金针菇牛肉（金针菇牛肉汤的做法）

今天给各位分享金针菇牛肉的知识，其中也会对金针菇牛肉汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、牛肉金针菇汤的做法?
• 2、牛肉金针菇炒莴笋
• 3、花甲螺牛肉金针菇可以一起煮吗?
• 4、金针菇肥牛,牛肉怎么做不会腥?

牛肉金针菇汤的做法?

做法：买回来新鲜的牛肉先用清水泡洗掉血水，切的时候下刀要反条纹来切；金针菇洗净浸泡5分钟捞起备用。准备汤锅，加入清水适量，冷水放入牛肉，切一些蒜叶末加入锅中。

今天特别介绍一下肥牛酸汤和肥牛金针菇做法，肥牛酸汤是非常好吃的，很下饭的一道菜，这道菜做法简单味道鲜美，金针菇肥牛，酸甜口味，老少皆宜，一起来看看吧。

做法步骤：第1步、牛肉。第2步、牛肉切片后放油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油拌匀。第3步、准备配菜：金针菇、香菜、番茄、姜、葱。第4步、将所有配菜清洗干净后切好。第5步、砂锅热油，放入姜、葱爆香。

牛肉金针菇炒莴笋

1、金针菇和莴笋炒熟后，下入牛肉丝。 出锅前，加一点点盐就可以啦。

2、放入豆瓣、花椒、一点老抽炒出红汤。倒入适量的开水，再次煮开汤料。再放入两勺盐，这个根据自己的口味调整。把莴笋叶下锅焯水后捞出，放进汤碗里垫底，莴笋叶煮的时间短一点，这样才能保持新鲜翠绿。

3、蒸好的牛肉豆腐金针菇从锅里拿出，上洒小香葱末和红辣椒碎，浇上滚油就可以。芹菜炒肉莴笋去叶切成寸段预留。猪脊肉切成细条，用米酒，少许木薯淀粉、盐抓匀腌渍十分钟左右略进味。锅里放适量油，添加肉片。

4、金针菇和莴笋洗干净，放开水中烫软，烫熟，捞起装盘。一定要烫熟了，这一步之后，金针菇和莴笋就不用再下锅了。

5、金针菇去掉根部，洗净后过开火焯烫熟，放进大碗铺底，也可以根据喜好加上其他配菜，例如莴笋、豆芽菜。 炒锅热油，先炝香姜和蒜，再放入黄灯笼酱炒香。

花甲螺牛肉金针菇可以一起煮吗?

金针菇和牛肉能一起吃。营养专家称，牛肉等能补气虚，但属大热之品，吃完后得吃一些蔬菜才能减少火气。比较好的蔬菜有金针菇等。因为这些蔬菜中含有大量的维生素和叶绿素，可消除吃肉之后的油腻感，还有清热解毒的作用。

牛肉和金针菇可以一起吃。主料：牛肉150g、金针菇150克 辅料：蚝油1/2茶匙、沙茶酱1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉少许、香葱2棵、淀粉10克、食用油适量 准备食材。

牛肉金针菇是可以在一起搭配吃的，能够消除油腻感，还能够清热解毒。

金针菇肥牛,牛肉怎么做不会腥?

1、焯过金针菇的水正好继续烫牛肉，肥牛并非肉的名称而是一种吃法，像涮火锅那样烫熟就吃口感才不会老，焯烫一下也去掉吧血沫子，成品的汤才干净清亮。

2、水开后放入金针菇，盐，鸡精调味，最后加入煮好的肥牛撒上葱花出锅。

3、金针菇肥牛 主料：肥牛片、金针菇、葱姜蒜、生抽、辣酱、蚝油、鸡精、胡椒粉、白糖、盐做法：金针菇去根部洗净，放入锅中汆水断生，捞出控水。牛肉片也下锅烫至变色后捞出控水。

4、金针菇去掉根部，反复冲洗干净，控水。肥牛焯烫一分钟捞出备用。葱姜蒜切片，红绿椒切圈。葱姜蒜辣椒爆香，下入金针菇翻炒均匀。加入生抽、蚝油翻炒均匀。加水大火烧开。下牛肉再煮2分钟。

5、首先我们需要准备的就是我们的肥牛需要准备两盒，因为量多才比较好吃，准备一些金针菇适量就可以，其中主要的配料会有蚝油以及香葱以及芝麻和一些香油，因为有这些味道才比较鲜美，不会有腥味有的人会讨厌牛肉的腥味，这个时候。

金针菇牛肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于金针菇牛肉汤的做法、金针菇牛肉的信息别忘了在本站进行查找喔。