卖冻猪肉,卖冻猪肉犯法吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卖冻猪肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍卖冻猪肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 卖冷鲜肉需要哪些证件？
2. 个人储存冻猪肉合法吗？
3. 现在市场上的猪肉冷冻了几年才卖？

卖冷鲜肉需要哪些证件？

首先你要去所在地医院办好健康证，然后拿着屠宰场提供的猪肉检疫检验证明去所在地卫生防疫部门办理食品流通许可证，现在也可以在所在地食药监所登记备案，可以询问一下还有什么要求。

如果你是有单独的门面房还要去所在地工商管理所登记备案，并办理营业执照。

    卖冷鲜肉需要办理工商营业执照、卫生许可证、从业人员健康证和税务登记证外，还需要取得动物检疫合格证明。

动物检疫合格证明申办所需材料：

报检应随带动物或动物产品，动物需凭免疫证明或免疫标记信息资料；因特殊原因确实不能携带报检动物或动物产品的，应提供该批动物或动物产品的原始检疫证明或其他免疫（消毒）证明，或者动物卫生监督所委派动物检疫员到现场实施检疫；办理检疫证明须填写《动物及动物产品报检登记表》；野生动物报检应出示人工饲养或合法捕获的相关证明。

1.

超市卖冷鲜肉需要办理卫生许可证、健康证；

2.

冷鲜肉，又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉，准确的说应该叫“冷却排酸肉”。是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度（以后腿肉中心为测量点）在24小时内降为0-4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。

3.

卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。

4.

健康证是健康检查证明，证明你开始了健康检查。它主要涉及五个行业六种疾病，在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。

个人储存冻猪肉合法吗？

根据商业部在《商业部门冷库管理办法》，规定冻猪肉在摄氏零下十八度条件下，保存十个月的期限，这是商业部门为保证肉品质量促使企业搞好经营管理的一个警戒期限。冻猪肉保存期限的长短，对其质量的好坏有一定的影响，但还要看储存管理的条件，储存管理好的，虽然时间长一些，肉品质量仍能保证；反之，如果储存管理得不好，即使时间不到规定的期限，肉品的质量也难以保证。为此，对超过保存期的冻猪肉的处理，提出以下意见： 　一、商业部门要认真做好冻猪肉在保管过程中的预测预报工作，切实贯彻先进先出的原则，加速肉品周转，防止冻猪肉超过保存期。 二、对超过保存期的冻猪肉要认真进行检验，凡是符合《国家卫生标准》的，可以鲜销；对不符合《国家卫生标准》，不能鲜销，要按照有关规定处理。 因此，你在储存的过程中要保证猪肉的质量！否则就会违反食品安全法的规定。

个人储存冻猪肉合法吗？

个人储存冻猪肉合法，像冬天的一般，农村家里都是需要杀猪的，然后这个肉都是储存来吃的，所以说是不犯法的，只是小规模的储存够自己家人吃，因为年年都需要储存猪肉，这样就够一年的吃了，不用买了，所以说储存猪肉是合法的人

现在市场上的猪肉冷冻了几年才卖？

答：现在市场上的猪肉冷冻的时间都不会太长的，一般都在一年之内就要出售掉。 因为肉制品冻至时间长了，肉的品质差，而且对人体是有影响的所以现在的肉类都不会冷冻的时间太长，一般情况下很快就会处理完的如若储存时间过长食品检疫的人发现，以后就会对出售过期的肉类店进行处罚的。

到此，以上就是小编对于卖冻猪肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于卖冻猪肉的3点解答对大家有用。