花旗参响螺瘦肉汤,花旗参响螺瘦肉汤功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花旗参响螺瘦肉汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍花旗参响螺瘦肉汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 利苑响螺汤做法？
2. 螺肉怎么泡发？

利苑响螺汤做法？

主料

干响螺片20g

花旗参5g

瘦肉150克

辅料

红枣4粒

姜1片

花旗参响螺片汤的做法步骤

1.1.响螺片放入清水洗干净。

2.2.加入壶里，加水至1200ml。响螺有一点腥味，可以加一片姜。启动按键温泡+养生汤，或者用锅煮开后，关火，浸泡两小时。

食材：湿海底椰4个;猪腱子肉250克;响螺片100克;蜜枣3个;杏仁10克;生姜几片;盐;

做法：

1、将海底椰切片;响螺片切成小块。

2、海底椰片和响螺片放焯水后沥干水份，汤锅上放适量的水;将所有材料倒入汤锅里，盖上锅盖大火煮。

3、煮开后，用汤勺把浮沫撇去;盖上锅盖，再小火煮90分钟即可。

原料：响螺 500克、瘦肉 200克、银耳 25克、盐适量，姜5克
做法：
1、银耳用清水泡发，用手撕成片，冲洗干净。
2、响螺肉收拾干净（可用盐、淀粉搓洗干净），切片。
3、瘦肉冲洗干净。用开水焯一下，切成厚片。
4、汤煲加适量的清水，中火加热放入银耳、响螺、瘦肉片、姜片
5、汤煲烧开后转文火煲 3小时。关火前加盐调味即可。

1、准备响螺肉，排骨，蘑菇，姜葱蒜，老抽，白糖，香菜，食用油。

2、将买回来的蘑菇用清水浸泡，然后清洗干净。

3、响螺肉需要浸泡一个晚上。随后清洗干净，切成小块。可以在小螺肉上切上几刀，这样可以入味，放置在一旁备用。4、姜蒜清洗干净之后，切成片。葱和香菜清洗干净。

5、排骨清洗干净，放置在一旁备用。6、起锅加入适量清水，烧热，等到清水沸腾之后将排骨放进锅中。焯水，撇去浮沫，捞出沥干水分，放置在一旁备用。

7、起锅，加入食用油烧热，随后加入姜片，蒜片和白糖，翻炒出香气。8、等到锅中有香气的时候，加入排骨响螺肉大火翻炒。

螺肉怎么泡发？

1 冷水泡发 把响螺片放到冷水中，水量应把响螺片浸没，浸泡十小时左右换水一次，连续浸泡三到四天，响螺片才能泡好，浸泡时间较长。

2 热水泡发 响螺片要是想更快泡发，可先用50度左右的温水浸泡，三小时换水一次，等它慢慢变软后，再加入90度左右的热水浸泡，响螺片会吸收膨胀变软，大概2-3天就能泡好。

3 高压锅泡发 1、准备一个高压锅、适量的葱姜和高汤。 2、先将要烹饪的干响螺片提前放到清水中浸泡二到三小时，然后清洗干净，放到高压锅中，加入准备好的材料，盖好锅盖，开火，等高压锅上汽也就是高压阀上来后，再继续煮15分钟后关火并放气，开锅后，就可看到里面的响螺片已经变得软糯而有弹性了，可直接用于烹饪。 提醒：每次用高压锅泡发响螺片时可以多泡一些，泡好以后放在冰箱中保存，方便随吃随取。

要泡发响螺片最简单的方法就是用清水泡两个小时左右，也可以用热水泡，这样会快一点。响螺肉的营养丰富，味道鲜美，很多人都喜欢吃。可以用它来做成爆炒螺片、花旗参响螺瘦肉汤、响螺花胶乌鸡汤等等，这些都是很营养美味的响螺肉的吃法。

到此，以上就是小编对于花旗参响螺瘦肉汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于花旗参响螺瘦肉汤的2点解答对大家有用。