅）

1准备食材并洗干净

2蒜拍碎，姜拍碎切小段，山萘切长段3

3芥菜切小段

4牛肉切丝

5锅放油烧热放牛肉山萘炒至肉变色并出肉汁盛出备用

6锅内再次放油依次放花椒，姜，蒜，山萘，辣椒慢慢炒香

7放入炒过的牛肉丝继续翻炒并加入适量盐

8加入切好的芥菜茎炒至断生后加入炒出来的肉汁

9取红锅盆垫上没炒的芥菜叶

10将炒好的部分盛入火锅盆用小火边煮边吃（类似干锅）

炒牛河芥菜的做法？

— 食材清单 —

主料:河粉一斤

辅料:芥菜半斤，牛肉四两，姜两片，葱头两条，蒜4颗，沙茶王少许

— 烹饪步骤 —

1· 牛肉，先用白糖，鸡粉，生抽，料酒，盐，油腌制二十分钟

2· 芥菜清洗好

3· 先下油锅炒一分钟，本人喜欢吃脆一点的，不喜欢的可炒久一点。

4· 另起油锅先将牛肉煎到变色，香味出来

5· 差不多的时候把牛肉拔到一边，加入姜葱蒜，爆出香味，再一起混炒一小会，使其味道融合，最后盛起。

6· 将炒好的芥菜与牛肉，还有用冷水散开过的河粉下锅。

野生芥菜的做法？

材料

"野生芥菜 一把","猪肉片 100g","姜丝 少许","麻油 一小匙","盐 适量",

做法



1:取一锅滚水，将清洗切段后的芥菜放入煮滚后，沥乾备用。



2:一小匙麻油，中火爆香姜丝后，续入肉丝略爆。芥菜加少许水后入锅中，拌炒几下就可以调味盛盘。

　　1、荠菜洗净，用刀切碎。嫩豆腐切成0.5cm粗、4cm长的小条。香菇洗净去蒂，切成细丝。金华火腿切细丝待用。

　　2、将猪通脊切成4cm长的细丝，再调入水淀粉、绍兴黄酒和盐混合均匀腌制10分钟。

　　3、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时，可将手掌置于炒锅上方，能感到有热气升腾，将腌好的猪肉丝放入翻炒至熟透，随后加入适量的水。

　　4、大火烧沸后将嫩豆腐小条、金华火腿丝和香菇丝放入锅中，待再次烧沸后转中火煮制5分钟。

　　5、接着在锅中放入荠菜碎，倒入余下的水淀粉勾芡。

　　6、烧煮片刻后调入余下的盐、鸡精和芝麻香油即可。

材料：大米粥1大碗，瘦猪肉100克，野芥菜2棵，姜2片，葱花少许，盐适量，油适量，玉米淀粉适量，生抽适量，鸡精适量。　　

做法：将瘦肉洗净切成片，芥菜洗净切小段，姜切丝。将盐、油、玉米淀粉、鸡精、生抽、姜丝加入到肉片里，然后拌匀腌制5分钟。大米粥坐炉子上煮开，开锅后转小火，倒入腌制好的肉片，用筷子轻轻把肉片弄散，然后煮开，加入切好的野芥菜。把它拌匀再次煮开即可关火，出锅前撒上葱花即可。

到此，以上就是小编对于芥菜牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于芥菜牛肉的3点解答对大家有用。