牛肉年糕汤,牛肉年糕汤的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉年糕汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛肉年糕汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 糕汤做法步骤？
2. 牛肉年糕的家常做法？
3. 石锅汤家常做法？
4. 清汤牛杂汤锅的正宗做法？

糕汤做法步骤？

食材用量

年糕片400g、蒜泥1小勺、大葱1大勺、牛腩100g、酱油1大勺、盐1点、香油半小勺

年糕汤的做法家常做法_年糕汤怎么做好吃

料理方法

1、准备好食材

2、牛肉切块，和蒜泥、盐放在一起

3、蛋清和蛋黄分开，分别摊成鸡蛋饼，鸡蛋饼切丝

4、把牛肉和水放到砂锅中，中火煮熟

食材：鱼糕、西红柿、黑木耳、生菜

做法：

1、西红柿下热油炒出汁

2、加入开水或者冷水煮开后先下木耳煮2分钟

3、在下鱼糕煮2分钟，快要出锅的时候加入生菜

4、加入盐、一点点酱油、花椒油

5、出锅，味道超级好吃，做饭又简单。

牛肉年糕的家常做法？

如下：

食材：熟牛肉半斤、年糕一大块（或一袋）、植物油适量、郫县豆瓣一大勺、花椒一小撮、青蒜苗一根、鸡精适量。

制作步骤：

把熟牛肉切成片，年糕切成片，蒜苗摘好洗净切成段备用。

锅中倒入适量的油。热四成热时下干花椒炒香，炒到花椒浮起。

再加入郫县豆瓣炒出红油，这里火不要大了。

再倒入熟牛肉片炒匀炒香。

再倒入年糕，把年糕炒软。

最后加入青蒜苗段炒出蒜苗的香味。

最后再调入鸡精炒匀就可做好了。

石锅汤家常做法？

1豆腐切成丁

2加土豆薄片,加黄长芽,加平菇,加五花肉

3放入煮肉老汤,加高力王辣酱,加韩式臭酱

4放入五种食材,加鸡粉,味精,炖一分钟

5放粉条，辣椒圈，油麦菜,煮10秒钟

6淋料油,撒蒜末

7八种食材倒入石锅中,眼烧热

8放香菜。

石锅汤是一道韩国传统美食，以石锅为器皿，将各种食材煮熟后食用。

石锅汤的做法非常简单，只需要准备好食材和石锅即可。

步骤如下：

1. 准备食材：

石锅汤的食材可以根据个人口味自由选择，一般包括肉类、蔬菜、豆腐、蘑菇等。

清汤牛杂汤锅的正宗做法？

1、主料：牛肉800克。2、辅料：香菇（鲜）150克、茼蒿150克、金针菇150克、韭菜30克、白菜200克、金枪鱼50克、海带(鲜)100克、萝卜30克、芝麻50克、柠檬50克。

3、调料：大葱20克、酱油50克、料酒25克、醋15克、小葱15克、白砂糖5克、大蒜（白皮）10克、香油2克、盐5克。4、牛肉切薄片，冷冻起来。

5、香菇和***切好、葱洗净斜切、金针菇去掉两端后分散开、韭菜洗净切成7-8厘米长、茼蒿洗干净备用。

6、往锅里加水，放入海带，加热，等水沸后关火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出汤即可

1、材料：鲜牛肉300克、葱段、姜片、盐、酱油、八角、花椒、桂皮、清汤、香菜小段、葱丝等。

2、将牛肉洗净，用清水浸泡24小时左右，去除其血水。

3、将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透，捞出沥干水份。

4、锅中注入清汤，加入原料1中的其它材料，大火烧开，用小火煨熟。肉与汤分开贮存。

5、食用时，将切好的香菜、葱丝放在面食上面，再加上切成小丁的牛肉，浇入牛[_a***_]即好。

1、牛杂汤底配方为：牛杂500g、萝卜适量、7g花椒、3g八角、4g丁香、5片香叶、5g甘草、4g桂皮、6g陈皮、葱、姜片、蒜瓣适量、1500ml水、生抽、蚝油、盐、糖适量。

2、将7g花椒、3g八角、4g丁香、5片香叶、5g甘草、4g桂皮、6g陈皮混合，用纱布装好做成两个调料包。

3、调料包和葱、姜片、蒜瓣一起放入1500ml水中，大火煮开后转小火慢煮1小时。

4、牛杂焯水，用水洗净切成大块，沥干水分；萝卜洗净去皮，切小块。

5、调料汤中加入处理好的牛杂和白萝卜，加生抽、蚝油，小火煮半小时。

到此，以上就是小编对于牛肉年糕汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉年糕汤的4点解答对大家有用。