牛肉炒甜椒,牛肉炒甜椒怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉炒甜椒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛肉炒甜椒的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜椒炒牛肉做法？
2. 彩椒炒牛肉做法？
3. 菜椒炒熟牛肉的做法？
4. 甜椒牛肉丝的做法？

菜椒炒牛肉做法？

主料

新鲜牛肉3两，青椒5个，小米辣10个

辅料

大蒜1/2个，味极鲜酱油2炒勺料酒少许，醋一点点，糖一点点，鸡精1/3小勺，蚝油1炒勺盐1小勺，油适量

步骤1，准备配料，青椒先拍扁再斜切可更易熟和入味，大蒜也是先拍再切.

彩椒炒牛肉做法？

1、 牛肉去筋洗净，切成0.3厘米粗的丝，加入盐、淀粉拌匀；将甜椒去蒂去籽，洗净，切成细丝；姜洗净，切成细丝

2、 取碗一只，放入酱油、味精、鲜汤、淀粉，调成芡汁

3、 炒锅上火，放入植物油，烧至六成热，放入甜椒丝炒至断生，盛入盘内

4、 炒锅置火上，放入植物油，烧至七成热下牛肉丝炒散，放甜面酱炒至断生，再放入甜椒丝、姜丝炒出香味，烹入芡汁，最后加入蒜苗段，翻炒均匀即成

主料：牛肉500克

配料：彩椒300克

辅料：油适量 姜丝6克 生粉1.5勺 葱2根 生抽适量 料酒适量 鸡粉适量 盐适量

制作步骤

1. 材料：牛肉、青椒、红尖椒、葱、姜。姜、葱洗净切丝、切段。牛肉洗净切薄片，用油、盐、姜丝、生粉、料酒腌二十分钟待用。彩椒洗净剖开去粒，切片。

2. 起锅放油烧热，放些盐倒入彩椒炒至断生装起。

3. 净锅放油烧至六成热，放入葱白炸香

4. 倒入腌好的牛肉大火炒。

5. 大火炒至七成熟。

6. 倒入彩椒炒均调味，开些生粉水倒入收汁即可。

菜椒炒熟牛肉的做法？

主料

新鲜牛肉3两，青椒5个，小米辣10个

辅料

大蒜1/2个，味极鲜酱油2炒勺料酒少许，醋一点点，糖一点点，鸡精1/3小勺，蚝油1炒勺盐1小勺，油适量

步骤1，准备配料，青椒先拍扁再斜切可更易熟和入味，大蒜也是先拍再切.

1、先处理牛肉，牛肉清洗干净之后，切成细丝，或者是肉片，然后要记住，加入适量的油腌制，这样能让腌制好的牛肉入味更深，而且能锁住牛肉里面的水分，让炒好的牛肉，变的更加软嫩可口。

2、准备好的牛肉，加料酒一勺，胡椒粉一勺，盐适量，油适量，搅拌均匀之后腌制备用，也可以直接买现成的腌肉料，那样腌制好的牛肉，会比自己调料腌制的风味更浓郁一些。

3、青椒要先清洗干净，沥干水分之后，去除底部的根蒂和里面的辣椒籽，然后切换细丝，备用。除了青椒之外，还可以准备适量的红辣椒，用来增加香味和颜色，让最后成菜的效果更好。

4、因为腌制的时候，碗中已经加入少量的油了，所以锅中就不用加入太多的油，防止最后成菜的口味变得太过油腻，腌制好的牛肉下锅翻炒几下就可以出锅了。不要长时间的炒制，那样什么的样的小技巧都没有用了。

甜椒牛肉丝的做法？

甜椒牛肉丝是一道非常受欢迎的家常菜，做法也比较简单。以下是制作甜椒牛肉丝的步骤：

1. 准备食材：牛肉、甜椒、姜蒜、料酒、生抽、盐、淀粉、鸡精、食用油。

2. 切食材：将牛肉切成细丝，加入料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀，腌制 15 分钟；甜椒洗净切成细丝，姜蒜切末备用。

3. 炒牛肉：热锅凉油，放入牛肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。

4. 炒甜椒：锅中留底油，放入姜蒜末炒香，加入甜椒丝翻炒均匀。

5. 调味：加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。

6. 加入牛肉：将炒好的牛肉丝倒入锅中，翻炒均匀即可。

这样一道美味的甜椒牛肉丝就做好了，口感鲜嫩，味道香甜可口。可以搭配米饭或者面条食用，非常美味。

到此，以上就是小编对于牛肉炒甜椒的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉炒甜椒的4点解答对大家有用。