大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡肉炒茼蒿的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鸡肉炒茼蒿的解答,让我们一起看看吧。
新鲜的茼蒿长势喜人,去除不好的部分,用水泡洗干净,鸡胸肉和葱姜蒜依次切好,锅里放油,热了放入姜蒜炒出香味,放入鸡胸肉翻炒,肉变颜色了放入茼蒿快速翻炒,炒几下加入耗油,盐,花椒粉,炒个三两分钟就好,出锅前加入葱粒和味精,可以吃了!!
准备食材,把茼蒿洗净切段。
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准备鸡蛋,打碎。
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起锅,倒入适量油,等油热后,倒入准备好的鸡蛋,煎到鸡蛋成块捞起备用。
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再次起锅,倒入适量油,等油热后加入蒜和辣椒爆炒,炒出香味。
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鸡肉切丝放料酒淀粉抓一下,放旁边~茼蒿去老叶和硬根切指节大小段备用。
切姜丝,蒜片。
放适量油鸡肉过一下油断生成出,剩下底油姜蒜爆香~放入茼蒿爆炒~放入耗油,根据自己口味掌握耗油量。
茼蒿变色放入鸡胸肉炒均~关火
用料南瓜 200g去皮鸡腿或鸡胸 180g大蒜 1瓣#鸡肉腌料 胡椒粉 1调料勺盐 1/2调料勺白葡萄酒 1勺芝麻油 1勺#酱汁 味增酱 30g味淋 10g胡椒粉 1调料勺芝麻油 1大勺白芝麻 装饰茼蒿 一把
麻香味增南瓜鸡配茼蒿的做法步骤
步骤 1
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去皮鸡肉切小块,用盐、胡椒、白葡萄酒、芝麻油拌匀腌制十分钟左右
步骤 2
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南瓜去皮切块,大蒜切末,茼蒿洗净摘去比较老的梗备用
1. 炒鸡肉配青椒:青椒的微辣口感可以为炒鸡肉增添风味。将鸡肉和青椒切成适当大小的块状,一起翻炒,味道鲜美可口。
2. 炒鸡肉配洋葱:洋葱的甜味和香气可以让炒鸡肉更美味。将鸡肉和切好的洋葱片一起翻炒,简单又美味。
3. 炒鸡肉配蘑菇:蘑菇与鸡肉的搭配可以增加口感的层次感。将鸡肉与新鲜的蘑菇片一起翻炒,味道鲜美丰富。
4. 炒鸡肉配西兰花:西兰花的口感和营养价值都很高。将鸡肉与切成适当大小的西兰花一起翻炒,既美观又美味。
一、洋葱
洋葱具有清脆的口感和独特的香味,是炒菜必不可少的配菜之一。在鸡肉炒菜时,加入适量的洋葱能够增加食材的甜度和口感,同时也能帮助肉类去腥提味,让整道菜色更加美味可口。
二、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素等营养物质,既能为肉类提供营养,又能调节口感。炒鸡肉时加入胡萝卜,不仅能增加甜度和鲜味,还能使菜色更具色彩感,更容易诱人食欲。
三、豆角
豆角是一种低脂肪、高纤维的绿色蔬菜,富含植物蛋白和各种维生素、矿物质等营养物质。炒鸡肉时加入豆角,既能增添菜肴的营养价值,又能调节整个菜色的口感和咀嚼感。
四、花菜
花菜是一种非常适合搭配鸡肉的蔬菜,它的口感柔嫩、清爽,同时也含有丰富的营养物质。炒菜时加入花菜,能够丰富整个菜肴的口感和质地,让味道更加丰富多样。
五、菇类
不同种类的菇类有不同的口感和营养成分,常见的有香菇、蘑菇等。在炒鸡肉时,加入菇类可以增添食材的鲜味和咀嚼感,同时也能帮助肉类去腥提味,将整道菜肴的口感与营养都提升到更高的水平。
鸡肉其实属于万搭肉类,各种蔬菜占着鸡肉汤汁好吃都可以加,胡萝卜、各种绿叶菜、黄瓜、土豆、南瓜、大葱、茼蒿、红薯、番茄、青豆、毛豆,炒鸡肉吸了汤汁都很好吃
到此,以上就是小编对于鸡肉炒茼蒿的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡肉炒茼蒿的3点解答对大家有用。