鸡肉火腿肠的做法（鸡肉火腿肠的做法和配料）

本篇文章给大家谈谈鸡肉火腿肠的做法，以及鸡肉火腿肠的做法和配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鸡肉肠的做法
• 2、火腿肠怎么做?
• 3、自制鸡肉火腿肠的做法,自制鸡肉火腿肠怎么做
• 4、如何快速自制火腿肠?
• 5、制做火腿肠的做法及配方

鸡肉肠的做法

1、步骤8/9冷水上锅蒸20分钟出锅 最后一步自制无添加的鸡肉肠就做好啦，这次做的是不加鸡蛋版的 小贴士 1，自制肉肠除了按照配比做，最关键的就是搅打要到位，让肉泥上劲儿，做出的肉肠才不会松散。

2、鸡肉肠好吃又简单的做法：食材：鸡胸肉和鸡腿肉各400克，莲藕70克，葱姜花椒大料水100克，生抽2勺，蚝油1勺，盐 6克，玉米淀粉50克，黑胡椒粉适量，蛋清两个，食用油适量。

3、先把鸡肉洗净擦干水份，切丁备用，再和绞肉搅拌在一起。把红葱切成碎末；蒜头拍打并切成蒜末备用。猪肉末放入大小适中的容器，加入红葱和蒜头及所有调味料一起搅拌均匀。

4、自制麻辣鸡肉肠的做法 羊肠衣清洗掉盐粒，小心用灌肠嘴套上肠衣，水笼头中速水流冲洗几遍，然后泡在水中，倒入一勺高度白酒，浸泡半小时。请点击输入图片描述 鸡胸肉洗净，去掉筋膜。

火腿肠怎么做?

克肉馅灌了两根20厘米的肠，灌好后放进蒸锅蒸半个小时即可。火腿肠做好后可以直接切片吃，也可以和蔬菜一起炒或者做汤也行。

青椒土豆炒火腿肠 食材：调料勺子直径4CM2根火腿肠，1个土豆，2颗青椒，1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽2根火腿肠两面煎金黄盛出。

自制火腿肠的配料表：主料：500g五花肉 配料：适量姜，适量盐，适量五香粉，适量胡椒粉，适量葱，适量鸡精。

那么，该如何自制火腿肠呢？姜切片，葱切段放入水中浸泡半个小时以上，然后反复抓捏葱姜，捞掉葱姜，制成葱姜水，倒入玉米淀粉，搅拌均匀备用。

土豆去皮切丁。火腿切圈。放入烧开水的锅中煮3分钟。捞出沥干。另起锅放少许油，放土豆丁煎至表面焦黄盛出。火腿肠切厚片，煎至表面微黄。再加入土豆丁拌匀。

自制鸡肉火腿肠的做法,自制鸡肉火腿肠怎么做

火腿肠做法如下：将五花肉剁成肉茸，越细越好。葱花和生姜剁碎待用，因为孩子不吃姜，所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水，过滤掉花椒备用。红薯淀粉加水拌成面糊。再加个蛋清拌匀。

除了用油煎以外，还可以做成烤肠吃，将鸡肉肠放入烤箱，上下火180度烤至表面脆皮就可以了，因为本身鸡肉肠就是熟的，所以表面烤到脆皮就可以了，如果不喜欢这样的口感，可以减少烘烤的时间。

做法步骤 将鸡肉放在料理机里打成茸，越细越好。加入葱姜末，料酒，燕麦片，盐，糖，蛋清，胡椒粉顺一个方向搅至起粘性，再加入淀粉，再搅匀即可。如喜欢清新味道的可加玉米粒或豌豆后搅匀。

自制鸡肉肠的做法 鸡胸肉用刀柄或松肉锤轻轻敲平。加入所有调料腌制两小时以上。取出铺在铝箔纸上，卷紧成粗火腿肠状。卷好就是这样子。取一汤锅，干烧加热，放入鸡肉卷，灼两分钟，期间不时滚动。

鸡肉火腿肠怎么做？鸡胸肉放入搅碎机里面加入一个蛋清，胡椒粉，辣椒粉五香粉，盐料酒，开动机器，用保鲜膜固定好形状，冷冻四小时切块，准备面糊鸡蛋液面包糠，粘上油锅炸即 。

如何快速自制火腿肠?

要蒸着吃的话要先用保鲜膜冷冻定型后再用锡纸包住再蒸，因为刚做好的火腿肠很软直接用锡纸会用很多，而且两端拧的时候不敢用劲，一使劲锡纸易破，而冷冻后肠很硬，用能够包住肠的锡纸量就够了。

取一张锡箔纸，里面垫上一张比锡箔纸小一点的油纸，把肉馅儿放入裱花袋当中，前端剪一个口。(火腿肠做多粗，裱花嘴就剪多大即可) 将肉馅儿挤在油纸上面，慢慢地将锡箔纸卷起来，随后把肉馅儿卷里面，然后捏着两头，往反方向拧紧。

火腿肠的制作方法如下：食材：[_a***_]、清水、红曲粉。调味：食盐、白糖、玉米淀粉、酱油、胡椒粉、姜汁。准备一斤三分肥七分瘦的猪肉，改刀切块，全部放入绞肉机中，高速旋转一会儿，打得越碎越好。

制做火腿肠的做法及配方

要蒸着吃的话要先用保鲜膜冷冻定型后再用锡纸包住再蒸，因为刚做好的火腿肠很软直接用锡纸会用很多，而且两端拧的时候不敢用劲，一使劲锡纸易破，而冷冻后肠很硬，用能够包住肠的锡纸量就够了。

火腿肠的制作方法及配方如下：工具/材料：猪肉、清水、红曲粉、食盐、白糖、玉米淀粉、酱油、胡椒粉、姜汁。

黄金脆皮烤肠是很好吃的，吸引到了不少消费者，因此有心用这种美食做生意的人，也逐渐增多了起来。

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