板栗炖鸡肉（板栗炖鸡***片）

今天给各位分享板栗炖鸡肉的知识，其中也会对板栗炖鸡***片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、板栗炖鸡的功效与作用
• 2、板栗炖鸡的做法
• 3、板栗鸡肉可以怎么做
• 4、板栗炖鸡什么时候放板栗最好

板栗炖鸡的功效与作用

1、功效作用 活血止血，栗子性味甘，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效。延缓衰老，板栗中含有丰富的维生素、抗氧化剂，可以使皮肤变得更加有光泽。

2、功效与作用 养胃健脾：板栗烧鸡***用的板栗有养胃健脾的功效，栗子味甘，性温，可入脾、胃、肾经。板栗和富含蛋白质的鸡肉一同作为食材，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效。

3、粟子煲鸡汤的功效与作用 健脾开胃 鸡肉性温，并且板栗和鸡肉都能入脾经、胃经，有健脾开胃的功效，适合脾胃功能不好，胃口不好的人食用，但是注意板栗不宜一次性食用过多，不然容易引起腹胀等不适。

4、中医认为板栗味甘，具有补肾强筋的作用；鸡***有补精填髓、强筋健骨的功效，同时鸡肉中含有的锌离子还可以促进性腺的发育，因此板栗鸡汤对于肾精虚衰引起的腰膝酸软、虚劳瘦弱、体虚水肿等症均有一定的***治疗作用。

5、板栗配鸡肉，补肾虚、益脾胃，适合于肾虚人群食用，也是一般健康人强身健体的美味佳肴。养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。

6、功效与作用 板栗有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效。鸡肉蛋白质含量高，富有营养，消化率高，有滋补养身的作用。鸡肉炖板栗具有缓解溃疡、防治痔疮、调经止痛、镇静安神、调和脾胃等功效。

板栗炖鸡的做法

制作：鸡洗净斩成小块，红椒切小块，大蒜去皮用整颗姜去片切片青蒜切段；去壳去皮板栗先用冷水煮开，煮开后再煮5分钟捞出沥干水。锅内烧热2大匙油，放入板栗炒至表面变金***，盛出备用。

准备材料！鸡肉、板栗、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒。锅烧热，倒入食用油（油可以稍稍多一点点），放入花椒炸香（不喜欢花椒的可以盛出丢掉），放一半姜，一半蒜爆香。

准备板栗三两左右，起锅添水，倒入板栗，煮5分钟左右，目的是好剥皮。煮好后捞出，表面划上十字架，剥皮，备用。准备鸡腿3个，洗净血水后斩成小块，放入盆中；青椒一个切成滚刀块，放入盆中。

取出肉鸡的尾巴和脚，切成两半，取出内脏，冲洗并沥干。放入碗中，倒入50毫升的酱油，均匀地涂在两面，腌制10分钟以上；将油倒入不粘锅中，并用高温加热。

板栗鸡肉可以怎么做

1、准备板栗三两左右，起锅添水，倒入板栗，煮5分钟左右，目的是好剥皮。煮好后捞出，表面划上十字架，剥皮，备用。准备鸡腿3个，洗净血水后斩成小块，放入盆中；青椒一个切成滚刀块，放入盆中。

2、我们首先就要将集中比较明显的粗壮的骨头剔除掉，然后将这些剩下的鸡肉做成长宽大约三厘米的方块，将我们准备好的板栗洗干净，滤干之后留作备用，其余的葱姜等调料都要都要切好。

3、板栗虫草炖鸡 材料：板栗适量，虫草少量，鸡块适量，枸杞一撮，姜两片。做法：鸡块斩件飞水（在沸水煮出浮沫后清水冲洗）。板栗斩开，用沸水煮5分钟，捞起剥皮，很容易就剥好了。

板栗炖鸡什么时候放板栗最好

鸡肉煮熟的时候放最好。根据查询***醉餐饮网得知，板栗炖鸡是鸡肉煮熟的时候放板栗最好。因为板栗炖鸡做的时候要先将鸡肉煮熟，再加入板栗小火慢炖，这样能够使鸡肉更加软烂可口，也能够使板栗保持完整，不至于炖烂。

如果是生板栗，在炖鸡后20分钟的锅中。如果是熟板栗，在炖鸡后30分钟加就行了。

板栗在鸡肉炖了20分钟之后再放。需要提前准备的材料有：鸡半只、板栗300克、葱两棵、姜一块、蒜两块、花椒30颗、八角三个、桂皮三块、盐两勺、料酒一勺、鸡精两勺。

板栗炖鸡什么时候下板栗 建议等鸡肉煮烂之后再放板栗。

最后放板栗。再继续用小火煨至软烂，这时候软烂之后再倒入炒锅，然后放入味精葱段，胡椒粉等等。煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

焯好水的鸡肉洗干净放入炖锅中。放入宜盾普微蒸烤一体机中。蒸好取出加入红枣。再次放入蒸烤机蒸30分钟。用户注意蒸好取出，加点盐调调味即可。

板栗炖鸡肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于板栗炖鸡***片、板栗炖鸡肉的信息别忘了在本站进行查找喔。