福鼎肉片怎么做的（福鼎肉片怎么做的好吃）

今天给各位分享福鼎肉片怎么做的的知识，其中也会对福鼎肉片怎么做的好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、福鼎肉片的做法及配方
• 2、正宗福鼎肉片详细配方
• 3、谁知道福鼎肉片怎么做呢?
• 4、福鼎肉片该怎么制作?都需要准备哪些材料?
• 5、福鼎肉片怎么做?

福鼎肉片的做法及配方

1、福鼎肉片的做法如下：主料：瘦肉300g。辅料：地瓜粉150g、盐适量、味精少许、葱姜适量、小苏打1g、糖5g。工具：破壁机、裱花袋、砧板、刀具、锅、碗。

2、正宗福鼎肉片详细配方如下：肉糜制作材料：瘦肉500克，盐6克，鸡精3克，姜粉6克，糖6克，小苏打8克，木薯粉（地瓜粉）350克。

3、【配料】：通天椒、生姜、香菜、免洗紫菜、香葱各少许、食用小苏打5克。【调料】：水、胡椒粉、白醋、食盐适量。

正宗福鼎肉片详细配方

1、如果特别湿就是水分过多了，可以加粉补救。1接下来锅里水烧开，加点盐调味，用个饭勺装肉片，抹平，用勺子一点点刮下去就可以了。1再进行调料，放葱、香菜、姜丝、紫菜、醋、辣椒。1福鼎肉片就做好了。

2、【调料】：水、胡椒粉、白醋、食盐适量。福鼎肉片制作步骤 打肉泥和配件准备：将猪里脊肉洗净放入绞肉机内打成肉泥；生姜去皮切成丝，香菜香葱洗净切碎，备用。

3、福鼎肉片的做法及配方如下：材料准备：纯瘦肉500g、红薯粉250g、食用小苏打5g、冰水260g、玉米淀粉100克、盐20克、味精10克等等。地瓜粉和玉米淀粉混合后分三次和肉拌匀，期间边加水。拌好后成图片样。

4、福鼎肉片的做法及配方如下：配方准备材料：瘦肉100克：生粉15克、紫菜5克、油小半勺、盐1撮、葱花1撮。猪肉用料理机绞碎，加入生粉拌至无干粉状。

5、⑨：最后将煮好的肉片连同汤汁倒入适量至碗内，然后加上少许香菜和少许香葱，正宗福鼎肉片即成。小贴士：（1）做福鼎肉片，肉和淀粉的配比很关键，建议是每一斤肉泥兑350克的红薯淀粉为佳。

6、米醋适量然后猪后腿肉用搅拌机搅成泥，在倒入地瓜粉1比0.7的比例搅拌均匀，加盐味精调味。锅里放水煮沸， 再把肉片一块一块地放下去。煮到肉片漂浮起来才熟。福鼎肉片加米醋香菜姜丝就可以吃了。

谁知道福鼎肉片怎么做呢?

1、准备一个碗，里面加入紫菜、盐、醋、姜丝、青椒丝，然后加入开水，先这样把紫菜泡着，备用。

2、先泡葱姜水，碗里加入切好的葱和生姜，加入开水泡几分钟。这个是我刚从超市买了一块猪后腿肉，全是瘦肉，总共花了30块钱。先把买回来的肉切成片，再切成块。

3、煮肉片的同时来准备汤底，在碗中加入汤底需要的配料，有紫菜可以加一些紫菜。后把煮好的肉片和肉汤一起舀出来，放入碗中搅匀即可。

福鼎肉片该怎么制作?都需要准备哪些材料?

1、福鼎肉片的做法及配方如下：材料准备：纯瘦肉500g、红薯粉250g、食用小苏打5g、冰水260g、玉米淀粉100克、盐20克、味精10克等等。地瓜粉和玉米淀粉混合后分三次和肉拌匀，期间边加水。拌好后成图片样。

2、正宗福鼎肉片详细配方如下：肉糜制作材料：瘦肉500克，盐6克，鸡精3克，姜粉6克，糖6克，小苏打8克，木薯粉（地瓜粉）350克。

3、福鼎肉片的做法及配方如下：配方准备材料：瘦肉100克：生粉15克、紫菜5克、油小半勺、盐1撮、葱花1撮。猪肉用料理机绞碎，加入生粉拌至无干粉状。

福鼎肉片怎么做?

1、准备一个碗，里面加入紫菜、盐、醋、姜丝、青椒丝，然后加入开水，先这样把紫菜泡着，备用。

2、先泡葱姜水，碗里加入切好的葱和生姜，加入开水泡几分钟。这个是我刚从超市买了一块猪后腿肉，全是瘦肉，总共花了30块钱。先把买回来的肉切成片，再切成块。

3、地瓜粉和玉米淀粉混合后分三次和肉拌匀，期间边加水。拌好后成图片样。锅中水煮开，把肉平铺在刀背上，然后用刮片把肉一根根刮下去。煮开肉片浮起来后继续煮五分钟确保熟透。

4、福鼎肉片制作步骤 打肉泥和配件准备：将猪里脊肉洗净放入绞肉机内打成肉泥；生姜去皮切成丝，香菜香葱洗净切碎，备用。

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